2024的关店潮在各赛道上演,一批本地、全国知名品牌“塌房”。
据赢商云智库不完全统计,这一年国内有超190个典型品牌大规模关店。其中,近七成倒在下半年,“十一黄金周”前后是“官宣退场”高峰期;餐饮闭店品牌占比最高,近50%。
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港台餐饮品牌不香了
高端餐饮现倒闭潮
2024年,餐饮“行业前景看好,个体受伤不小”。一边是,餐饮消费红火,全国餐饮收入增速高于社零总额增速,大批创业者趁势入局,加剧内卷;另一边,行业增速放缓、闭店量走高——前11个月全国餐饮收入增速同比降70.6%,前8个月相关企业吊注销量超2023年全年九成。(数据来源:国家统计局、企查查)
据赢商云智库不完全统计,2024年餐饮领域超90家连锁品牌进行大规模闭店动作,几乎囊括了所有细分品类。
深陷“价格战”,休闲餐饮不好过。零售巨头“折戟”新茶饮,曾被新乳业(前身为新希望旗下乳业事业部)押宝的【一只酸奶牛】、“乳制品巨头”完达山旗下的【乳此新鲜】、娃哈哈新开设的【娃哈哈奶茶】低调“退场”;
处于中腰部价位、主要承担“小白”过渡属性的果咖“命短”。获书亦烧仙草千万级投资的【DOC当刻咖啡】、曾一年跑出550+店的【本来不该有】、获奈雪的茶百万元天使轮融资的【怪物困了】、【FELICITY ORIGIN果咖】、【卡瓦尼·咖啡鲜果茶】频繁关店;
高品质滤镜失效、运营能力不过关,广州本土烘焙【勿理堂】、天津老牌烘焙【慢城】等部分烘焙品牌因管理问题无以为继。
港台餐饮品牌节节败退,茶餐厅式微。“包子界的米其林”【鼎泰丰】、被周杰伦带火的奶茶【麦吉machimachi】、以“治愈系的小确幸”火遍北上广的奶茶【厝内小眷村】、市值曾达百亿的【85°C】、“台式甜品专家”【鲜芋仙】、“鸡排比脸还大”的【正豪大大鸡排】,以及曾是“中国第二大咖啡连锁”的【太平洋咖啡】、“香港茶餐厅传奇”【翠华餐厅】、香港老字号【太兴餐厅】【圣安娜饼屋】、茶冰厅鼻祖【东发道】等均大幅收缩内地门店规模。
这批走下神坛的港台餐饮,大部分在2011年之前进入内地市场,彼时台湾偶像剧、TVB港剧风靡。占着流行文化红利、带来新颖模式的港台餐饮品牌成为时尚代名词,几乎开一家火一家。但随着光环褪去,风格固化的品牌被淘汰已是必然。
溢价叙事失效,贵价餐厅连片倒。号称上海最具性价比米其林二星餐厅【喜粤8号】老板跑路、曾在外滩获大批资深老饕认可的【鮨心和】降价后闭店、人均400元的日式烧烤【赤坂亭】门店全关,上海元老级海鲜餐厅【宝燕壹号】、开业1年摘下米其林一星川菜【玉芝兰】、黑珍珠二钻北欧餐厅【Refer】、号称亚洲首家Super Lounge的【KOR Shanghai】、“北京餐饮界首屈一指的西餐厅”【Opera BOMBANA】等纷纷宣布停业。
这些品牌涉及日料、西式正餐、餐吧、粤菜、川菜、自助餐等多个品类,当前高端餐饮亟需调整经营模式自救,如大店换小店节约成本、开相对低价的副牌拓展增长曲线、推团购套餐引流。
抛掉假高端、伪豪华,让目标客群以更合理的价格体验高品质服务,才是生存王道。
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外资零售品牌大撤退
传统商超承压
国家统计局数据显示,2024年1-11月全国商品零售额增速同比下跌45.8%,全渠道竞争加剧。
据赢商云智库不完全统计,2024年超50家零售连锁品牌发生闭店动作,其中中高档及以上档次品牌占比57.8%、国外品牌占比近八成,呈现了国产品牌崛起、“平替当道”的消费大势。
传统商超陷入“阵痛期”,闭店现象频出。2024年,超10家连锁商超大规模关店。既有【卜蜂莲花】、【步步高超市】、【永辉超市】、【家乐福】、【大润发】、【美思佰乐】(隶属于永旺,日本知名商超)、【泉屋超市】(隶属于日本H2O的精品超市)等全国乃至全球性品牌,也有“上海精品超市样本”【Cityshop】、济南知名商超【归仁超市】【蓝海爱农生鲜超市】、湖北仙桃本土商超【富迪超市】、山东聊城家喻户晓的【亿沣超市】等区域性品牌。
