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顶着“光环”的娃哈哈奶茶陷入舆论漩涡,关店风波乍起

来源:红餐加盟优选 作者:严宣 2021-09-15 11:55:14

兴于情怀的娃哈哈奶茶,却让加盟商丝毫“笑”不出来。

遭加盟商集体控诉!又一个知名茶饮品牌惹风波?

近期,红餐加盟优选后台又接连收到数位娃哈哈奶茶品牌加盟商的爆料,其中一位加盟商小夏称,“一开始大家都冲着娃哈哈这个国民老品牌的知名度参与投资,没想到入局之后,才发现娃哈哈奶茶就是典型的快招公司。”

为了进一步了解具体情况,红餐加盟优选采访了其中数位加盟商,听他们讲述了自己的遭遇。

01

加盟商集体控诉:

娃哈哈奶茶门店接连倒闭,投资血本无归

在投资加盟方面,小夏自认为自己一直十分谨慎,但没想到最后却在国民老品牌娃哈哈这“栽了跟头”。

谈起加盟的缘由,小夏表示,“很多加盟商跟我一样,看中娃哈哈是个大品牌,天眼查也确认了杭州娃哈哈有股份才愿意加盟的。签约的时候,他们也说后续运营等环节哈娃娃集团会负责。”

但是签约开店之后,小夏发现,根本不是这么一回事,娃哈哈奶茶店并非娃哈哈集团直营管理,而是授权给广州娃哈哈健康饮品有限公司。这家公司2019年才成立,根本不熟悉茶饮店运营。

“他们在操作上也不符合市场规则,一开始连个直营店都没有就直接开放加盟,都是口头承诺虚假消息,让加盟商信以为真。为了绕开法律漏洞,签的都是合作合同,其性质其实就是加盟。一开始不知道,后来才发现入坑了。”

另一名杭州的加盟商“哈哈”也透露,自己也是被合同坑了。

“当时不知道他们没有加盟资质,一连签了多家店的合作合同。”哈哈说自己签了之后才发现有问题,最终选择退了5家,被总部以违约为由,扣了37.5万。

据小夏透露,娃哈哈奶茶店先开了20多家加盟店后才在广州开出了一家直营店,彼时娃哈哈董事长宗庆后还去站台宣传。

“哈哈”也向红餐加盟优选透露,“杭州没有直营店之前,公司已经招了1200多个加盟商。”

但是,这些直营店的生意并不好,很多接连倒闭了。与此同时,很多加盟店的生意也十分惨淡。

小夏告诉红餐加盟优选(ID:hongcanjm),今年九月份开始,娃哈哈奶茶店的加盟店开始大量倒闭,目前关店数量还在持续增加。

“我们的加盟商群,几乎每天都有人说自己关门了,在转让设备。”小夏说,“每个加盟商基本每个月都要亏损2-3万。我花了25万加盟费,15万装修,23万房租,15万转让费以及7万首批物料等,这些前前后后加起来80多万,现在基本血本无归。”

在她给红餐加盟优选提供的微信截图中,可以看到有一个近500人的微信群,这个群是娃哈哈奶茶加盟商自建的,他们在里面互吐“苦水”,同时试图寻找维权的途径。

△图片来源:娃哈哈加盟商截图

02

运营不到位、产品跟不上......

加盟商叫苦不迭

近500人的维权群,娃哈哈奶茶店到底干了啥?加盟商们又要维什么权?

在接触采访多位加盟商之后,红餐加盟优选发现,加盟商对娃哈哈奶茶的控诉主要集中在以下四个方面:

第一,运营几乎不存在。

据加盟商们透露,娃哈哈奶茶店并没有正规的线上运营团队,都是现招刚踏入社会的年轻人,而且还三天两头换人,运营团队内部十分混乱,对加盟店的扶持根本就不到位。

“下店督导和线上运营一样,招的督导在急训后就上岗下店,到店后只是走走过场,生意好坏也不提供建议,只是回复会跟公司反馈,之后便了无音信。”

对于此前娃哈哈奶茶签合同时提到的,娃哈哈集团会参与后期运营等环节的说法,有加盟商也试图找娃哈哈集团讨说法,结果并没有得到回应。

红餐加盟优选通过企查查信息查询发现,娃哈哈奶茶店的运营方为广州娃哈哈健康饮品有限公司。这家成立于2019年10月的公司,注册资本为200万元,有两个股东,大股东广东冠华健康产业有限公司持股75%,二股东娃哈哈商业股份有限公司持股25%。

△图片来源:企查查截图

另外,娃哈哈官微在2020年5月15日曾经发布过一条消息,称奶茶项目不是直营,而是授权给合作伙伴运营的。

△图片来源:娃哈哈奶茶官微

虽是授权经营,但是在娃哈哈奶茶开设直营店和加盟店时,娃哈哈都在不遗余力地为品牌背书,除了不断造势外,在奶茶店装修风格上都充斥着“娃哈哈”风格,难免让人产生“误会”。

△图片来源:娃哈哈奶茶官微

第二,产品老旧,推新速度慢。

很多消费者反馈,娃哈哈奶茶的产品多数为传统饮料产品的“升级版”,基本上没有“创新”。在加盟商一直向公司反馈产品推新的速度太慢,包装等也一直没升级,跟不上市场需求之后,娃哈哈奶茶店才出了一两个新的产品,但都是市场上淘汰了的产品,销量也并不好。

