红餐网消息，企查查APP显示，近日，福州塔斯汀餐饮管理有限公司发生工商变更，注册资本由约103万元增至1.18亿元，增幅约11323%。企查查信息显示，该公司成立于2017年12月，法定代表人为杨兵，经营范围包括餐饮管理、企业管理咨询、企业形象策划等，由福建兆乘塔餐饮管理合伙企业（有限合伙）等共同持股。

36氪消息，6月5日，“仙饼嫂餐饮”宣布其核心品牌“仙饼嫂”已成功完成千万级人民币天使轮融资。本轮融资金额达1000万元人民币，由国内知名投资机构领投。资金将用于供应链升级、仙饼嫂门店拓展及数字化建设，加速地方美食现代化。

原文链接：“仙饼嫂”品牌获千万级天使轮融资

潇湘晨报消息，天眼查显示，6月5日，钟茂(上海)食品科技有限公司(简称“钟茂食品”)新增破产审查案件，申请人为上海安得列郎晴食品贸易有限公司。当前，钟茂食品已多次成被执行人，限制高消费，被执行金额近8300万元。

信息显示，钟茂(上海)食品科技有限公司成立于2020年6月，注册资本1000万元，法定代表人王科琴，由钟薛高食品(上海)有限公司全资持股，其中钟薛高创始人林盛担任财务负责人。目前，钟薛高天猫旗舰店仍在营业，不过仅有三款不同的产品，价格分别为229元、153元、152元。另外，同一产品下的不同规格多处于缺货状态。

原文链接：钟薛高雪糕仅剩3款！子公司被申请破产审查

小食代消息，工商资料显示，近日，奈雪母企深圳市品道餐饮管理有限公司投资设立岳阳市奈雪餐饮管理有限公司。该新公司的注册资本为100万元，法定代表人为孙峡，经营范围包括餐饮服务、食品销售等。

小食代消息，工商资料显示，近日，乐乐茶母企上海茶田餐饮管理有限公司对外投资两家公司，一家为上海糖份守恒餐饮管理有限公司，注册资本为10万元，法定代表人为苏文凯，经营范围包括餐饮管理、企业管理等；另一家为上海海膳餐饮管理有限公司，注册资本为10万元，法定代表人为李亮，经营范围包括餐饮管理、品牌管理等。

新浪财经消息，星巴克北美首席门店官迈克·格拉姆斯将担任公司首席运营官，这是旨在提振业绩的领导层重组的一部分。据了解，今年1月，在星巴克北美总裁萨拉·特里林离职后，她的职责被拆分成了两个角色，格拉姆斯接任了首席门店官一职。

原文链接：星巴克任命格拉姆斯为首席运营官

红餐网消息，近日，瑞幸咖啡官宣推出羽衣轻体果蔬茶，这是该品牌首次上新果蔬汁产品。据悉，这款果蔬茶选用羽衣甘蓝“标准化鲜榨，叠加现萃茉莉花茶汤制成。一杯中含四种果蔬，包括羽衣甘蓝、阳光玫瑰青提、红富士苹果、尤力克黄柠檬。目前已上线官方小程序原价29元，使用优惠券后为9.9元。

原文链接：海绵宝宝联名款🥗羽衣轻体果蔬茶！

晚点LatePost消息，近日，阿嬷手作创始人邓倩表示，品牌计划于2025年将门店总数拓展至90家，其中北京首店有望于下半年开业。

据悉，自2018年创立以来，阿手作始终坚持手工制作、非标准化运营，在茶饮市场中走出差异化路线。截至目前，品牌已开出60家门店，

另据品牌数读数据显示，2023年阿嬷手作仅新开7家门店，2024年增至20家，2025年至今已新增6家，如果要达成年内90家门店的目标，意味着未来7个月，阿手作需再开30家，扩张节奏明显加快。

原文链接：阿嬷手作创始人：一路走来都被人说傻，做别人舍弃的事丨晚点周末

红餐网消息，近日，企查查APP显示，瑞幸咖啡(中国)有限公司对外投资新增一家公司，为瑞幸运营管理(北京)有限公司。该公司的注册资本为1000万，法定代表人为李如鹏，经营范围包括企业管理、品牌管理、餐饮管理、信息咨询服务等。

红餐网消息，老乡鸡与分子咖啡在南京玄武湖畔开启了一家“鸡汤咖啡馆”，从菜单看，有春日多巴胺美式、嘎嘣脆苹果美式等特调饮品，也有经典拿铁、经典美式等常见饮品。据老乡鸡官方介绍，该门店为限时快闪店。

人民网消息，端午期间，甜啦啦在印尼北苏门答腊省10家新店同步开业。据悉，新店开业三天，部分门店营业额近30000元人民币，其中清风茉白鲜奶茶、酸奶冰淇淋、奥利奥圣代最受欢迎。截至目前，甜啦啦在印尼累计签约门店已达127家，覆盖了包括雅加达在内的多个主要城市和地区

原文链接：甜啦啦印尼十店同开 深耕东南亚市场再结硕果

近日，古茗官微宣布推出“年度咖啡新品”Good轻椰拿铁，并提供10000张免单券供消费者抢购，活动旨在吸引用户尝试新款产品。

原文链接：10000张免单券速抢 | 年度咖啡「Good轻椰拿铁」重磅登场！

观点网消息，6月3日，瑞幸咖啡表示，其在香港业务正稳步拓展，自2024年12月进入香港市场以来，半年间已开出12间自营门店。据介绍，最新的门店已于今年5月24日在将军澳中心开业。

瑞幸咖啡还表示，将进一步在香港扩张门店数目，未来选址或包括中环等核心商业区域。此外，瑞幸还将持续拓展品牌合作，小西湾广场门店将于5月31日至6月29日化身成海绵宝宝主题概念店，除推出全新联名饮品外，将设有拍照打卡区。

原文链接：瑞幸咖啡：香港已开设12间自营门店

近日，《餐饮业促进和经营管理办法》(以下简称《办法》)由商务部、国家发展改革委联合发布，将于2025年6月15日起实施。

其中，细化反食品浪费有关要求成为新版《办法》的一大看点。一是落实反食品浪费法规定要求，明确餐饮服务经营者在食材管理、引导提醒、餐食及服务提供等方面以及团餐和宴席服务、自助餐服务、外卖服务等场景的反食品浪费要求。二是从优化用餐需求分析、充实菜单信息、配备公勺公筷、提供打包服务、给予光盘奖励等方面鼓励和引导餐饮服务经营者加强反食品浪费工作。三是增加行业协会在制止餐饮浪费方面的有关要求，并简化其他关于行业协会的一般性职责表述。

原文链接：新版《餐饮业促进和经营管理办法》6月15日起实施

6月1日，京东外卖宣布全职骑手规模已突破10万人，比原计划提前近2个月达成。京东外卖表示，将加大招聘力度，近期将扩招至15万名全职骑手。此外，京东外卖的日订单量已突破2500万单。

原文链接：京东外卖的第一个618