红餐网消息,近日,西贝贾国龙在视频号“我的老板是贾国龙”里表示,未来要通过评估商业综合体的客流,来决定西贝的门店是要扩张,还是要稳健一些,因为目前商业综合体整体还是供给过剩的。除此以外,西贝未来还将继续放大外卖业务。
一直以来,西贝都非常重视其外卖业务,外卖在门店经营中占比平均也高于同类型餐饮企业。据红餐网了解,无论是疫情中,还是疫情后,西贝始终坚持不断创新的精神,在外卖、零售端进行新的尝试,以应对外部环境的变化实现增长。
西贝相关负责人向红餐网透露,2019年至2022年期间,西贝抓住疫情带来外卖需求增长机会,外卖营收大幅增长86%;2023年上半年,西贝外卖业务同样增长显著,同比2022年上半年增长约41%。
(作者:红餐编辑部)