红餐网报道，2023年5月，蒙自源宣布第二总部落户上海。
至此，蒙自源启动广州和上海“双总部战略”，正式打响布局全国的第一枪！
深化跨区域发展，加速全国性战略布局
据悉，蒙自源此举与品牌战略布局有关。
从远期战略来看，蒙自源未来10年的目标，是门店突破10万家。
纵观众品牌的发展之路不难得知，要实现10万家店，必然要进一步开拓市场版图，深化跨区域发展，即全国性战略布局。
拆解为短期目标来看，华东市场是蒙自源2023年重点部署的区域，而上海作为中国经济发展最快的城市之一，可谓是商业必争之地。
上海，作为中国的金融中心、互联网城市和贸易中心，是中国东部地区经济发展最快的城市之一，GDP总量多年来稳居中国城市之首，其消费潜力相当可观。
2022年，全国居民人均可支配收入36883元，上海以79610元的人均可支配收入，遥遥领先其他省份。
作为国际大都市，包容性与多样性是上海固有的文化基因。
体现在消费上，则是消费观念多元化，对品类的接受能力强。
这一切，都为品牌的创新发展提供了良好的土壤基础，上海因此成为“首店经济”的标杆城市。
据中商数据统计，2022年，上海共引入1073家首店。
从具体业态分布看，餐饮业的首店为747家，占比高达70%，具有绝对性优势。
此外，在中国连锁经营协会联合美团共同推出的“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单中，加盟品牌呈现明显的区域化趋势。
在上榜的100个品牌里，总部在上海的有27个，明显高于其他城市。
上海在经济与人文等方面的综合优势，让其成为蒙自源全国性战略布局中的重要一步，借助上海的经济实力和市场活力优势，无疑能够加速蒙自源整体战略目标的实现。
与强者为伍，铸就共赢生态圈
据悉，蒙自源早在今年3月已经开始为开拓华东市场做产品层面的布局。
为了更好地适应市场和消费需求，加速产品的创新研发，蒙自源与卓典签署爆品研发中心。
蒙自源专注米线赛道22年，全国门店超1000家，是米线赛道首个千店品牌。
其创始人李红伟，在中国烹饪协会主办的“云南米线全国PK大赛”中，被评为“云南米线大王”。
可见，蒙自源在米线赛道的沉淀，已然获得了市场与消费者的高度肯定。
卓典以“粉面爆品研创专家”为定位，聚焦粉面、面酱、汤料等细分领域，汇聚来自全国各地从事餐饮行业二十多年的资深厨师，并拥有多项食品研发专利，在为连锁餐饮企业提供米面粉爆品解决方案上，有着相当丰富的经验。
如今双方实现强强联合，必将可以实现优势互补，高效研创消费者喜爱的爆品，助力蒙自源10年10万家店的战略落地。
这一合作，在业内外引起了高度关注与广泛热议。
作为成立22年的成熟品牌，上千家的门店数已然说明蒙自源在产品研发上是有一套成功打法的，那为什么还要在外签约产品研发中心呢？
蒙自源副总裁兼首席增长官李晓俊在采访中表示：“超级品牌的背后，一定有超级供应链，品牌与供应链是相互成就的共同体。与强者为伍，整合行业优质资源，可以加速蒙自源的爆品研发，同时也是在打造双向共赢的良好生态。”
结语
启动广州和上海双总部战略，可以让蒙自源建立起覆盖全国的业务网络，从而更好地赋能各地加盟商，以及更好地服务于消费者。
蒙自源此番布局，为更深入的发展布局奠定了坚实的基础。这不仅为企业带来更广泛的发展空间，同时也为行业的进一步发展带来新的动力和机遇！
