如何利用会员卡营销，快速回收现金流，长期锁定顾客？

这几天一直在分析的一个案例，今天到了最后一段。

案例的原文是这样写道。

他开了一家新店面积在300到400平，人均消费90到100元，就是因为这个店选址在2楼，位置不好，为了让更多的顾客了解他，他们采取了很多种的营销方法，其中一个方法，他们的营销人员走入小区写字楼发放免费餐券，可免费品尝一个，他店里的特色招牌菜，就是前天我们说到的，他挑选出来的那个特色代表店里面的菜一条鱼，这个菜免费品尝，除此之外的菜品全部打八八折，邀请顾客免费试吃。

在一个月的时间里，有很多客人来吃，一个人吃不完一条鱼，所以他们带着朋友过来一起吃，一张免费券，引来一桌客人，在活动进行了两个月，总共免费送出去5000条鱼，一条鱼成本价60元。这样免费的鱼就送了30万元，是6月份开始发券，到了7月份8月份这五千条30万块钱的鱼，便显示出了良好的宣传效果，店里面的上座率提高到了60%，日营业额，也从每天1万元增长到2万元。

以上两段文字是原文里面这样写的，我们来分析一下，第一个就是它这个送免费券的方法，免费试吃，是不是可行的。

那我们还是假设这个东西是可行的，那如果我们要免费送一条，成本价在60块钱的鱼，那我们应该怎么做？

因为前面我讲过，首先就是确定它是真实的，是可行的，按照他真实的可行的方法来去操作。

那首先我们得考虑我们的店面能不能承受这个成本，去做这样一个推广，也就说价值30万元的推广。

一个三四百平的店面。一天卖到2万块钱的营业额。当然可以做。

从6月份开始到7月到8月，3个月的时间送30万，卖180万。从理论上来讲是完全可行的。

但对于我们来说，可能送30万的鱼，这个成本就已经超过我们店的总价值。

所以我们要在这个案例的基础上受到启发，而且还要做改动，比如说，我们是个小店一共70平米，那这种情况下我们送30万的鱼出来做促销，那根本是不可能的，那怎么办呢？

一个变通方法，我们可以以成本价来销售，比如说，我们可以以成本价来销售，通过成本价来吸引顾客，另外，所有的菜品可以享受八八折，这方式也是完全可行的。

那就是第一条，如果我们能够，送价值30万的鱼出来能够送5000条，那我们可以这样做，如果我们做不到，我们可以以成本价来送，就是以成本价来销售。

但我们能因此吸引来顾客也是非常划算的，这也是引流的一种方式。

下面我们看一下他说的发放免费券的方法，走进小区写字楼去发放免费券，那这个方式好不好呢？

送到小区里面，或者送到写字楼里，小区里面可能得到的顾客就是老头老太太，因为这个发放的时间在文章里面没有说，假设要是白天的时间，待在小区里的除了那些闲散人员，没有其他的人，而这些人并不是我们的准客户。

如果要是傍晚或者他们在家的时候，让我们去发。方式就要灵活掌握，是上门去发，还是在小区门口，摆一个桌子去搞活动，但无论哪一种，都不是一个太好的方法。人员成本过高，吸引不到精准客户。

发到写字楼，这一点大家经常也在写字楼门口看到中午吃饭的时候出门来，有很多人在写字楼的门口发放免费卷，基本没有效果。

所以如果说要是发放免费券的方式是可行的呢？我觉得最精准的方法，应该是通过微信更好一些。

通过微信还可以给客户设定一个条件，比如说转发这条微信，或者到店吃菜的照片发微信，就可以获得一个免费餐券，可以获得一个免费菜。

这样不失为一个变通的方法，而且，通过微信来发放的话，还有一个最大的好处是最大可能的引发顾客的传播

这一点的核心就是让更多的人知道我们店，那即使我们付出免费的菜或者成本价的菜，只要能把顾客吸引来，那是非常划算的。

如果今天是免费吃，顾客来吃完以后就走了，对于店家来说是没有得到任何有效信息和回报，至少也要收集采集顾客信息。

至于这个顾客能不能再来，先放到一边，最重要的是，没有其他的人知道你所做的这件事，而对于现在的餐饮营销来说，我们要做的一个重点的事，就是让更多的人知道我的店，知道我的菜，知道我在搞活动，这就需要传播。

这才是我们搞活动的最终目的，前面说的只是发放免费卷，吸引顾客来吃，就单纯地把营业额提高。但是这样做是缺少闭环的，没有把这个营销活动形成闭环，这就是俗话所讲的顾客来了没有后招。

顾客来可以免费吃，可以成本价吃，但吃完以后就要有所表示，即使没有办卡，没有充值也要让顾客去转发，这才是目的，能形成闭环。

才能把这个免费吃或者成本价吃掉的菜的产生作用的最大化，而不是顾客吃完拍拍屁股就走了。

在这里我们改动一下，改成顾客来了以后，可以免费吃或者成本价吃，但一定要转发朋友圈，另外在顾客品尝完以后，就要适时地推出我们的充值卡和储值卡。

当然这个储值卡要有足够的诱惑，比如，现在办一个卡可以再送一条价值120元的免费的鱼，另外以后我们店里面的菜品终身都是八折，如果吃完你的鱼，感觉口味满意的话，一般都会办的。

