近日，美国食品和药物管理局(FDA)提出新规定，要求食品制造商在包装正面标示饱和脂肪、钠和添加糖的含量水平。这项可能于2028年生效的新规旨在帮助消费者快速做出更健康的选择。
新标签将以“低”“中”“高”三个等级标示这些营养成分的含量。FDA表示，选择这三种营养成分是基于研究显示：它们是导致癌症、心脏病和糖尿病等慢性病的主要因素。
FDA相关发言人表示，食品应该成为健康的载体，而不是慢性病的诱因。这一提议是针对美国当前面临的健康挑战：心脏病是美国首要死因，占总死亡人数的五分之一；约十分之一的美国人患有糖尿病，其中以2型糖尿病为主。
新规定包含120天的公众评议期，之后FDA可能进行调整或最终确定规则。大型食品制造商将有3年时间调整产品包装，小型制造商则可获得额外1年的过渡期。
不过，美国消费品牌协会等行业组织对强制标签持反对态度，认为这可能导致消费者混淆。该协会建议采用两种自愿性质的营养标示计划：一是在包装正面自愿标示主要营养成分的“Facts Up Front”系统，二是通过扫描二维码获取详细营养信息的“SmartLabel”智能标签系统。
本文转载自联商网，作者：松柏
