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心中，小疑问：
每到中午，就会开启吃什么大作战，漫无目的的走在新奥购物中心，柳州螺蛳粉什么鬼？为什么会有这么多人？店里怎么还有点儿特殊的味道？
【忘不掉螺狮粉的味道，男生 毕业后拉同学在家乡开店】 “回来以后特别想念这个味儿，不如自己开一家算了！”曾在广西上大学的刘博豪，拉着柳州同学在新疆合伙创业开螺狮粉店。一开始很多人都不知道螺狮粉是什么，他们不厌其烦的解释。
两人表示，目前年收入能达到二三十万 。网友：又骗我卖螺狮粉！
螺蛳粉的特点是酸，辣，爽，烫，鲜。许多人觉得螺蛳粉臭 ，其实它的臭来自于酸笋的发酵，正是由于这种发酵的酸味才赋予了螺蛳粉真正的灵魂，而且螺蛳只用来吊汤头，汤粉里可不见其踪影。
在微博上看到一个段子
如果你见识过螺蛳粉的杀伤力
读完应该会微微一笑
深藏功与名
有人打趣说，如果你闭着眼睛来到一个城市，闻到了酸笋的味道，那么这个城市就是广西柳州。 短短几年内，柳州螺蛳粉这种特殊的味道借助互联网的东风，火遍了全国，大有超过重庆酸辣粉的趋势，如果你到现在还没有尝过螺蛳粉的味道，那么，这将是你美食之路上的一大遗憾!
柳州的螺蛳粉，为何在一夜之间成了网红
火遍大江南北？
不知从什么时候起
各大网络都出现了螺蛳粉的身影
一夜之间
各种直播平台、视频网站
无数博主开展起“直播吃螺蛳粉”的业务
美女主播直播吃螺蛳粉
这一风潮甚至火到了国外
连国外网友都看得直流口水
【国外网红直播吃螺蛳粉】
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爱吃的人爱到恨不得一天吃3顿
不爱吃的人十米开外闻到味道都要拔腿跑开
本来只是广西街头小吃的螺蛳粉
怎么就摇身一变成了网红？
螺蛳粉也可以摆拍得很网红
螺蛳粉这个"超级网红"
除了在国内风靡
还风风光光地走出了国门
就连英国特斯特姆市市长韦恩博廷(Cllr.Wayne Botting)
也对螺蛳粉赞不绝口
称这是“这是我吃过最好吃的面条!”
韦恩博廷市长和其夫人正在愉快地嗦粉~
去年1月
柳州螺蛳粉通过海关出口美国
正式宣告打入美国市场
在美国螺蛳粉的实体店里，一份螺蛳粉+可乐卖到了11美元（折合人民币约75元）！据说，一家开在美国纽约法拉盛美食广场的实体店，日均销售螺蛳粉达800碗！
身在美国纽约的柳州仔蓝润荣就去店里品尝过
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更让你想不到的是
螺蛳粉竟然曾一度在国外被限购了！
在国外电商平台火爆到需要限购▲
看来螺蛳粉不仅在网络上混得不错
在国外混得还不错
距离螺蛳粉称霸世界的日子
看来是不远了
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无独有偶，广州“在巷子里 ”
螺蛳粉还走文艺冷淡风？
小清新的装潢，可爱的卡通人物，这间白净的“巷子里”嗦的是新晋网红螺蛳粉。
同样，在广州来自柳州螺蛳粉一直饱受争议，爱他的人为之疯狂，吃不到时，日日想念。
据食客描述，“刚进门就闻到了熟悉的味道，牵扰每一位螺蛳粉爱好者无法爱上其他食物的味道。不大的店面小而有致，好吃的食物配得上精致的装潢”。谁说重口味的螺蛳粉就和小清新不搭？在巷子里嗦粉，喜欢透着绿植光影的大玻璃窗，主理人希望用心做出的食物在巷子里一定要吃的讲究。
小生活便是吃最爱的食物，享最慢的时光，在巷子里便是如此。
甚至不少广东人表示，有着一颗广东胃，即使再喜欢吃螺蛳粉也只敢先试试微辣。少了红油的螺蛳粉看起来虽不那么诱人，汤底的辣度刚刚好，酸臭中带着丝丝辣味。标配的酸笋、腐竹、花生米、爽脆的木耳丝及一颗卤蛋，铺满于碗中，汤味重口有食欲，且佐料还多！
迎合广州人口味，与其他地儿的螺蛳粉相比，在巷子里的口味整体还是稍淡了些。酸笋口感不错，脆嫩不老，“臭”得很合胃口，卤蛋卤制得也很到位，也许点的是微辣的缘故，汤味的口感略淸。
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见识柳州人开在柳州的
黄氏真味螺蛳粉
一道菜会让人记住一个城市
一碗螺蛳粉让世界记住了柳州
一首柳州本土原创歌曲
更是说尽了柳州人与螺蛳粉的不解之缘
建议在wifi下观看，视频时长06：22
螺蛳的鲜、酸笋的酸、辣椒的辣
米粉的劲…… 交融成地道的柳州味道
对于螺蛳粉的喜爱
已深入每个柳州人的骨髓里
而螺蛳粉得以传扬，从小做强
离不开一代代人的传承！
离不开一代代人的坚守！