这样，不单单是提高了上座率，提高了营业额，只要做过储值卡的都应该明白，储值卡最大的好处就是增加现金流，锁定顾客的长期消费。

所以借用，他这个案例来分析，对我们的启发就是，不能只是把客户吸引到店里来就完了，到店以后，我们要做的工作还有很多很多。

比如说，引导会员传播，引导储值，要求转发，另外，还可以引领新会员介绍客户，产生核巨变，这个的结果是很可怕的，超乎想象。

我们一个店里面，一天来10个顾客，这样的话，我们一天就得到10个顾客，我们一整天，也只有这10个人，就算一个人消费100块钱，那也最多1000元，没有多少钱。

这样做下去，你会越来越累，很多传统的餐饮店主，累就是这个原因，他永远赚不到钱，稍微有点钱都投入到店的经营当中去了，永远没有现金流。

那怎么样才能获得，大量的顾客，才能够有更有效的方法，吸引更多的顾客来店里呢！

一粒种子变成大树，撒下千万种子，再变成千千万万大树，这就是裂变的核心思维。让每一个顾客变成一粒种子。

要想把生意做好，就让会员的基数无限的扩大，发动更多的人去传播。

当会员的基数无限扩大的时候，你店里面的会员会越来越多，随着参与的会员越多，你的店的进步就会非常快，会快速的变大变强，假如说一个人充值500块钱的话，2000个人就能充值100万块.

这样，一天的时间你就有可能完成原来一个月甚至半年才能做成的事情，而这一切都建立在你有一个巨大的会员基数上。

这个巨大的会员基数是需要您通过种子发芽的方式来获取。

这就是我之前给大家讲过的亲情卡，以前我一直在讲，但很多人都根本没有去做，也不愿去做，甚至不屑去做，不做，就尝不到它带来的巨大的好处。

在今天这个案例分析上，顾客第一次来吃这个免费的或者说成本价的菜，不能让他白吃，那怎么办？

只要推荐两个朋友就可以享受这一餐免费。

就是这样一个简单的方法，就能让你产生一个核巨变的效果。

对于大多数人来说，这个是具有非常大诱惑的。

因为每个人都有许多的朋友，或者同事同学。每个人的朋友圈至少有几十个或者一两百个人，做商业的可能会有上千人的朋友圈，只要向他们去推荐一下，这个成本价60多元的菜就免费了，对于顾客来说，这是一个不小的诱惑

但对于酒店来说，这个却太划算了，因为原来你白白付出30万，顾客吃完以后能不能再来，有没有效果你还不知道，现在，同样也是30万，吃完以后可能，会影响的不只5000人。

假设一个人推荐两个人的话，会影响到，他本人，加上他推荐的两个人，3×5000等于15000人，同样是花30万，影响到5000人，一个人的成本就是六十块钱，如果影响到15000人的话，那成本就变成二十块钱。

大家千万不要小看了这笔钱，现在吸收一个精准粉丝的成本，价格就要30到60元，这是2015年的报表显示的数据。

对于这个餐馆来说，能够以20块钱的成本获得一个粉丝，那这个是价格太划算了，而且更重要的是，这种方式会给整个饭店带来非常好的口碑传播，同样的价格能有3倍的人知道，那何乐而不为呢！

知道的人越多，来的人就会越多，营业额会高，充值也会有更多的顾客来充值。

这是个最简单最有效的方法，我们在分析案例的时候就可以看得到，案例里卖你的店家他虽然没有用，就已经收到了好的效果，营业额提升了。

如果按照我们设计的方法来做的话，做的更巧妙一点，把它变成一个隐形的传播。让每一个参与的人，简单的做一个转发转介绍，而且提高颜值，给传播的人加分增加光彩。这样就会引发更多的人传播。

如果只是和案例里面说的那样，顾客吃完拍拍屁股就走，对店家是没有任何帮助的，这就浪费了60元的成本。

这种核巨变的方式是最牛逼的会员卡营销模式，能够快速的回收现金流，生意好的店用了这个方法，不但能快速回收现金流，还可以长期锁定顾客。

比起单纯靠利益来驱动的营销模式，那些方法只能吸引低端人群，你的店面向的客户群体是谁？您是怎么定位的？适用这种核巨变的方式做营销吗？

这些只要掌握核心思维，明白了它的原理，每个人都可以轻松玩转！

思维改变命运！

本文作者刘克（又称万能的姐夫，微信：574321），红餐网专栏作者；转载请注明作者姓名和“来源：红餐网”；文章内容为作者个人观点，不代表红餐网对观点的赞同或支持。加入作者专栏请联系小编微信 ：cjm1900