要做好外卖，菜品图片这张牌一定要打好！

看到这张图，你.....

食色，性也！  

清朝，吴三桂，冲冠一怒为红颜（陈圆圆大美女）

如今，这样的“白富美”争夺，却发生在外卖界

地点：中国

主角：二十五块半 菜品图片

版权拥有者： 朱天成

事件：在北京、潍坊、上海、昆明等地相继出现

直接盗用二十五块半餐品图片的事情，看到被盗用的图片，朱天成说：“

莫名有了一种被收购的感觉，另外还有一种更常见的

就是直接把我们的餐盒设计给拿走了

这种百分百的照搬简直让我哭晕在厕所……”

结果：二十五块半公开发生，发动针对菜品图片盗用的打假行动，积累大量的素材，保留追究侵权的权力。

解密神秘主角  

图：二十五块半原图  

图：盗图1

图：盗图2

为什么一张图片盗用，引起二十五块半那么高的重视程度。

颜值就是生产力，图片就是我们的产品脸面  

如何要做好外卖，菜品图片这张牌一定要打好！

它可以影响转化，因为对于视觉动物而言，我们通过视觉获取信息占到了70%以上，获取信息主要通过感官，然后大脑再进行加工。

比如：看到这张图，是不是能勾起你的食欲     

一、图片的作用  

图片好坏在某种程度上，影响用户下单的转化率。图片可以增加用户观看的场景感，有效地勾起人的食欲，从而提高用户在外卖店铺的下单转化率。

图片威力巨大，原因有二  

①外卖短板：  

因为堂食有从环境、服务、菜品等等一套体系的体验，但是外卖相对而言，用户看不到店内的实景，体验不到具体的服务，要了解店家的具体信息很大程度上依赖于图片和文字信息的获取。

②消费决策场景  

消费者进入店铺是否产生购买，除了活动优惠之外还有很重要的因素就是图片。因为用户体验的过程对于菜品的感知，并不如到店那么强烈。

中午11点开始打开外卖APP，准备点外卖，进入一家店铺，发现商家店铺的图片长得很丑，特别是女性消费者，还会有食欲吗？

图片建议：  

很多外卖商家之前对于外卖产品图片不重视，随意的把照片拍摄完毕，立即上传，导致订单下单率偏低，建议加大对图片的重视程度。

二、外卖平台的合适图片尺寸  

方向：横版  

具体尺寸：  

①饿了么

官方规定不低于：640*640

内参君建议：1080*1080 （可以1:1等比缩放）

②美团外卖

官方规定不低于600*450

内参君建议1440*1080（可以4:3等比缩放）

③百度外卖：

内参君建议1125*1065（可以等比缩放）

三、拍摄图片的技巧  

1.菜品实拍  

二十五块半的朱天成告诉笔者，自己家的图片都要实拍，进行简单润色，不能过于美化，对于用户感官形成与实际的菜品偏差，对于顾客的伤害很大。

2.注意光源，运用自然光

拍摄食物的光源也是非常重要的，你会发现，任何东西在日光下所看到的色彩都是最鲜艳饱和的，对食物亦然。白天在窗边或是露天处拍摄，日光照出来的色彩是最丰富饱和的。

使用自然光时， 窗户的方向其实比时间更重要，最好的方向是朝北的。对北半球来说，下午2-3点的光线最好。

3.让画面适当的留白  

拍摄食物并不一定需要将主体完全填满画面，事实上适当的留白，反而更能凸显照片的重心，并造成视觉焦点。这里说的空白并非指纯白，而是构图上非主体而单调的东西，例如白色无花样的盘子、桌布、餐巾等等。盘子的白色部位还可当成校正白平衡的参考。

4.确定最佳拍摄角度  

一般来说，尽量模仿你真的在吃饭时看到食物的角度。要让观众感觉自己正坐在桌前，准备享用眼前的美食。这是令顾客最舒服的角度。

1）从侧面拍，不从上面拍

除非有良好的灯光设备，否则不要从上往下垂直拍摄。原因很简单：多数餐厅的灯都在天花板上，手机会挡住灯光，在菜品上形成阴影，阴影会让菜品显得不干净。如果你的手机支持，亦可打开闪光灯进行补光。需要注意的是，闪光灯常常会令画面变「硬」、不自然。此时可用薄层纸巾遮挡在闪光灯前，柔化光线。选择窗边座位，可以得到柔和的自然侧光，给食物增添美妙的质感。

2.距离  近些  

由于拍摄环境限制，通常很难又拍全整道菜，又不会拍到旁边的菜式。这时就该放弃整盘构图，将注意力放在食物最吸引人的部分。

图：横图、侧拍、近距离  

3 ）保险角度 45°  

如果俯视拍不好就向下45°拍摄，效果屡试不爽，分分钟提高逼格。

4）横图拍摄  

横向构图一方面是平台的图片规定，更重要的是更符合人们长久以来形成的欣赏习惯。另一个原因是，多数菜式摆盘都是扁平，竖向拍摄，会在画面上留出太多非重点元素。

5.善用道具及注意氛围  

背景尽量简单干净，可以运用周围的一切事物当道具，比如杂志、调料瓶或者有logo的餐巾纸都是不错的选择。

图片作为消费者对店铺的第一感觉，构图色彩都是其次，“氛围”才是最最重要的，每个店铺都有自己的特色，抓住这种独特的氛围才是吸引消费者眼球的关键。

备注：在拍摄尺寸不大、数量众多的食物时，可以选择用层递、散景或是俯拍的方式纳入，并让画面充满颜色鲜艳的食物。运用的场合包含 Buffet 小份餐点，或是下午茶小蛋糕等等都可以。

四、其他商家案例投稿展示

商家1：路边野餐  

菜品名称：凤梨煎烹雪花肉 

图片展示：如下

商家2：园园生煎  

菜品名称：小龙虾盖浇饭

图片展示：如下

商家3：呼和好突然饭人堂  

菜品名称：小龙虾盖浇饭

图片展示：如下

商家4：厨王厨后私房煲仔饭  

菜品名称：娘子烤肉饭

图片展示：如下

商家5：妈妈便当

菜品名称：妈妈笋子烧嫩牛

图片展示：如下

看到这里，你是不是有所启发？

本文作者安神（微信：752193267），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900