2026 年餐饮行业发展逻辑转变，规模红利消退，行业重心转向深耕内功；小吃快餐、现制饮品赛道增长亮眼，供应链转型输出综合方案，上下游对接需求激增。
9 月 21-23 日，第 36 届 HCC 全球餐饮产业博览会落地广州广交会展馆 D 区，设置三大板块：供应链综合馆展示食材与数字化降本方案；连锁品招馆对接优质加盟品牌与创业者；非遗美食专区活化传统饮食技艺。
展会同期举办餐饮品牌大会、红厨大会、行业论坛、厨艺大赛、产品发布会、供需对接会等多项活动，汇聚行业头部企业与从业者，解读年度发展趋势，打通上下游合作壁垒，为餐饮人提供资源对接、趋势学习的综合平台。
