蜜雪冰城开店策略调整；麦当劳下调配送费收取打包费。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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蜜雪冰城开店策略调整，关注景区、院校等空白市场
红餐网消息，12月1日，蜜雪冰城发布“关于开店政策调整的通知”（下称“通知”）。蜜雪冰城称，年末市场涌现不少旺铺资源，现阶段是捕捉市场机遇筹备门店布局的关键时期。
通知指出，蜜雪冰城拟定自12月16日起对开店政策进行调整。具体来看，蜜雪冰城提出了接下来3个开店的重点方向：一、深耕已开发商圈，减少门店异地管理成本，在商圈内打造门店运营护城河；二、关注景区、院校、新商场、交通枢纽、厂区等空白市场开发，合理布局点位；三、挖掘下沉市场，对经济发展相对较好的空白乡镇进行开发。
△图片来源：红餐网摄
麦当劳下调配送费收取打包费
大河财立方消息，12月2日，麦当劳宣布麦乐送将于12月9日启用新的收费模式。外送费定价由9元调整为6元，并根据餐品数量收取打包服务费(新的收费模式同样适用于团餐渠道)。值得注意的是，肯德基在今年2月宣布下调配送费，并酌情收取打包服务费，今年7月，星巴克也宣布下调配送费并收取打包费。
大快活半年净利润下降57.3%
红餐网消息，近日，大快活集团（00052）发布中期业绩，截至2024年9月30日的六个月内，公司的收入减少0.3%，由15.58亿港元降至15.54亿港元。权益股东应占溢利为1550万港元，同比下降57.3%（2023年为3630万港元）。大快活指出，港人休闲娱乐习惯转变，前往香港以外地区（尤其是深圳及大湾区）购物和用餐的本地居民人数激增，预计在可见的未来，北上消费趋势很可能持续。
瑞幸咖啡签下马来西亚市场特许经营商
小食代消息，近日，马来西亚上市公司Hextar宣布，瑞幸咖啡已授予其独家许可权，将于2025年第一季度在马来西亚开出瑞幸咖啡门店。据介绍，此次合作将由Hextar新成立的食品和饮料子公司Global Aroma Sdn Bhd(GASB) 完成。Hextar方面表示，瑞幸咖啡的”以价值驱动的定价以及以技术驱动的方法”，将成为在马来西亚竞争日益激烈的咖啡市场中脱颖而出的关键。瑞幸咖啡自2023年3月首次亮相国际市场以来，已在新加坡开设了45家门店。
味之素旗下Blendy咖啡等将于明年提价15%至30%
界面新闻消息，12月2日，日本食品企业味之素日前宣布，将于明年3月1日起，上调170余款条装、速溶、挂耳、胶囊咖啡产品价格；自明年3月3日起下调17种条装咖啡容量。公司旗下的主要咖啡品牌Blendy、Maxim等系列产品均在此次调整范围内。本次价格调整因商品而异预计涨幅在15%至30%，容量调整预计将减少约10%至12%。
味之素称，受日元贬值等汇率影响，以咖啡豆为首的各类原材料采购价格不断攀升，加上各种制造成本上升，尽管公司努力消化成本增长，但难以全部吸收，因此不得不对部分商品实施价格调整和容量调整。
茶百道马来西亚首店开业
新京报消息，11月29日，茶百道马来西亚首店开业，该店位于吉隆坡南部最大的商场Pavilion Bukit Jalil。据悉，为了深耕马来西亚市场，茶百道已在当地组建运营团队。截至目前，茶百道已在韩国首尔、澳大利亚墨尔本、泰国曼谷等国家和城市布局了门店。
中国石化与汉堡王开出首座加盟餐厅
潮新闻消息，近日，地处杭州市临安区钱王街660号的中国石化第十二加能站汉堡王餐厅开业，这是中国石化携手快餐连锁知名品牌汉堡王在杭州开出的首座加盟餐厅。据了解，该餐厅除满足进店顾客需求外，还专门设置外卖专区，为消费者提供便捷高效的餐饮服务。
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尊宝比萨回应“榴莲比萨吃出订书钉”
读特新闻消息，近日，惠州市肖女士（化名）称，和朋友吃尊宝比萨外卖时吃到了异物——8颗订书钉。当晚，肖女士和朋友在外卖平台联系订购门店。随后，尊宝比萨致电肖女士，答应全额退款，但对订书钉出现原因，没有作说明。
11月29日，该涉事门店店长表示，工作人员打包时不小心导致订书钉掉入，已为顾客全额退款。该店长进一步表示“工作人员疏忽没有留意到，经常会粗心大意”，事后已第一时间跟涉事人员沟通，并对门店工作人员进行培训。
注：本文由红餐网综合自大河财立方、小食代、界面新闻、新京报、潮新闻、凤凰网、都特新闻等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_周飞飞
