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菜品描述这么写,你的外卖,有订单才怪!

来源:红餐网 2017-12-08 10:53:33
外卖头条

外卖头条,是外卖领域头号媒体,致力于帮助传统餐饮企业顺利外卖转型,让天下没有难做的外卖生意。(微信公众号:wm88766)

常听到的一句话,细节决定成败。

对于外卖商家来说,顾客愿意点你们家的外卖,绝不仅仅是因为你家的产品好,还可能因为你产品细节做到位。

比如菜品 描述,有的外卖商家店铺描述非常差,体现不出来菜品自身的价值感。

菜品描述像这么写,有订单才怪  

一些商家为了促进下单,就和顾客玩“欲擒故纵”,把产品名字取得花里胡哨的。

有些有耐心的顾客会想“先下单吧等送来就知道了”;

碰到一些脾气差的直接就不点了,心里还想“这什么傻玩意儿”,直接负分!

头条君在平台上看到过很多外卖描述的,有这样的:

1、一个字也没,白花花一片。比如:-------。  (啥也没有)

2、不玩情怀就难受的。比如吃了这碗饭,给你恋爱般的感觉。  (恋爱是什么感觉?不懂)

3、简单的一个菜名,但是连查字典都找不到解释。比如吃欢喜XX饭,全是牛XX锅。  (你到底卖的是什么?)

感觉作为一个顾客,想点一份外卖也是不容易。

顾客进你们家外卖店就是为了吃饭,结果你和人家玩文字游戏。

简单点,商家表达的方式简单点。

基本描述:卖什么,卖多少,什么味道  

商家在做产品描述的时候,首先要做的就是起码得让顾客知道你在卖什么。

1、主要的成分    

做产品描述最基本的要求,就是写明产品的主要成分、注明好食材配料等。

如果是套餐搭配,就表明套餐里包含有哪些产品。

2、产品分量    

对于一些特殊品类,尤其是做下午茶的。需要在产品分量上做好标明,适合一人、两人还是多人。

对于某些容易造成误解的,也要在产品描述当中做好标注。

比如图中商家,如果没有做好标注,顾客以为要送一颗卤蛋,结果最后只送来了半颗,这不就是典型的找差评吗?

3、产品主要味道    

有时候不是你做的产品不好,而是顾客压根就不喜欢这个味。

标注好是酸甜还是麻辣,避免因为顾客想吃辣但是却点到一份清淡菜,结果惹来差评的尴尬。

加分描述:牛逼产地、优质产品、用心服务  

基本的大米青菜小土豆,每个商家都会有。

但是你如何让顾客在万千品牌当中“独宠”你一人,就看你有没有牛逼的背景或者格外出众之处了。

1、食材来源,增加价值感

“来自新西兰、意大利、泰国、东北黑米......”

这些听起来就牛逼坏了的食材源产地,就算商家不说,顾客在心里已经给出了加价预期。

但是需要注意的是,要根据产品实际描述。

现在顾客的嘴巴厉害得不行了,你究竟是乌克兰小乳猪还是速冻保鲜调料包,顾客一口就尝出来了。

2、制作方式  

通过公布产品的制作方式,可以增加产品的价值感。

比如外卖店铺的介绍,张亮麻辣烫的汤是骨头熬制,经典烤鸭是用20种中药材熬制12小时等。

3、特殊产品的备注

除了快餐品类,对于一些特殊产品,在描述的时候可以做好备注,并给出相应的建议,会增加顾客对于商家的好感度。

建立情感连接:营造用餐场景,讲述品牌故事  

1、 营造场景 

通过营造一个场景,在顾客心理建立一个此时此刻就应该吃这个的心理设想。其实这就是典型的“打广告”。

当年一句“下雨天和巧克力更配哦”不知道帮德芙多卖了多少巧克力。

2、品牌故事  

品牌故事相当于家世背景,一个身世清白的人品质也不会差劲到哪里去。

一个具有品牌故事的产品也可以建立顾客对产品的信任感。

外卖产品描述看似只是简单一些文字,但是对于商家来说,不仅仅是描述事实,还可以暗戳戳地“打广告”。

顾客都点进来看了,你一句话都不说就干站着这像话吗?

要做一个外卖单王,首先就要利用好一点一滴可以促进下单的资源。

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