12月16日，呷哺呷哺在新加坡的唯一一家门店正式停业。
此前，呷哺呷哺在社交媒体发布的闭店通知，并表示这一决定是呷哺集团经过深思熟虑之后作出的战略性调整。
呷哺集团方面表示，呷哺集团也在进行海外市场品牌战略调整，会聚焦定位中高端市场的湊湊品牌。2022年1月，湊湊在新加坡开出首店，目前当地门店数量为3家。
据了解，2023年1月，呷哺呷哺在新加坡开设了第一家中国大陆以外的门店。布局新加坡，也被认为是呷哺集团寻找新的增量市场，以扭转连续亏损的状态。呷哺呷哺落地新加坡后，也做了一系列本土化的调整，试图努力抢占市场，新加坡首店就保留了吧台与特色的单人小锅模式。然而，呷哺呷哺在新加坡营业两年终究以闭店收尾，且整个集团的亏损仍在持续。
另据新加坡会计与企业管制局（ACRA）数据显示，2024年前11个月，新加坡共有3004家餐饮公司关闭，同时有3577家新餐饮公司开业。这意味着，平均每月有273家停业、325家开业，或者说每天有9家关门、11家新开。相较过去三年，停业数量上升了两至三成。
本文转载自联商网，作者：李瑟
