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那个借钱开面馆的老板,最终负债累累,妻离子散

来源:餐饮人必读 作者:小白

一步错,步步错,等到醒悟过来时,老张已经错过了回头是岸的最佳时期。

01 不认命

张呈栋三十五岁前的生活平庸且毫无意义:

从事着普通的工作,通过相亲娶了一位普通的妻子,住在普通的房子里,后来又生了个普通的女儿。

张呈栋说,“我的未来,就像盘子里装的水,一眼就望见了尽头。

但在他的心中,却始终有个声音在悄悄蛊惑着他,“人生不该止步于此”。

他在新闻上看过太多的“创业奇迹”:

任正非43岁才创立华为,宗庆后46岁才创立哇哈哈;

张勇创立海底捞时,连火锅底料都不会炒,

李书福在创立吉利以前,也是个什么都不懂的农民......

“别人都行,为什么我不行?  ”  

2015年,被撩拨了许久的张呈栋,终于辞掉了家里托关系给他找到的国企工作,转身投入了自主创业的怀抱。

创业做什么?

张呈栋是一个美食爱好者,并善于专研制作。

他曾经跟随公司团队去日本出国一趟差,也因此爱上了精致的日式拉面。

回到家乡那个三线城市小县城后,那些粗糙的面馆再也入不了他的眼了。

于是,张呈栋决定,要用“精致”颠覆市场上的面馆,从此一炮走红。

 02 膨胀

妻子起初是反对他辞职创业的,在女人看来,国企工作稳定,福利待遇也过得去,为什么要瞎折腾?

张呈栋骂她目光短浅,无奈妻子执掌“财政大权”,他只得转身向爹妈借。

可惜这些年结婚、买房早已掏空了老两口的口袋,张呈栋的父亲最后只得拉下脸皮找大女儿要钱。

“他(姐夫)写借条时那种高高在上的表情,我一辈子都记得。”张呈栋说,“当时就下定决心,等赚了钱,一定要加倍奉还。 ”  

原本他以为这一天还得等个两三年,谁知面馆开局爆火,均价40块一碗的日式拉面在小年轻之间非常受欢迎。

开店第一年,张呈栋就把钱连本带利都还给了姐夫。

尝到了甜头的张呈栋决定再接再厉,多开店,甚至发展成加盟店。

正好此时,他高中时的老友陈旭从上海回来,“他是我以前最好的朋友,他说他在上海的时候,给一家餐饮加盟公司做咨询顾问,我也不晓得咨询顾问是干什么的,就觉得说起好像很厉害。”

“我当时就觉得他像及时雨宋江一样,一定要把他拉过来。  ”  

张呈栋把第一年盈利获得的三十万全部拿出来,热情地邀请陈旭入伙。

并火速在新开的购物中心里谋划了第二家门店。

  03 颓势  

问题就出在第二家店上。

购物中心紧邻火车站,虽然平时人流量不小,但来来往往多是过客。

▲主干道附近的购物中心

平均40元一碗的面条,还不如流动摊贩卖的凉面讨喜。

且新建的购物中心里入驻商家不算多,只有周末时四楼电影院那一块儿比较热闹。

连亏了三个月,张呈栋萌生了退意,但在和购物中心方面商谈后,又暂时被“稳住”了。

张呈栋说起此事苦笑一声,“他们说,已经邀请了很多大牌入驻了,星巴克、优衣库之类的,如果退了,以后再想进这么好的铺子,十几二十万基本是不可能的。”

权衡再三,张呈栋最后还是决定咬牙坚持下去。

但这时老店的经营也出了问题。

陈旭建议对原先的品牌进行升级。  

使用更优质的原材料,打造更舒适的就餐环境,还增加了奶茶、甜品等SKU。

同时把隔壁的铺子拿下打通,阔成一家面积在一百平米左右的中型门店。

▲本图片由深圳市华空间设计顾问有限公司提供

但这一切消费者却不买账,他们看到的,只有“涨价”。  

生意开始走下坡路,张呈栋也因此对陈旭颇有微词:“肯定有意见嘛,因为是他提的这个事情(品牌升级),他其实也很愧疚,所以才想办法帮我找了成都那家店。”

张呈栋口中的“成都那家店”,是陈旭通过行业内部的朋友找的,位置在高新区,周围写字楼林立,平均消费水平也更符合他们的定位。

但,张呈栋已经没有多余的钱了。  

 04 陷阱

“就借了几千块。”张呈栋焦躁不安地摸了摸后脑勺,半年前,他卖了车,又找姐夫借了六万,好不容易凑齐了开店的钱。

新店开业后,生意马马虎虎过得去,但老家的店却因为欠了供货商八千多的货款,被人把门给堵了。

陈旭呢?

