现在都流行圈子,不是一个圈子的人玩不到一块。而对于餐厅来说,商圈就是他们的一个圈子,进了不合适的商圈,很可能血本无归。
那么,餐饮经营者在选址的时候如何选商圈呢?各种不同类型的商圈到底有什么特性?本期餐饮知识树,红餐君就和大家一起学习一下。
结语
选址就是选商圈,选的就是客流量。餐饮经营者在选址之前的第一步就是了解好各商圈的分布情况,然后结合自己餐厅的定位选择合适的商圈。如果自己的品类或者定位与商圈不符,即使商圈各方面的条件很不错,但是对于你都是错的。
选商圈也不适宜好高骛远,重要的是要找到与自己餐厅匹配的。选好商圈后,才好进一步确定店铺选址。
设计 | 红餐_罗燕芳 编辑 | 红餐_李晓