之前一段时间，我发现我们砂锅的汤底不够浓，没有达到我们规定的乳白色，询问原因，管理厨房的小伙伴给的答案是其中一只熬汤的桶坏了，所以汤底没有熬够时间……
龚伟，曾在国企，外企任职，有多年媒体行业及咨询行业经验，现为餐饮品牌创始人。致力于餐饮品牌定位与餐饮营销研究。公众号餐创星球作者。（餐创星球公众号：canyinstar，个人微信：814495550）
晚上我回到店里，看到要摆在台面上出售的饮料都没有摆上，询问原因，我们团队的小伙伴给出的原因是台面负荷太重，快压坏了，所以饮料不能摆了……
我接触过的很多创业者，处理问题时都是用几乎相同的方式：突然停电了，那就点上蜡烛继续干，收款机坏了，那就一直用手写小票，点餐灯箱不亮了，顾客来了就给顾客口述内容，放饮料的操作台坏了，那就不放饮料了，屋顶漏水了，那就放个盆接着……表面来看所有问题都得以应对，事情也没有耽误，危机公关做得漂亮，应该给三十二个赞再外加一句干得漂亮，但是仔细观察就会发现，其实所有的问题都没有得到真正的解决。
于是我常常在思考这样一个问题：创业者最应该具备的能力是什么？
就拿处理问题这件事情来说，有两种处理方式，一种是应对型的，比如说屋顶漏了就拿盆接着，另一种是解决型的，比如说屋顶楼漏了那就找到漏水的地方然后找人尽快修缮。从出发点来说，前者是被动的，属于应急解决方案，后者是主动的，属于长久性解决方案。
在职场上，擅长应对型的人通常是打工者，而且往往以体力劳动者居多，他们只顾干好眼前事，领到手的工资，操该操的一份心，剩下的事情自然有人来管。而擅长解决型的人往往是领导者，干的更多的是思考层面的事情，面对一个细小的问题也要想清楚前因后果，以及相关的利害关系，然后从中找到一个最佳的解决方案。
比如说屋顶漏水这件事情。擅长应对问题的人思考方式是这样的：
擅长解决问题的人思考方式一定是这样的：
回到创业这件事情上，创业者要面临的事情千千万万，从大的决策规划，到小的鸡毛蒜皮，所有事情都要亲力亲为，那么在面对问题时就必须要有一个解决型的思维，问题更好更快的解决，就能够促使事情更加顺利的进展，否则，只能等着小问题越积越大，最后大到无法解决的地步。
创业最大的难题，就是你要直面所有的问题，不像你上班，天塌下来也有比你个高的老板顶着。在这里你就是那个个高的，如果你再等，那恐怕就只能等着老天来管了。
所以，我觉得创业者最应该具备的应该是思考和解决问题的能力。经常有创业者在微信上问我，我想开一家店，不知道该怎么办？我的店面临了一个问题不知道该怎么处理？我想做餐饮不知道该从何做起……面对这样的问题，我觉得最佳答案应该是：请你先想清楚你为何要创业，以及你是否适合创业。
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