有面馆老板表示，开店半年的收入基本都给了房东；海口海鲜大世界商户质疑物业“管法”违规。详情请看红餐网《每日餐讯》。
社会热点
面馆老板一天卖100碗，仅够交房租
西部决策消息，近日，在上海经营面馆的鲁先生表示，跨行做餐饮后，每月2.3万的高额房租，让他有种给房东打工的感觉，房租成本占营业额的30%-40%，开店半年的收入基本上都给了房东。据他测算，店铺每天要卖到150碗，才能实现盈利，但目前门店日销不到100碗。
海口海鲜大世界商户质疑物业“管法”违规
南海网消息，近日，海口新埠岛海鲜大世界的多家商户反映称，物业制定了关于整治餐饮拉客行为的措施，对海鲜大世界的餐饮商户存在离开自家商店区在公共区域主动与客人搭讪等行为，认定为“拉客”，并针对“拉客”行为会采取停水电和罚款的处罚措施。有多家餐饮商户称已经被处罚多次，已经影响了正常营业，因此质疑物业做法违规。物业则表示，此举是为了维护市场秩序，避免恶性竞争。对此，有相关律师则强调，物业无权对商户停水停电和罚款。
头部企业动向
西少爷在美国完成天使轮融资
消费日报网消息，据外媒报道，国际快餐连锁品牌西少爷在美国完成天使轮融资，估值高达5000万美元。外媒报道显示，美国市场作为西少爷在海外最大的单一市场，其目标开设3000家门店。在首个五年计划中，西少爷将开设300家直营门店，预计单店年收入在500万美元，整体年收入有望达到15亿美元。
△图片来源：西少爷官微
必胜客上线“比萨堡”，主打“一人食”场景
新京报消息，4月22日，必胜客新品“比萨堡”正式上线，单品定价19.9元起，加一份饮料和小食的套餐价格29.9元起。必胜客方面表示，“比萨堡”主要是洞察到年轻群体及逐年增长的“一人食”需求，故而持续丰富必胜客“一人食”品类的尝试。据悉，目前“比萨堡”已在全国近2000家门店上线。
袁记食品总部落户顺德
广州日报消息，4月22日，广东省元顺食品有限公司成功竞得佛山市顺德区乐从镇环镇南路以北、创兴三路以西地块。该项目总投资高达20亿元，将打造广东省袁记食品集团的总部暨生产基地，预示着顺德美食产业将迎来全新的发展篇章。据介绍，袁记食品总部项目占地90亩，拟建设袁记食品总部暨生产基地，总投资额20亿元，其中固定资产投资额8亿元，包含全国生产基地、营运中心、结算中心、信息中心、全国仓储中心、研发品控中心等核心设施。
茶颜悦色母公司新设立多家公司
小食代消息，工商资料显示，近日茶颜悦色母公司“长沙茶悦你我餐饮管理有限公司”新设立三家公司，分别是岳阳市东霞饮品有限公司，长沙市也澄饮品有限公司和长沙市寒梧饮品有限公司，法定代表人均为孙翠英。
钟薛高创始人回应企业困境：卖红薯也会把债还上
红餐网消息，4月21日，新浪财经CEO邓庆旭发微博称，钟薛高创始人林盛在被“限高”后，坐了一晚上绿皮火车到北京并声称，就是卖红薯也要把债还上。随后，林盛也发微博表示：“虽然钟薛高目前面临诸多困难，但我们努力改变负起责任的决心没有改变。”林盛还表示，“不跑不赖不怂”。这就是中国民营企业家的底色。
△图片来源：钟薛高创始人林盛微博截图
注：本文由红餐网综合自西部决策、南海网、小食代、广州日报、新京报、消费日报网等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|红餐网_朱 明
