湘江奔涌，城脉绵延。作为承载长沙改革开放记忆的时代地标，长沙融通长城宾馆以“城市会客厅”之姿，于万物竞发之际，迎来第十四届中国饭店文化节的璀璨绽放。这场由商务部指导、中国饭店协会主办的行业顶级盛会首次落户中部地区，选址长沙融通长城宾馆，不仅彰显其63年历史积淀的深厚底蕴，更体现行业对国企改革标杆的高度信任。
全国30余省（区、市）600余名行业精英、香港理工大学等权威机构专家齐聚于此，共绘酒店业高质量发展蓝图，见证中国饭店业迈向新纪元的蓬勃力量。
高规格盛会：国家战略赋能行业领航
作为中国饭店行业规格最高的盛会，本届文化节以“新消费、新场景、新动能”为主题，汇聚政企学界顶级资源。开幕式上，中国饭店协会会长陈新华、湖南省商务厅副厅长邓卫平、中国融通旅业集团董事长徐国华等重量级嘉宾共同启动“行业高质量发展联盟”。中国融通旅发展集团以卓越实力入选“2025中国酒店集团规模TOP50”（第22位），展现行业权威认可。融通旅发酒店管理公司“融悦庭”中端酒店品牌获评“中国饭店协会连锁酒店增长新势力品牌”。长沙融通长城宾馆以高品质服务入选2025年饭店业高质量发展品质服务创新案例。
会上，徐国华认为：“中国饭店要以用户为中心锚定价值根基，以文化为纽带激活人文内核，以创新为驱动突破传统边界，擘画了酒店行业从标准化服务向‘体验共同体’跃迁的新图景，为时代旅居者构筑情感栖居地，为产业可持续发展点亮精神灯塔。”中国融通旅发展集团副总经理王大勇参加“酒店品牌CEO论坛：新消费趋势下供给变化和品牌创新”对话。长沙融通长城宾馆党总支书记于静以“四个全员战略驱动下的服务创新与生态融合”为主题发言，提出构建“全场景、全链条、全触点”的服务生态体系，以管理变革推动经营发展，奋力谱写宾馆高质量发展新篇章。
全维度筹备：硬核实力护航高端会议
高位部署，机制创新，锚定品质标杆。为保障盛会品质，宾馆以“高标准、强韧性”为准则，与中国饭店协会构建“双组长制”协同机制，以“融旅品牌创新”与“湖湘文化标杆”为双核驱动，精准对接论坛流程、场景运营及技术标准。于静领衔攻坚，召开5次专题会议，将传统会议空间重构为“一主多辅”沉浸式文化场域，首创“极端场景压力测试”机制，模拟停电、网络故障等突发状况，将服务响应效率压缩至90秒内。
全链落实，细节淬炼，打造极致体验。宾客抵达伊始，文化浸润便以匠心设计层层铺陈。一是文化迎宾礼：大堂入口以“湖湘非遗长廊”为序，身着苗族服装阿妹奉上非遗特制“擂茶盏”（红茶、芝麻、生姜），献上湖南韶山红色“主席徽章”，感受湖湘非遗与红色文脉交融。二是绿色倡议仪式：侧厅设置“创建绿色饭店，倡导绿色消费”互动签名墙，嘉宾签署《绿色饭店倡议书》，彰显环保担当。三是“万人共绣长城”：特邀湘绣大师领衔，于大堂中央架设10米湘绣长卷，宾客可亲手绣制一针一线，共同完成“金色长城”艺术作品绘制，真切体悟湖湘非遗；四是“金钥匙”尊享服务：7名“金钥匙管家”经精准匹配嘉宾需求，从行程提醒、饮食禁忌到文化导览，全程“无痕服务”，以湖湘巧思传递温度。从一盏茶、一枚徽章、一个签名到一针刺绣，长沙融通长城宾馆以专业为基、文化为魂，将标准化服务升华为沉浸式文化叙事，让每位宾客从踏入瞬间即成为“湖湘故事”的主角。
客房设计，非遗与科技共生的栖居美学。307间智慧客房全面升级，融合非遗主题场景与数字科技，构建“文化沉浸+科技赋能”的高端体验空间；为VIP嘉宾设置个人拼图相框，充分诠释酒店“满意+惊喜”服务体验；大堂“书湘长城”读书角、“融鑫堂”非遗空间与客房《毛泽东选集》陈列，形成“文化增值+场景溢价”双轮模式，为嘉宾提供“全场景、全链条、全触点”的品质服务。
餐饮创新，从田间到舌尖的湖湘盛宴。立足湘菜“申遗”背景，宾馆成立“湘菜研究工作室”，特邀中国烹饪大师贺俊贤领衔，溯源《齐民要术》古法，通过三轮“味觉盲测”与“文化品鉴会”，联合本地非遗专家、行业协会及美食家，打造从田间到舌尖的“湘菜产业链体验闭环”，为宾客提供全新的湘菜体验。