线上生鲜电商如火如荼,线下折扣店、会员店跑马圈地,传统商场持续承压。不过,“穷则变,变则通”,204年传统商超同样涌现了一股“调改潮”,不少品牌效果显著,如永辉超市“胖式”调改、大润发新业态“大润发Super”提速、沃尔玛推出新一代门店、盒马鲜生“瘦身”聚焦生鲜和折扣店等。
老牌国际美妆再次退潮,背靠LVMH集团的【贝玲妃】、法国知名时装延伸品牌【PAUL & JOE BEAUTE】、爱茉莉太平洋旗下【兰芝】、韩国LG生活健康旗下【诗佳秀Thesagaof秀】、知名日妆巨头【高丝】、欧莱雅旗下【Atelier Cologne欧珑】、资生堂集团旗下【IPSA茵芙莎】等在中国接连撤柜;
价格战叠加市场转型,汽车加速洗牌,世界知名豪车品牌【保时捷】前三季度交付量下滑50%,关闭鄂尔多斯、义乌、唐山、郑州、广州等地多家门店,【极越汽车】突然陷入“原地解散”风波;
黄金珠宝、家居行业低迷,【六福珠宝】扛不过飙升金价,闭店数百家;“一生只送一人”的【DR】钻戒销售遇冷,大幅关闭门店;【好莱客】、【欧派家居】忙于优化门店,“家居界ZARA”【优梵艺术】、3年获5轮融资的【Cabana】资金链断裂。
高奢服装品牌显露疲态,国际时尚集团修正渠道。号称“意大利时尚黑马”的【MARNI】支线Marni Market将退出中国市场、有“巴黎女人代言人”之称的【Claudie Pierlot】在中国内地门店仅剩数家,美国奢华服装【ST.JOHN】中国门店全关。
年内高奢服装品牌关店主力,集中在意大利奢侈品集团OTB、法国轻奢集团SMCP。其主要基于评估市场潜力、自身抗风险能力后控制成本,多数门店属于租约到期后不再续约的情形。
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健身、培训、宠物店
预付式消费“重灾区”
近两年,预付式消费“暴雷”频率大幅上升,渐成“吞金陷阱”。而文体娱、儿童亲子、生活服务作为应用这类营销模式最广泛的业态,“跑路”戏码不断。
本次统计中,“闭店跑路”的品牌占比超八成,涉及品类由2023年的健身、早教为主变成健身、早教、培训、宠物店“多点开花”。
非学科类培训陷入困境,北京知名羽毛球培训机构【花香盛世】、上海知名篮球培训机构【悦动青少年篮球】、“国学巨头”【秦汉胡同】、江浙沪“顶流”舞室【5KM】、“山东省创业典型”【乐旋乒乓】、中国音乐教育领域重量级品牌【罗兰数字音乐教育】、深圳热门早教机构【IBOBI】、美国创造性儿童艺术教育开创者【艾涂图】等品牌门店一夜之间全线崩盘。
传统健身会所、瑜伽馆“船大难掉头”,经营十多年的【卡莫瑜伽】、【尚艺瑜伽】资金链断裂永久闭店;拿到LVMH基金投资的国内健身行业龙头【威尔仕健身】,门店由巅峰的180家减至不足70家。
相比学科类培训等,健身会所、瑜伽馆与非学科类培训的消费盈利能力、场效比更低;而预付费商业模式下,课程完成才属于营收,品牌时刻处于负债运营中,风险系数高。此外,作为商场曾经的主力店,上述品牌各门店长期租约集体到期,也是其2024年闭店汹涌的原因之一。
宠物店迎来洗牌。获多位同行效仿的【极极噜宠物王国】门店全关,融资达4亿的【宠物家】深圳、北京多家门店停业,背靠“宠物行业头部”新瑞鹏宠物医疗集团的【极宠家】关闭多家门店,包括被誉为“亚洲最大宠物店”的南京江宁店,武汉本土“顶流”宠物品牌【X·宠物发电站】疑似跑路。
近几年,宠物消费持续进阶、颇受资本青睐,吸引了大批新手进场,尚处于发展中的新兴行业竞争陡然加剧,部分市场嗅觉较低的品牌被快速淘汰。
虽然宠物赛道掘金机会肉眼可见增多,但铲屎官们的需求同样更加多元,宠物店需及时调整产品服务、控制成本,升级品牌竞争力。
本文转载自赢商网,作者:徐娜,图片来源:品牌官方渠道