红餐加盟优选通过娃哈哈奶茶店店内摆放的菜单发现,娃哈哈奶茶店的产品多达20余种,大多数饮品是以瓶装娃哈哈为奶茶的基底,分为八大系列,价位集中在10元—26元之间。此前,有行业媒体在进行采访报道的时候曾评价“娃哈哈奶茶菜单有近二分之一是自己的原创饮品,剩下二分之一是已经被验证过的奶茶、鲜果茶、芝士茶饮。”

△图片来源:大众点评

然而,就加盟商反馈的情况来看,宣传并不属实。

红餐加盟优选又通过小红书、微博等平台,搜索“娃哈哈奶茶”,发现娃哈哈奶茶店开业之初吸引了不少网友前去打卡,而网友对娃哈哈奶茶的评价却褒贬不一。有网友表示:“有童年的味道”;也有消费者吐槽,“与其多花几倍钱,不如去超市买五瓶同款饮料喝。”

第三,物料贵物流更贵。

与大部分品牌一样,娃哈哈奶茶加盟商需要从品牌方那里购入物料,而这也成为很多娃哈哈奶茶加盟商吐槽的点。

据娃哈哈奶茶加盟商透露,他们经过查询对比后发现,从公司进货物料的价格,比网络上售卖的价格和奶茶批发市场的价格都贵,并且贵的不是一星半点,基本贵几十上百不等。比起物料,物流快递更是贵得离谱,一箱20/30斤的货从浙江发到南京就要60块,这让很多加盟商苦不堪言。

加盟商小夏说到:“公司签合同的时候跟我们说的是,毛利率可以达到60%,但真正开起来发现毛利只有45%不到,还要去掉房租和人工成本,我21万的房租每天至少要收入5000元才可以持平,但是现在却是一点盈利空间都没有。”

第四,明星代言子虚乌有。

在明星代言方面,加盟商小夏反馈:“在招募加盟商时,娃哈哈奶茶招商人员跟大家承诺会邀请流量明星代言,以此来扩大品牌影响力,但至今都没有看到任何相关的代言信息流出。”为此,不少加盟商也多次咨询总部,但总部总是不给予正面回答,或敷衍了事。

虽然部分加盟商发现问题之后,试图找公司协商解决问题,但却一直没有得到总部正面的回复或补偿。目前,有不少加盟商开始走司法程序,准备维权,但这个维权过程也并不顺利。不少加盟商告诉红餐加盟优选,公司会采取故意拖延的方式,甚至反告加盟商不按时开店,威胁加盟商和解,并要求签保密协议,不得再对外发表任何对品牌不利的言论。

由于总部以上的种种不作为,导致不少娃哈哈奶茶的加盟商面临亏损甚至倒闭,有加盟商表示:“目前营业中95%以上的门店处于亏损状态,每天至少有一到两家门店关闭,估计到明年应该就看不到这个品牌了。”

03

曾扬言10年要开万店,娃哈哈奶茶还能实现吗?

从成立之初,头顶娃哈哈“光环”的娃哈哈奶茶,从快闪店到真正品牌落地,一直都备受关注。带着大家“童年味道”的标签,冲着情怀,也会有不少消费者买单。

因此,当娃哈哈宣布要跨界开奶茶店的时候,不少人认为娃哈哈奶茶底子厚,肯定一开业能快速走红。

在这样的舆论利好的势头之下,娃哈哈奶茶在创立之初就喊出了十年要在全国开出10000家门店的口号。

但是,如今距离第一家娃哈哈奶茶店开业已经过去近2年时间,但是从其目前的开店现状来看,十年万店的目标恐怕很难实现了。

据窄门餐眼数据显示,截止9月6日,娃哈哈奶茶现有门店399家, 暂停关闭门店31家。

△图片来源:窄门餐眼数据

而在31家暂停名单中,包含了五山广场直营门店。这个数据,距离当初的十万店目标还有很大的一段距离。

为什么娃哈哈奶茶会将一手好牌打得稀巴烂呢?

有人说这是因为娃哈哈奶茶入局太晚,导致错失了品牌的红利期。确实,在娃哈哈奶茶品牌创立之前,国内的茶饮市场已经十分火爆,竞争也十分激烈。单纯靠情怀而不懂运营,娃哈哈奶茶确实不占优势。

“面对市场这么多已经逐渐成熟的头部奶茶品牌,娃哈哈奶茶想要撬动,谈何容易。”

不过,红餐加盟优选认为,市场竞争激烈是一方面,更大的问题,可能还是出在产品和运营上。

在小红书、微博等社交平台上,不乏有消费者出于情怀前往线下门店进行打卡。但从反馈的言论来看,“踩雷”是不少消费者对娃哈哈奶茶店的评价。

而如果上文加盟商爆料属实的话,娃哈哈奶茶在产品和运营上都存在很大的问题。

对此,有餐饮业内人士表示,如果娃哈哈奶茶这个品牌本身的产品、加盟支持、管理和门店的持续盈利能力都表现不佳的话,要想走得长远很难。

值得一提的是,截止红餐加盟优选发稿前,娃哈哈奶茶官网上依旧挂有加盟咨询的窗口,部分加盟商也表示目前娃哈哈奶茶总部还在继续招商,似乎并没有受此次风波的任何影响。

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