2023年的餐饮业跌宕起伏。
从开年后餐饮的强势复苏，到近五年最旺的“五一”，再到餐饮内卷加剧出现凶猛的降价潮，导致中小企业生存更困难，最后到年末，餐饮行业面临“寒冬”，出现了大波的“倒闭潮”，2023年餐饮不断洗牌，挤出效应明显。
有专业人士认为，餐饮行业已步入了微利时代。与此同时，上下游产业链、场景创新、品质服务皆在不断升级，让中国餐饮业的市场结构不断完善。面对消费降级和餐饮微利趋势，餐企如何通过创新升级来赢战2024年呢？
良之隆·中国食材电商节以食材供应为基础，一直致力于为行业搭建全面创新和合作共赢的舞台，专注于食材、烹饪、人才、供应链等多角度创新，以推动行业创新。与此同时，展会自身也在不断进行组织创新、业务创新及服务创新，以内生动力促进产品和服务质量提升，与行业共创餐饮共生价值。
3月28日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节即将在武汉隆重开启，本届展会将全新升级、从新出发，以展会创新带动食餐企业创新，将从规模、覆盖范围、产品、服务等方面创新升级，为食材餐饮创新产品、开拓市场、筑牢发展信心，迎战2024年的新挑战。
一城三展，深化产业链合作商机无限
一城双展再升级，良之隆食材电商节与众投盟国际连锁加盟展强强联合，首次以一城三展的模式开启良之隆·2024第十二届展会，延伸餐饮产业链、服务更多餐饮人、创业者、投资者，共创共享新餐饮发展新机遇。
3月28日-31日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节&预制食材加工与包装设备展览会及众投盟2024第12届（武汉）国际连锁加盟展将分别在武汉国博中心（国博）、武汉文化博览中心（客厅）和武汉国际会展中心举行。
本届展会展览规模达到27万平方米，除了展出8万余款丰富多样的食材外，还将汇聚前端养殖、科研攻关、生产加工、烹饪创新、餐厨设备、冷链物流、连锁经营、餐饮管理等全产业链资源，精英荟萃、信息海量、商机无限，打造华中地区可看、可学、可购、可赢的食餐产业盛会。
产品升级，覆盖面更广、服务能力更强
国博A、B馆将全特装亮相
举办良之隆·2024第十二届中国食材电商节的国博中心A馆和B馆全特装亮相，展商数量虽有减少，但可容纳厂家更多食材和产品，能更全面展示企业的品牌形象。全特装展出，还能为供需双方创造更多互相沟通了解的空间，营造更多合作共赢的机会，提升参展观展体验，保障参展参观取得一定的成效。
展会在国博中心B馆室外设立近4万平方米的C区，不仅包含餐饮食材综合馆，为AB馆食材品类和厂家作补充，以及乡村振兴&城市味道馆，持续推介“味道湖南”、“安徽味道”、“重庆火锅”、“淮扬风味”等各地土特食材，为餐饮创新提供强大的食材支撑、助力乡村振兴，还上新了酒店用品展区，将展示来自全球知名品牌的酒店用品和厨具，包括各种餐具、玻璃器皿、咖啡器具、烘焙用品等设施用品，以及最新智能化餐饮技术和相关设备，帮助酒店和餐饮业提高效率和品质。
国际馆进出口展区，专注引进国外好食材
汉厅买家馆，打造食餐合作新生态
四千家多家食材企业参展，助力餐饮创新赢未来
本届展会恒兴、国联、三全、千味央厨、安井、思念、乐肴居、惠发、海欣、得利斯、龙大、王家渡、味知香、新希望、大成、梅林正广和、欧泰贡、良之隆、立高、华英农业、温氏、高金、麦子妈、湖北莱克、南京雨润、虹宝水产、天农食品、盖世、牧原等头部食材企业，将携带自身的新产品、拳头产品参展，助力餐饮创新引流，引领行业发展新浪潮。
还有香良食品、平兴食品、鹤壁越汇、新聪厨、巧佳宴、万农水产、亚明食品、双合盛农产品、哈尔香食品、康远清真食品、成汇食品、心思源食品、绿坡食品、爱厨易食品、嘉品嘉味、莆田老顾客、春天食品、何氏蹦蹦鱼、升隆食品、尚好菜、绿进食品、晓飞歌调味品、湖北小龙虾控股、华百邻食品、竞赛食品、标点食品、正味味食品、于晟记、如意三煲、鲁佳食品、冠潮食品、益阳世林、皓月清真肉业、国信发展、远生渔业、久利食品、王甲王、佳诚食品、华山科技、广泰食品、正兴国贸、松井家、龙港食品、耕盛堂、双湖食品、菜帮主等全国各地食材黑马企业参加，用新食材、新菜品、新理念为餐饮注入发展新动能。创新升级、从新出发，以展会创新带动行业升级转型，帮助食餐行业迎接2024新的挑战。
3月28日-31日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节&预制食材加工与包装设备展览会及众投盟2024第12届（武汉）国际连锁加盟展在武汉邀您参加！
（作者：红餐编辑部）
