近年来，随着消费升级逐步普及以及“Z 世代”消费人群日益活跃，咖饮消费需求被不断释放，但咖饮品类的发展存在显著的地域分布不均现象。
红餐品牌研究院近期发布的《中国咖饮品类发展报告2022》显示，截至2022年11月17日，我国咖饮门店总数达到了6.46万家，其中将近五成的咖饮门店坐落于华东地区，由于华东区域经济发展相对较快，咖啡普及度和用户接纳度较高，咖饮市场发展相对成熟，涌现出了众多咖饮门店。
其次是华南、华北、西南地区，咖饮门店数占比分别为16.3%、11.2%、10.6%，与华东地区的门店数相比存在较大差距。
从省份分布来看，截至2022年11月17日，江苏、广东拥有的咖饮门店数最多，门店数占比分别为12.2%和10.3%。上海的咖饮门店数占比紧随其后，达到了8.0%，可见上海咖饮品类的火热态势，一众上海本土咖饮品牌开始冒头，如NOWWA挪瓦咖啡、Manner Coffee、M Stand、Seesaw等。
从门店布局情况来看，咖饮品牌门店扩张的区域化特征同样明显。据红餐大数据，咖饮品类的平均全国城市覆盖率仅有2.1%，低于茶饮品牌的5.5%，也低于全部餐饮品牌的平均全国覆盖率（2.4%）。具体到咖饮品牌的进驻城市数量，截至2022年11月17日，门店仅进驻1个城市的品牌较多，占比达到58.1%，其次是门店进驻2~5个城市和6~10个城市的品牌数量占比分别是12.6%和12.0%。
北上广深之外，不少新一线、二线城市，都跑出了一批潜力中小型咖饮品牌，门店数少则三五家，多则数十家。尽管门店数不多，但这些区域咖饮品牌均在当地拥有较高的知名度和用户口碑。比如，宁波的歪咖啡、绍兴的Coco.Juliet、长沙的DOC当刻咖啡和RUU COFFEE、东莞的FELICITY ORIGIN、苏州的比星咖啡、广州的store by .jpg咖啡、海南的小洋侨等。
这些区域品牌通过独特的品牌调性和爆款产品，在一个城市或地区站稳脚跟，甚至成功出圈，也收获了一批忠实拥趸者。从产品到模式，从创意到营销，他们均有自己的特色。因此，他们也受到了资本的青睐。
从2022年咖饮品牌融资数据上看，今年发生的20起咖饮品牌融资事件中，区域品牌占大多数。其中，FELICITY ORIGIN、比星咖啡、意士多咖啡、小洋侨、八福咖啡、vinvin咖啡果饮这7个品牌甚至均获得了千万元级别的融资。
