Manner咖啡某家店的员工向顾客脸上泼咖啡粉,引发关注。品牌方回应:已辞退该员工;时隔两年,绿茶餐厅再次向港交所递表。详情请看红餐网《每日餐讯》。
头部企业动态
Manner员工向顾客泼咖啡粉被辞退
界面新闻消息,近日,有网友放出视频爆料称,在咖啡品牌Manner上海威海路716号门店内,一名顾客疑似因取餐速度与咖啡店店员产生争执,顾客称要投诉该店员,引起了店员情绪失控,随后直接将咖啡粉泼向顾客,并且不断向顾客怒吼:“你投诉呀。”
6月20日,此事件冲上微博热搜榜。同日,Manner品牌方工作人员回应,一定会严肃处理,并表示涉事的女孩现已被辞退。
绿茶餐厅第四次递表港交所
红餐网消息,6月19日,绿茶集团有限公司(以下简称“绿茶集团”)再次向港交所递交招股说明书,拟主板挂牌上市,花旗和招银国际担任联席保荐人。据了解,这是绿茶集团第四次向港交所递表寻求上市,集团上一次更新招股书还是在2022年4月11日。
最新的招股书显示,2021年至2023年,绿茶集团的营收分别为22.93亿元、23.75亿元和35.89亿元,其中2023年同比增长51.1%;经调整净利润分别为1.38亿元、0.25亿元和3.03亿元。
△图片来源:绿茶餐厅招股书
快餐连锁品牌服务商中食产业赴美上市
红餐网消息,6月17日,快餐连锁品牌服务商中食产业在美国证监会(SEC)公开披露招股书,拟在美国纳斯达克IPO上市。据了解,中食产业是一家快餐连锁品牌服务公司,专门为中国快餐连锁品牌提供策划运营、招商、供应链等餐饮产业链服务。红餐网注意到,该公司并未在此轮招股书中披露相关的财务数据。
麦当劳将终止与IBM的“得来速订餐”服务
财联社消息,据报道,麦当劳即将终止与IBM的“AI订餐”合作,全美100多家餐厅免下车点餐系统中测试的AI点餐技术将被停止,而自动订单接收器将最晚于7月26日关闭。麦当劳美国区高级副总裁兼首席餐厅官Mason Smoot在给加盟商的备忘录中表示,“虽然迄今为止已经取得了成功,但我们觉得有机会更广泛地探索语音点菜解决方案。经过深思熟虑的评估,麦当劳决定结束目前与IBM在AOT(自动订单处理)方面的合作。”
和府捞面全面降价30%
红餐网消息,近日,和府捞面宣布全线产品价格下降约30%,主流产品价格带调整至16-29元。同时,门店还新增了20元以下的馄饨系列,以及30元以下的砂锅饭单品。从最新的会员价格来看,18.4元就可以吃到一碗香菜野笋骨汤面,25.5元则可以吃到长寿乡黑塌菜卤肉砂锅饭。
“全聚德”回应海外扩张计划
红餐网消息,6月18日,有投资者通过投资者互动平台向全聚德提问:“目前为止全聚德在海外有几家分店了?有在海外开直营店的计划吗?”对此,全聚德回复称,截至2023年底,全聚德共有8家海外加盟门店。目前暂无海外直营店开拓计划。
煲仔正亮相广州京东mall,门店现已覆盖西南区域多省
红餐网消息,6月15-16日,煲仔正应邀出席京东线下超市京东mall举办潮粤青年文化市集,设置展示摊位宣传煲仔饭非遗文化。同时,红餐网了解到,目前煲仔正正加速品牌在西南区域的布局,此前品牌已经在贵州省和四川省开出相应门店,日前也已经在云南丽江、重庆江北区等选定商铺。新店开出后,将完成对西南地区(除西藏外)的门店覆盖。
韩国披萨品牌Pizza Maru内地首店试营业
赢商网消息,近日,来自韩国的超人气披萨Pizza Maru大陆首店在杭州大厦开启试营业。门店装修选用原木板、水泥板和绿植等元素,体现了原生态的理念。据了解,Pizza Maru全球门店超过600家,布局加拿大、印度、美国、缅甸、新加坡、马来西亚、泰国、韩国、菲律宾等国家,中国市场方面,品牌目前已经进驻了香港以及台湾等地。
瑞幸回应西梅美式导致腹泻一事
环球网财经消息,近日,多名网友称喝完瑞幸新品西梅美式腹泻,有网友调侃,难怪购买西梅美式随杯还会送一包纸巾。对此,瑞幸客服称,送纸巾只是一个推广联名活动,“没有内涵的意思”,西梅汁成分确实可能会使肠胃敏感者肠胃蠕动造成拉肚子情况,但产品都是符合食品安全标准的。
社会热点
内地餐饮品牌在港开启退租潮
香港经济日报消息,近日,据港媒报道,旺角区出现餐饮品牌退租潮。例如,内地柠檬茶饮品店“柠蒙蒙手打香水柠檬茶”此前以月租7万港元承租旺角弥敦道一门店,不过开业后业绩表现并不理想,上周正式结束业务;旺角登打士街一门店以月租约25万港元租予一家名为萝卜向南的内地餐饮品牌,开业仅数月便提早退租,目前大业主已于上周重新招租。
蔚来汽车跨界做起咖啡外卖生意
蓝鲸财经消息,6月19日,有报道称,上海多家蔚来中心在外卖平台上开卖咖啡、特饮、儿童饮品,价格在18元-48元不等。蔚来内部人士表示,蔚来从6月17日起已在上海上线了10家NIO Café到外卖平台,上线门店包括上海兴业太古汇、上海万象城、上海中心大厦等。
注:本文由红餐网综合自财联社、环球网财经、香港经济日报、蓝鲸财经等公开信息,如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多宝贵的建议。
整编|红餐网_朱