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茶颜悦色开始“卖米饭”,三只羊及槽头肉厂家再次被起诉

来源:红餐网 作者:红餐编辑部 2025-01-17 08:57:09

茶颜悦色门店上线“米饭试吃”;Shake Shack公布第四季度销售额,同店销售额增长了4.3%。详情请看红餐网《每日餐讯》。

企业动态

门店上米饭,茶颜悦色在奶茶的边界反复横跳

壹览商业消息,最近,长沙的茶颜悦色门店上线了“米饭试吃”,这是因为他们上线了一款辣椒酱产品。为了缓解辣酱带来的口感过重问题,让消费者更好的体验辣酱产品,茶颜悦色在旗下不少品牌门店都推出了米饭试吃。

据了解,早在2023年8月,茶颜悦色就曾推出过一款淡奶油辣酱,这也被视为品牌在口味接受度上的一次市场测试。根据官方推荐,这款辣酱可搭配面包、薯条、米粉等食物,既可涂抹也可蘸拌。此外,在茶颜悦色新拓展的酒馆业务中,其酒馆菜单还提供了搭配酒品的咸菜小食。

△图片来源:茶颜悦色官方小红书账号

Shake Shack公布第四季度销售额,同店销售额增长了4.3%

DO NEWS消息,近日,美国汉堡连锁Shake Shack公布的第四季度销售额超出市场预期。数据显示,Shake Shack第四季度营收为3.29亿美元,市场普遍预期为3.26 亿美元,公司同店销售额增长了4.3%,分析师预计约为4%;餐厅层面利润率为 22.7%,高于22%的预期。

肯德基任命新CEO

小食代消息,近日,肯德基所属集团Yum! Brands宣布,现年49岁的Scott Mezvinsky晋升为肯德基首席执行官,向Yum! Brands首席执行官David Gibbs汇报,该任命自 2025年3月1日起生效。

Mezvinsky在公司工作了20年,目前担任Taco Bell北美和国际总裁,他将接替将于2025年2月底卸任肯德基首席执行官Sabir Sami。Mezvinsky将负责推动肯德基品牌战略和业务的全球发展。

美团回应试水“浣熊食堂”:建设更具备消费者信任的餐饮外卖供给

界面新闻消息,近日,有消息称美团正在试水“浣熊食堂”放心外卖店业务。美团相关负责人回应称,“浣熊食堂”是美团投入资金和人力,深度参与餐饮上下游建设探索的“互联网+明厨亮灶”模式,目标是建设更具备消费者信任的餐饮外卖供给,让消费者下单更放心。

拉卡拉与天财商龙签署战略投资框架协议,持续深入布局支付+SaaS赛道

金融界消息,1月13日,拉卡拉支付股份有限公司(300773.SZ,以下简称“拉卡拉”)宣布斥资2.5亿+战略入股天财商龙,双方签署框架协议,并力争在3月底前完成全部合作手续。

该投资是拉卡拉上市以来在资本运作方面的最大动作,双方表示,将在商户资源、大数据、AI大模型、国际化以及技术人才等方面展开深度合作,携手加速餐饮行业运作模式升级,助力提升餐饮业经营效率和品质。这也是拉卡拉深入布局支付+SaaS赛道迈出的重要一步。

Hugo Boss在华开设了亚洲首家咖啡店

南方都市报消息,近日,德国奢侈品牌Hugo Boss在中国上海静安嘉里中心开设了亚洲首家BOSS CAFÉ,汪顺客串驻店咖啡师。

近年来,国际奢侈品牌纷纷在中国大城市开设品牌咖啡店,如迪奥在成都的咖啡馆、杜嘉班纳在上海的全球首家DG Caffè、蔻驰在上海的全国首家咖啡馆“the COACH Coffee Shop”,以及古驰在北京、上海、深圳、成都设立的GUCCI ANCORA线下空间等。

袁记云饺海外首店开业

红餐网消息,日前,袁记云饺宣布,其海外首店在新加坡正式开业。同时,袁记云饺还透露下一家海外店将落地美国曼哈顿。

社会热点

三只羊及槽头肉厂家再次被起诉

北京商报消息,近日,合肥三只羊网络科技有限公司、安徽东辉食品科技有限公司、湖北小橙优选科技发展有限公司等新增一则开庭公告,案由为产品责任纠纷,该案将于2月7日在武汉市武昌区人民法院开庭审理。此前据媒体报道,2024年3·15晚会,小杨哥售卖的安徽东辉科技食品有限公司生产的“御赐缘”梅菜扣肉被曝光使用的都是槽头肉。值得一提的是,去年11月,合肥三只羊网络科技有限公司、安徽东辉食品科技有限公司等也因产品责任纠纷被起诉。

重庆多家“洞子”火锅店被起诉侵权

封面新闻消息,近日,在重庆九龙坡区经营着一家防空洞火锅店的夏先生被同行起诉。起诉书称他经营的火锅店侵犯了一家名为“王牌正宗洞子老火锅”的商标权,要求他必须更换自家火锅店的名字。

重庆多家火锅店老板声称,自己也有和夏先生同样的遭遇,由于店名里带有“洞子”二字,被拥有“洞子”商标的王某某起诉。

注:本文由红餐网综合自壹览商业、DO NEW、小食代、金融界、界面新闻、南方都市报、北京商报、封面新闻等公开信息,如需转载,请标明来源。

整编|红餐网_周飞飞

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