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康师傅方便面要涨价,打工人的“吃饭焦虑”又来了

来源:源媒汇 作者:王言 2024-05-17 11:06:46
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打工人的“吃饭焦虑”又要加剧了。

5月16日,据行业媒体《食品内参》报道,有康师傅(00322.HK)华南、西北地区经销商表示,因原材料涨价,康师傅于近期发布了提价通知,将对康师傅袋面和桶面进行大幅度调价。此次涨价会覆盖康师傅方便面“全线产品”。至于涨价的缘由,是“配方升级”。

图片来源:微博@Vista看天下

就方便面产品涨价问题,源媒汇联系了康师傅方面,相关负责人表示,目前暂无信息可以透露。

事实上,为了应对原材料价格上涨带来的影响,早在几年前,康师傅和统一企业中国(00220.HK,下称“统一”)等方便面头部企业,就曾宣布上调产品价格,且引发了方便面行业出现近10年来的联动涨价潮。

2021年第三季度,康师傅对旗下20%的方便面品类产品进行了不同程度的提价;2022年一季度,康师傅经典袋装方便面由2.5元提价12%至2.8元(人民币,下同),经典桶装方便面则由4元涨至4.5元,提价12.5%。同期,统一袋装方便面的价格从原本的2.5元调整为2.8元。日清则一次性对旗下约180款方便面进行涨价,最大涨幅达到了12%。

过去几年,方便面的市场规模持续增长,一定程度上有疫情因素的影响。在此期间,方便面成为消费者居家的必备物资,带动了相关企业销售额的提升。但随着疫情结束,线下餐饮复苏,方便面行业销售增长开始趋于缓和。

财报显示,2023年,康师傅全年营收同比增长2.16%至804.18亿元,净利润同比增长18.43%至31.17亿元。拆分业务看,2023年,康师傅方便面业务营收同比衰退2.84%至287.93亿元,占总收入比例由2022年的37.65%降至35.80%。

另一巨头统一的方便面业务,在2023年同样增长乏力。

2023年,统一实现营收约285.91亿元,同比增长1.18%;净利润为16.67亿元,同比增长36.40%。不过,在2022年表现亮眼的方便面未能保持增长势头,以方便面为主的食品业务实现营收98.47亿元,同比下降10.6%。

方便面品牌出现涨价意愿的另一个原因则是,在消费多样化和健康化的趋势下,原先的方便面品类早已不能满足大众需求,高端化是方便面品牌正在努力探索的路线。

在存量市场下,为了争夺市场份额,各个品牌都在不断推出新品,加码中高端市场。以康师傅为例,天眼查信息显示,仅在2023年,康师傅就接连申请了“老汤面”、“ 牛尾汤面”、“萝卜牛腩面”相关的多个新商标。

财报数据显示,2016-2022年,康师傅高价袋面在方便面板块的营收占比从33%提高至42%,是2022年中价袋面板块所贡献收入的4倍多。不过在2023年,康师傅并未披露相关数据。

需要指出的是,过去几年,方便面等消费品的涨价情况在多个区域市场并未传递到终端。随着消费环境的变化,消费者对于消费品价格的变动变得愈发敏感。考虑到销量,一些终端渠道并不一定会选择涨价。

2022年,在康师傅和统一相继提价后,一位山东的零售商曾表示,在厂家要求提价后,其店内的康师傅红烧牛肉面和统一老坛酸菜面等产品,售价均上涨了0.5元左右。此次调价之后,方便面的整体价格较为平稳,即便此后有收到提价通知,但也有部分门店偏向于观望市场情况,暂缓涨价。

 

本文转载自源媒汇,作者:王言

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