2019年5月27日～29日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会火锅委员会承办的2019中国火锅产业发展大会在上海召开，草原往事冰煮羊火锅作为内蒙古地标火锅、内蒙古行业标志性品牌，以特约嘉宾的身份应邀出席并喜获2019中国火锅产业产品创新十大品牌殊荣。
中国火锅产业发展大会是火锅领域最为重要的年度盛会，至今已连续举办15届，本次大会以“激发一个产业的力量”为主题，集结了来自全国各地共计500余位火锅企业代表及相关行业企业代表，汇聚了整个火锅产业有影响力、有动力的优秀品牌。
会上，为了积极推进中国火锅产业高质量发展，鼓励企业开展创新实践，进一步促进火锅品牌企业紧跟市场消费升级，实现行业健康发展，主办方评选出了最具创新力的火锅企业代表品牌，并公布了2019中国火锅产业创新案例榜单。草原往事冰煮羊火锅作为内蒙古地标性火锅、内蒙古标志性品牌、中国羊肉火锅十大品牌，凭借创新的冰煮羊模式，深度对接草原文化和美食的品牌优势，荣获中国火锅产业品牌创新案例“产品创新十大品牌”奖。这是主办方和行业对草原往事冰煮羊火锅的肯定，也是对草原往事创新发展的鞭策。
草原往事冰煮羊火锅从创立之初就得到了全行业的关注，公开资料显示，2016年，草原往事冰煮羊品牌开始创立，2018年开始快速推动其品牌知名度的提升，推动直营店和加盟店同步快速发展，迅速占领市场，已在北京、内蒙古、山东、广东、苏州、鞍山等地拥有60多家门店，并成为冰煮羊品类里的第一品牌。 2019年2月15日，草原往事冰煮羊项目，受邀参加了天津卫视《创业中国人》节目，受到资本方、渠道方及专家的好评，现场给出估值1.5 亿元。
草原往事冰煮羊火锅是内蒙古阿健实业有限公司旗下品牌，是一家依托内蒙古天然绿色资源，专业从事羊产品研究的餐饮机构，以“块大、汤鲜、肉嫩”为主要特点，羊肉用冰块慢慢煮熟的过程中会发生热胀冷缩的物理变化，肉在接触冰块的同时遇冷收缩，在成熟过程中可以最大程度保留羊肉的原色、原味、水分及蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，经低温慢煮的羊肉口感更为鲜嫩，营养更易于人体吸收，且久煮不老。
