材料：
主料：
鱿鱼须6两、大明虾5两。
配料：
泰椒、干椒节，蒜苗（切米）。
调料：
盐8克、味精3克、鸡精5克、姜5克、蒜5克、孜然3克、料酒3克。芝麻2克，香菜少许。
制作：
1、鱿鱼须用盐、味精、鸡精、料酒腌制10分钟后过油待用；大明虾过油待用。
2、锅内倒油加热至70度左右放入孜然、姜、蒜、泰椒煸香后倒入鱿鱼须、大明虾煸炒调味出锅装盘即成。
【热卖菜】香辣鱿鱼虾
来源：红厨网 2020-08-19 15:20:54
主料：
鱿鱼须6两、大明虾5两。
配料：
泰椒、干椒节，蒜苗（切米）。
调料：
盐8克、味精3克、鸡精5克、姜5克、蒜5克、孜然3克、料酒3克。芝麻2克，香菜少许。
1、鱿鱼须用盐、味精、鸡精、料酒腌制10分钟后过油待用；大明虾过油待用。
2、锅内倒油加热至70度左右放入孜然、姜、蒜、泰椒煸香后倒入鱿鱼须、大明虾煸炒调味出锅装盘即成。
