胡茵煐 漆点品牌咨询 Black Dots 联合创始人，15年本地生活服务O2O创业经历，专注餐饮食品全案营销，多年线上线下营销实战经验，曾服务耶里夏丽、家府潮汕菜、兜约下饭菜、仟福粥点、湖南食在不一样、蘇小柳点心专门店、陈记顺和、潮牛海记、九龙珠餐饮、伊佳林开心梦工场等品牌。（微信号：yuelaoban）
不同品牌都在以各自的方式去吸引大众的注意，而广告的作用就在于告知、说服、提醒、强化。
现在是信息爆炸的时代，我们身处一个处处广告的世界，不管一个用户有多么的理智，广告的不断洗脑还是会影响到他的决策。
现在是得用户者得到市场，得到用户的前提是什么？——先得到用户的眼球。想要自己的产品被其它的用户看到，进行广告营销是必不可少的步骤。
这期众郝将会从各大餐饮品牌中挑选一些案例，为各位餐饮人深挖其成功的背后价值，个中奥妙也请大家细心品味，打造出独属自己品牌的成功广告。
核心Slogan塑造差异
广告无法避免的就是消费者不爱看；消费者没时间看；消费者重复看这三点。一句让人印象深刻经典的广告语往往是重中之重。
概括来说就是这3点:简单、易懂、有个性。
广告语必须简单，粗暴，一招致命的告诉消费者你是谁、为什么要选你、和别人的不同是什么。
瑞幸从开始就打出不同的牌 区别于星巴克
1、数字限额 ：一头牛只供6客；
2、 强调品类 ：服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是；
3、细分客群 ：营养还是蒸的好；
4、强势直接： 爱她，就请她吃哈根达斯；
用各种方式打造出属于你的品牌特色和记忆点。当然一切都要建立在真实的基础上，同时也要注意用词，否则广告法可不是吃素的。
可创意可土酷引爆话题
幽默趣味再兼具一些时下的社会特点可以使人们更容易接受我们的信息。
将80年代的高糊画面和现在流行的话语混搭 形成了一种高反差画风
一个百年老店通过娱乐幽默的风格，和追怀复古的情怀，淡化了品牌的厚重感，很好地打破了大众尤其是年轻群体对它的刻板印象，赢得更多年轻人的喜爱。
为寻找当年出镜的12个主角 精心为他们制作了画质并不怎么好的海报。
▲图片来源：微博
技巧放送
现在最抓人眼球的多半是一些趣味十足，带有反常规或者高反差的夸张元素，简单来说就是“有梗”。餐厅也可以通过段子或者表情包的形式打广告，吸引人们的注意力。
走心画面唤起情感
情感永远是最能触发共鸣走进内心的。 人与食物之间的关联，能给食物赋予社交性能，从而激发了用户的情感共鸣，完美展示品牌的匠心。
以你我他之间的情感为线，充分地体现了火锅这个餐饮品类的社交属性，而社交则是撬动当代消费者内心的有力工具，也最能触及群体的一种方式。
食物能拉近不同的人
技巧放送
现代人面临的情感问题多种多样，大到亲情、友情、爱情；小到同情心、正义感、幸福感等等。餐厅可以从一点或者多点切入，加入场景氛围去营造故事，让消费者在某个相似时刻想到品牌，增强品牌认知。
借势媒体关注炒热品牌
公众的关注点一般都在节目或者明星上。若与品牌形成关联，既能打响品牌知名度，降低了潜在的推广成本，又能成为其卖点提高品牌溢价。
资本实力足够的企业可以参照西贝的方式重金买断，又或者直接请明星长时间代言。但是也可参考明星一日店长或者发文借势成本较低的方式。借助热点效应沉淀口碑和提升品牌形象，实现高质量、裂变式传播。
结语
让消费者加深印象和好感是餐饮人在广告上一直以来不断追求和探索的。最好的广告永远都是“攻心为上”，达到塑造品牌差异化、加强品牌认知、提高品牌溢价能力的目的。
提醒各位一句：品牌内功绝不可忽视，对于餐饮这样以产品和服务来留住顾客的模式，所有的营销广告也应是基于这个基础的。
