乡村基宣布4款经典产品降价，降价的幅度在3.01-4.01元；茶颜悦色回应股东变动：暂未收到相关消息。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动态
乡村基4款产品降价
红餐网消息，6月18日，乡村基发布产品降价通知，宣布其门店的川式小煎鸡饭、宫保鸡丁饭、姜爆鸭丝饭、香菇滑鸡饭4款产品特大降价，价格回到2008年。
总体来看，此次乡村基降价的幅度在3.01-4.01元。比如，川式小煎鸡饭由16元调整成11.99元一份，降价4.01元。不过，乡村基也表示，降价产品仅限堂食。
茶颜悦色回应股东变动
北京商报消息，6月18日，“茶颜悦色多个股东突然退股”一话题引发热议。国家企业信用信息公示系统显示，在茶颜悦色关联公司湖南茶悦文化产业发展集团有限公司变更信息一栏，成都元承创业投资中心（有限合伙） 、南京五源启兴创业投资中心（有限合伙）） 、深圳市天图东峰中小微企业股权投资基金合伙企业（有限合伙） 等退出股东行列，公司注册资本由约701万人民币减至约506.7万人民币，同时许良卸任董事。然而，关于本次的股东变动，茶颜悦色相关负责人表示，暂未收到相关消息。
库迪推出果咖系列
壹览商业消息，6月17日，库迪咖啡宣布启动产品体系升级工作，将全面升级原料配方、门店制作和客户选项三大方面的业务逻辑。据了解，库迪的产品体系升级将分阶段逐步完成，第一阶段“果咖系列”产品升级已正式推出。根据库迪官方公众号发布的信息来看，其果咖产品的升级主要体现在两方面，一是果味更加清爽，二是有更多咖啡浓度可以挑选。
眉州东坡在北京开出首家熊猫主题餐厅
观点网消息，近日，眉州东坡在北京西北旺万象汇开出全国首家熊猫主题餐厅，门店位于商场6楼，店内装修风格充满了“熊猫”及与其相关的元素，如熊猫爪印、熊猫造型、竹子元素等，整体打造出一个类似大自然的空间。
据大众点评显示，眉州东坡熊猫主题餐厅的人均消费价格为90元，其大部分菜品与常规门店售价一致，部分产品低于常规门店，如毛血旺常规店的会员价为98元/份，而熊猫主题餐厅为78元/份。
△图片来源：眉州东坡官方小红书账号
Shake Shack任命新首席运营官
小食代消息，近日，美国汉堡连锁Shake Shack宣布任命Stephanie Sentell为首席运营官，自2024年7月1日起生效。据悉，Sentell在餐饮业工作了23年，最近曾担任美国餐饮集团Inspire Brands的运营高级副总裁，负责1100多家Arby's直营店的运营。更早前，其曾在Dairy Queen工作超过11年，担任营销总监等职务。
BeanStar比星咖啡意大利首店开业
红餐网消息，6月18日，BeanStar比星咖啡官方公众号发推文表示，其意大利首店正式开业。除了常规产品，比星咖啡还推出了一些意大利限定饮品，包含宇治抹茶拿铁、液体提拉米苏拿铁、玫瑰庄园芝士拿铁、超级柠檬派拿铁等。开业初期，全场饮品将买一送一。
永辉超市：将根据市场变化调整永辉食堂的整体布局和规划
东方财富网消息，近日，针对备受关注的“胖东来正式启动调改永辉超市”话题，永辉超市在投资者互动平台表示，本次调改仅涉及郑州部分门店。永辉超市回答投资者时还提到，公司当前不断提升和拓宽消费场景，门店采取“一店一议”的定制化改造，打造烟火气息，将根据市场变化调整永辉食堂的整体布局和规划。
社会热点
山西大同两家餐饮企业设置最低消费被责令整改
中国质量报消息，日前，山西省大同市市场监管综合执法队接群众举报，当地凤临阁饭店端午节餐厅设置最低消费。随后，执法人员迅速对涉案的大同市龙腾凤跃酒店有限责任公司（凤临阁饭店）、山西喜晋道味庄有限公司两家单位进行现场监督检查。
经查，涉案的两家餐饮单位确实存在端午节期间预订包间设置最低消费的情况，违反了相关规定，市监局责令两家餐饮单位立即整改，取消设置最低消费。同时，对两家涉案餐饮单位给予警告的行政处罚。
欧洲杯带动夜间消费，冰品冷饮夜宵外卖量环比增一倍
新京报消息，据饿了么数据，欧洲杯开赛以来，夜宵时间段内冰品冷饮、水果、餐饮等外卖量上涨明显，冰品冷饮外卖量环比增长100%。饿了么显示，开赛第一个周末，钵钵鸡、港式火锅、牛肉饭、卤煮、烧烤、鸡架、螺蛳粉等多品类订单量均环比增长30%。奶茶和咖啡夜间外卖量也环比增长超过20%。
商务部决定对欧盟进口猪肉及猪副产品进行反倾销调查
界面新闻消息，6月17日，商务部决定对原产于欧盟的进口相关猪肉及猪副产品进行反倾销立案调查。据悉，一直以来，中国都是欧洲出口猪肉及猪副产品的重要市场。数据显示，目前欧盟对华出口的猪肉产品在欧盟猪肉及副产品全球出口总量中的占比能够达到27%。
对此，中国畜牧业协会认为，启动相关反倾销程序将有助于进一步缩减国内生猪养殖产能。另外，也有相关分析师表示，若启动反倾销调查还将进一步利好中国猪肉养殖产业。
注：本文由红餐网综合自北京商报、壹览商业、观点网、小食代、新京报、东方财富网、中国质量报、界面新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|红餐网_周飞飞
