王小白 专栏

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TA的文章

王小白

王小白,菜单结构规划师,心密码餐饮规划咨询创始人。个人微信:amy_minmin80,微信公众号:王小白(paipaibaibai)

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喜茶、奈雪的茶争先上市,餐饮细分品类的机会还有多少?

餐厅菜单做好这6点,顾客心甘情愿掏腰包!

酸菜鱼是万能的吗?

真功夫、和府捞面的转型动作,暴露了什么?

是谁给了“南城香”一个快速增长的风口?

57平米街边小店,如何实现年利润百万以上!

西贝如何把产品塑造成明星?

发现星巴克菜单里的产品细节,我们已经Get到了!

如何活更好,广式茶餐厅菜单背后的延伸思考......

三线城市餐饮人正面临着怎样的竞争?

菜单规划中少为人知的六大效率,决定企业的竞争优势!

为什么海底捞、西贝、麦当劳这些龙头,总是引领同行?

为什么研发了那么多新菜品,一个也没留得住?

要想菜单设计得好,这3关你要把握好!

如何通过菜单规划从4个维度锁定目标消费人群?

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