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开社区店、复合店,打造创始人IP……一批火锅品牌花式创新求增长

朱光玉火锅馆创始合伙人李扬确认出席|2026中国餐饮品牌节

你的外卖,是在赚钱还是在赚流量?

《2026火锅发展趋势报告》:女性与Z世代为消费主力,鲜字当头、有料锅与一人食大热,夏季逆势增长

别把引流工具,当成门店的核心竞争力

火锅赛道真正的壁垒从来不是硬件

上游争夺战蔓延至零售端,火锅供应链正在发生什么

集市火锅持续走红,火锅品牌开启多模型时代

人均50元,排队4小时,“火锅界寿司郎”凭什么疯狂吸粉年轻人?

轨道送餐、不卖服务,海底捞用“寿司郎模式”重做火锅