博览餐饮专注海外餐饮研究，致力于带给国内餐饮人：a)海外最前沿趋势； b)海外最成功经验；c)海外成体系的管理；帮助餐饮人学习海外最先进的理念，才能洞悉餐饮未来，先人一步占领市场。（微信号:bolancanyin2017）
精品咖啡也有平民化的价格
快餐连锁店Locol的目标是改变对经济实惠咖啡的看法，撕掉精品咖啡就一定有高价格的标签，让平民化的价格更亲民。
Locol推出的1美元咖啡的创意，与他们公司的理念高度契合，即：快餐、美味和负担能力不一定是快餐中相互排斥的概念。
Locol现在也出售袋装咖啡，售价为8美元-9美元，还在唐恩都乐（Dunkin’ Donuts）也以相同的价格出售袋装咖啡。
转变咖啡文化本质，改变人们对咖啡的观念
Locol咖啡业务主管Tony Konecny表示，他想“转变咖啡文化的本质”，并改变人们对咖啡的观念。
Locol提供的1美元咖啡，和那种高价格的咖啡烘焙，咖啡酿造，咖啡服务没有差别。
1 美元咖啡的理念为 Locol 的发展提供了方向
帕特森透露，Locol从一年多以前便深陷财务危机。但是这种以1美元咖啡的理念，为Local提供了另一种的扩展潜力，Locol最清晰的发展道路应该是咖啡店，而不是芝士汉堡店等。
本文由红餐网专栏作者原创，转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900
