7月19日，由麦设计主办的第九届717餐饮品牌日在江苏无锡圆满举办，本次活动以“回归烟火”为核心主题，全国众多餐饮行业从业者、品牌操盘手、产业服务商齐聚一堂，共探当前环境下餐饮行业的发展新路径、经营新逻辑。红餐联合创始人、副总裁黄程受邀出席本次品牌日盛会，并现场发表致辞：
各位老板、各位餐饮老友，大家上午好！
我是红餐网黄程。首先感谢麦设计的胜利总及团队的邀请到现场和各位一起学习交流。
这场以“回归烟火”为主题的盛会，一定是干货与价值满满！
说句实在的，这几年我们深耕一线、真切感受到餐饮的逻辑彻底变了。
行业正式告别“跑马圈地、野蛮扩张”，全面进入精耕细作、向内求生的时代。
以前同行见面，问的是“今年开了多少家店”；
现在大家坐在一起，聊的都是“模型稳不稳、利润好不好、能不能走得更远”。
今天整场峰会的核心就是藏在最真实的餐饮烟火里：
首先，开店不再拼速度、拼数量，真正拼的是复制不降级。商场连锁拼的不是规模，是标准化、可落地、稳盈利，真正做到开一家、稳一家、成一家。
第二，行业彻底告别花架子，产品主义全面回归。新鲜现制、地道风味、真材实料，重新成为顾客复购、品牌立足的核心底气。
第三，线上可以引流，但不能留客。
流量能把人带进店，最终留住人心、锁住复购、稳住营收的，永远是门店实实在在的体验和口感，这是线上永远替代不了的线下壁垒。
第四，单打独斗的时代结束了。
供应链、空间设计、数字化、全链路服务商深度协同，上下游抱团增效，才是品牌长期稳健增长的关键。
红餐扎根餐饮十九年，始终和行业、和各位餐饮人站在一起。
从一线门店调研、单店模型打磨，到行业趋势报告、产业峰会展会，我们一直在做一件事：输出真实、有用、落地的行业价值，帮大家看清趋势、少走弯路、少踩大坑。
做餐饮越久越明白：这个行业，从来没有永恒的风口，人间烟火气，才是最长久、最稳的生意。
不管是全国布局的商场大店，还是深耕社区的街边小店，守住产品本心、做好用户体验、跑通盈利模型，无论市场风浪如何变化，我们都能心中有底、行稳致远。
今天嘉宾阵容重磅、干货密集，我就不多占用大家时间。
最后，衷心预祝麦设计主办的第九届717餐饮品牌日圆满胜利！
也祝愿在座所有餐饮老友：守住烟火本心，门店生意长虹，岁岁红火、步步向前！
谢谢大家！
