走进闽菜的“高格调”内心，揭秘中国餐饮八大菜系“闽菜”绝密档案

关于闽菜品牌的潮文创指引  

在闽菜里，汤是精髓、味是灵魂、刀工是铸器，更有名菜“佛跳墙”等镇场。因此，在潮思想上，主张“深邃/跳脱”是最合适闽菜的品牌基调，功夫深、惊喜感强，这两者是闽菜最该发扬光大的特色。再结合趣味性非常强的闽南语文化，开发一些易传播、易记的系列潮语言，增强食客对于品牌的兴趣探索。

值得注意的是，闽菜的菜品本身就有许多文创感非常强的名称，如“佛跳墙”、“灵芝恋玉蝉”等，结合菜品来开展一些互动感较强的创意活动，可帮助品牌发展“自来水”忠实用户。

在设计方面，我们主张以月白色为主打色，突出闽菜“既傲且柔”的一面，结合当代一些时兴的渐变元素进行各种图标晕染设计，奠定品牌格调。在空间装饰上“风韵联动”，可以在体验和展示上都更能给用户带来惊喜感。此外，用特殊简约图形来代表闽菜的五大风韵，进行渗透、联动设计，以图形和概念来输出闽菜的地域魅力和文化，巩固和食客之间的情绪共鸣和情感依赖。