张呈栋说陈旭帮他找了成都的铺子后,就提出要退股,原因是他父亲病重,他没有更多的精力和钱,投入到工作上。

“我不怪他,他其实也不容易,只是问题还是要想办法解决。”

走投无路之时,张呈栋在电梯上看到了一则互联网小贷广告。

他的想法很简单,几千块钱,下个月生意好了随随便便就换上了。

然而事情完全和他想象的不一样。

他们基本上是说一套做一套,利息高得吓死人,逾期罚息更是可怕,逾期一天,就一千变两千,两千变四千...”张呈栋说,“如果你还不上,平台会给你推荐其它平台,借B平台的钱,还A平台的债,再借C还B…

就这样,张呈栋陷入了以贷养贷的死循环。

到前年年底,他手机上一共装了三十六个网贷APP,欠款二十多万,但光利息就将近四十万。

“拖太久不还,别人电话就打到家里人手机上,什么乱七八糟的话都敢说。”

张呈栋起先还向家里人瞒着这件事,因为他一直相信,等自己生意好起来后,这些贷款都能一并还清。

但事实却是,缺少了一心一意的经营,三家店的生意一家不如一家。

家里人为了帮他还债,也想尽了办法,早已退休的母亲,又在当地一家商场里找了个清洁工的活儿。

张呈栋无奈,决定把商场店提前撤店(商场不允许转租),把第一家店挂上转租的牌子,之后专心经营成都那家店。

 05 混乱

然而张呈栋的好运似乎在2015年时,就全部耗光了。

成都虽然市场大,但竞争同样也更加激烈,更何况张呈栋那些自以为优秀的产品,其实早成了顾客眼中的老古董。

价格贵,没新意,出餐慢(请不起员工)。

面馆岌岌可危,不夸张的说,他的店才是离倒闭永远只有一天时间。

人在想不到办法时,就会乱想办法。  

张呈栋就是如此。

某天他看到一位外卖骑手在等出餐的间隙还在玩手机,好奇之下一问,才知道他玩的是线上棋牌。

“他说玩那个就跟线下是一样的,网上玩用的是金币,但金币可以用钱买,也可以换成钱。  ”  

“其实就是网赌。  ”  

张呈栋本来是明白人,但奈何是真的走投无路了。

他年轻时很喜欢打麻将,赢多输少,一直以来对自己的牌技也是很有信心。

当他尝试着在网上玩过几次,赢到一小笔钱后,更认为自己找到了还钱的捷径。

但后来他才发现,是自己太天真。

“他们可以让你赢一段时间,你就想着趁自己运气好再来一把,中间输了一把,立马又让你赢回来,反复几次后,就开始一直输,直到把之前赢的连本带利全输回去。  ”  

  06 悲剧

网赌无疑又加重了张呈栋背上的债务,他终于意识到再不收手自己绝对会溺死在其中。

但当妻子得知他要卖掉老家的房子还债时,与他爆发了激烈的争吵,并向他提出了离婚。

屋漏偏逢连夜雨,在商场上班的母亲突发脑溢血,被人送到了医院,抢救无效后死亡。

直到此时,张呈栋才慕然醒悟,过去的生活再乏味,至少吃穿不愁,父慈子孝。

如今却妻离子散家破人亡。

他卖掉了房子,安排好母亲的葬礼 ,之后转掉了成都的店,成为了一名外卖骑手。  

张呈栋今年十月份就满四十岁了,如今的他,在群租房里租了一个床位,每天早上8、9点出门,送到下午2点回家;

休息到下午5点,出门,送到晚上9点回家;

晚上11点再出门,凌晨3、4点回家。

晚上送餐费高一些,但顺路单少,也挣不了几个钱,“不过能多一点,就多一点吧。”

张呈栋说,他现在一个月能挣5、6千。

他希望再辛苦一年,能把债还清。

你如何看待借钱创业这件事?

在评论区唠唠呗~

文中“张呈栋”、“陈旭”均为化名

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