团队淬炼，极速响应，锻造服务铁军。从300余名员工中遴选组建“文化节尖兵连”，涵盖VIP接待、金钥匙服务等6大专项组，通过“三练三考”（练礼仪姿态考文化素养、练场景应变考危机处理、练语言沟通考共情能力），服务差错率降至0.1%，锤炼团队“极速响应、极致体验”的服务能力，创新“服务业人才培育的‘长城模式’”。开展“百人百日”服务大练兵，要求员工熟记20名VIP嘉宾的饮食禁忌、行程偏好，实现“无提示精准服务”。
共绘蓝图：破局思维赋能行业升级
4月22日，宾馆“融荟·家合之湘菜品牌——长城宴”发布会成为文化节焦点。中国烹饪大师贺俊贤领衔主理，以“三湘四水”为脉络，精选湖南十四地州地标食材，首创“一菜一城”湘味哲学，以“绿色、健康、三少（少油少盐少调料）”理念重塑湘味经典。
中国饭店业高质量发展大会后，60名员工组成“后勤突击队”“服务尖兵组”“质检专班”，以“零差错、零延误”目标，将“长城宴攻坚会”拆解为撤场、布景、餐具摆放等12个环节，责任到组、精准到人。后勤组10分钟撤换200套桌椅，服务组5分钟完成280套骨瓷餐具与“三湘四水宴”的精准定位，质检组逐桌核查摆台角度与间距，误差控制在毫米级。宾馆全员开启“战时状态”，20分钟内完成从“会议模式”到“晚宴模式”的无缝切换，完成从会议场到文化宴的完美蜕变。
当晚宴启幕，主桌台化作一幅跃动的“湘江百里画廊”立体长卷，将岳麓山层林尽染的秋色与湘江碧波潋滟的水光交织成动态画卷，配以湖湘地标菜品随光影流转依次呈现，280名行业专家共鉴这场跨越时空的味觉盛宴，在场嘉宾盛赞其“以美食激活文化，以创新定义未来”。从论坛到盛宴，从服务到传播，长沙融通长城宾馆以极致匠心与高效协同，将一顿饭升华为一场文化觉醒的仪式，更向行业证明：唯有专业为基、文化为魂、团队为刃，方能劈开高质量发展的新纪元。
本届文化节集中展示行业“品牌文化、创新文化、服务文化、餐饮文化”四大文化成果，全面搭建好首发首秀、成果发布、供需对接三大交流合作平台。
活动期间举行的“2025中国酒店业增长新势力品牌首店投资洽谈会”，吸引百余家头部投资机构竞逐合作；开幕式特别设置了“酒店品牌CEO论坛：新消费趋势下供给变化和品牌创新”，围绕住宿业品牌化、民族化等发展中的关键议题进行深度探讨。活动还发布了2025中国酒店集团规模TOP50、酒店品牌领跑者TOP100以及中国饭店协会连锁酒店增长新势力品牌。《2025中国酒店业发展报告》与《2025中国酒店集团及品牌发展报告》通过点面结合的方式勾勒行业发展趋向，对酒店业发展规模、设施建设、区域分布、就业岗位提供量等进行了详细的阐释。
会议中发布的《2025饭店业高质量发展案例汇编》覆盖了酒店品质服务、特色餐饮、文化融合、亲子酒店、银发友好等维度的创新实践案例。此外，活动中举行的平行论坛“第五届中国酒店数字化发展峰会”，专注于探讨AI驱动下的数字化创新，通过案例分析、标准研讨、报告发布等形式深度诠释酒店+AI的应用方向与实践价值。
行业共振：数字赋能与全域声量
长城宾馆融洲厅变身“超级直播间”，文化节和美团合作进行了高质量案例发布和现场直播带货，“王牌奇妙yeah”一老一小品质套餐线下直播活动。直播活动以“跟着标杆游中国”为主题，共100余家行业标杆案例企业参与，推出300个品质出行套餐产品，近20位嘉宾直播。于静化身“文旅推荐官”，以“故事化导览+沉浸式体验”推介“湘飨非遗宴”“星城夜宴房”，供消费者选择下单，进而让促进消费落于实处。让千年湖湘文化，通过一碗茶、一道菜、一间房，走进千家万户。
盛会期间，多项行业合作协议落地，推动“传统美学+数字服务”生态构建。正如于静所言：“我们交付的不仅是一场会议，更是中国服务业进化的时代切片。”长沙融通长城宾馆以千年城脉为纸、以创新精神为墨，将每个当下淬炼为历史的惊叹号，持续书写中国服务业的未来史诗。
（本文转载自：新湖南）
