深圳餐饮业年度盛会——深圳市烹饪协会12周年“深圳宴·中国味”庆典晚宴于4月19日晚圆满结束，千名行业内精英齐聚晚会现场，以 “聚心合力 破局焕新” 为引，共绘餐饮高质量发展蓝图，为全国餐饮业发展贡献深圳力量！
红餐网消息，2025深圳餐饮高质量产业大会暨深圳市烹饪协会12周年“深圳宴·中国味”庆典晚宴于4月19日成功举办，现场汇聚近千位嘉宾，盛况空前。红餐网全程参与并深度记录了大会盛况。
01.砥砺前行，齐心共谱深圳餐饮新华章！
4月19日晚，晚会正式开始。中国烹饪协会会长杨柳、中国商业技师协会会长许云飞亲临指导，香港、澳门、台湾地区行业协会掌舵人跨越山海而来，更有国内各省市协会领袖、广东省各市协会会长、商业中心代表、权威媒体代表及头部餐饮品牌掌门人齐聚一堂。这场凝聚行业核心力量的巅峰盛会，以 “聚心合力 破局焕新” 为引，共绘餐饮高质量发展蓝图，也同时见证了深圳市烹饪协会十二载荣耀与未来。
第四届深圳市烹饪协会会长刘永忠致辞
刘会长在致辞中说到：深圳市烹饪协会成立12周年值此盛会，仅代表协会向莅临现场的各级领导、合作伙伴、全体会员及餐饮从业者致以诚挚谢意与崇高敬意！
十二年来，协会始终以“传承饮食文化、推动行业创新”为使命，搭建政企沟通桥梁，联合多部门构建“政策赋能+资源对接+品牌培育”服务体系，推动“粤菜师傅”工程深化、预制菜产业破局、“圳品”认证领先等创新实践，通过“院校+基地+大师工作室”培育超4万人次专业人才，孵化光明乳鸽等省级标准。站在新起点，协会将坚持党的领导，锚定“国际化、品质化、年轻化”方向，携手行业同仁在传承中创新，共同谱写深圳餐饮高质量发展新篇章！
中国烹饪协会会长杨柳致辞
杨柳会长在致辞中表示，作为全国餐饮行业的重要力量，深圳不仅以敢为人先的魄力推动地方特色与国际潮流接轨，更以创新实践为中国餐饮高质量发展提供了宝贵经验。我代表中国烹饪协会，继续支持深圳餐饮的发展，在资源对接、技术交流、行业共建等方面深化合作，助力深圳餐饮在国际化、品质化、年轻化的道路上行稳致远！期待深圳市烹饪协会在新一届领导班子的带领下，继续发挥桥梁纽带作用，为弘扬中华饮食文化、推动行业转型升级作出更大贡献！
深圳市市场监督管理局党组成员、副局长李颖致辞
李颖局长在致辞中表示，值此2025深圳餐饮高质量产业大会召开之际，热烈祝贺深圳市烹饪协会生日快乐！深圳市市场监督管理局以"严监管+优服务"双轮驱动，筑牢食品安全防线。2025年是"攻坚落实年"，市监局将推行"互联网+监管"新模式，实现后厨可视化、食材全溯源，同时助力餐饮企业挖掘品牌潜力、拓展海外市场。市监局将与行业协会携手，为深圳餐饮迈向国际舞台注入强劲动能，共绘高质量发展新篇章！
智利驻广州总领事馆总领事恺撒•甘博阿致辞
总领事恺撒•甘博阿在致辞表示，衷心感谢活动主办方的盛情邀请，让我有幸在此与各位共话餐饮文化的国际交融与发展。大湾区尤其是广东省的发展成就举世瞩目，不仅在商业创新、科技产业领域走在前沿，更以深厚的饮食文化底蕴成为全球美食交流的重要枢纽。在智利，我们同样致力于将本土饮食文化推向世界。智利丰富的农产品资源，如优质的果蔬、鲑鱼、猪肉等，不仅供应中国市场，也在全球美食舞台上崭露头角。而葡萄酒作为智利文化输出的重要载体，更以独特的风土魅力征服世界味蕾。让我们以美食为媒，以美酒为介，共同推动国际餐饮文化的交流互鉴，让更多人领略不同饮食文化的魅力，在舌尖上感受世界的多元与美好！
深圳市民政局党组成员、社会组织管理局局长李文海，中国烹饪协会会长杨柳为刘永忠会长授牌
深圳市烹饪协会会长杨柳、深圳市烹饪协会会长刘永忠为荣誉会长授牌
深圳市市场监督管理局食品经营处处长韩平华、深圳市烹饪协会会长刘永忠为常务副会长、秘书长授牌
祝酒仪式
晚会现场还进行了授牌仪式以及祝酒仪式，为深圳餐饮产业高质量发展凝聚了中坚力量。
02.深圳厨神争霸赛结果出炉
本次大赛汇聚全国顶尖厨艺大师坐镇，评比严苛，是深圳有史以来含金量极高的一次厨艺赛事。奖项方面也是诚意满满：厨神金牌由实打实的纯金打造，每一寸都闪耀着顶级荣耀的光芒；厨王银牌由纯银铸就，质感温润，彰显着卓越不凡；名厨铜牌以纯铜制成，质朴中蕴含着对厨艺初心的坚守。
赛事监理长林振国大师、裁判长钱以斌大师宣读深圳名厨获奖名单并颁奖
2025“益海嘉里杯”深圳厨神争霸赛深圳名厨
深圳市人力资源和社会保障局党组成员、副局长马艳
中国商业技师协会会长许云飞
深圳市烹饪协会会长刘永忠
深圳市饭店业协会常务会长周玲
宣读深圳厨神、厨王获奖名单并颁奖
2025“益海嘉里杯”深圳厨神争霸赛厨神、厨王
最终，由“佳宁娜潮州酒楼”的江立源大厨斩获「深圳厨神」桂冠；
“木南春晓精细潮粤菜”的黄石金、“卓苑酒家”的王俊伟、“星河丽思卡尔顿酒店”的罗玉辉分别荣膺「深圳厨王」称号；
“大中华希尔顿酒店”的李焱、“金茂深圳JW万豪酒店”的黄智旺、“莱佛士酒店云璟中餐厅”的赵太阳、“金中环艾沐春天美食”的黎嘉彬分别荣获「深圳名厨」称号。
03.“深圳美食精选指南”重磅发布！
同时，由深圳市烹饪协会主办、市商务局指导的“深圳美食精选指南”项目也璀璨揭幕！在新型消费蓬勃发展的大背景下，这份指南顺势而生，以“美食为引，山海为卷”，创新性地打造集“寻味、游购、体验”于一体的文旅消费新场景，将美食消费与旅游打卡、购物休闲、文化体验紧密结合，它不仅是深圳餐饮品牌的集中展示窗口，更是深港双城联动、粤港澳大湾区美食文化交融的重要纽带，为大湾区美食文化交流注入新活力，推动区域美食消费协同发展。
中国烹饪协会会长杨柳，深圳市人力资源和社会保障局党组成员、副局长马艳，深圳市市场监督管理局食药安二级调研员周文丽，深圳市商务局流通消费处副处长雷显勇，深圳市消费者委员会秘书处总监靳丽娟，澳门烹饪协会会长叶绍文，深圳市烹饪协会会长刘永忠、深圳市烹饪协会荣誉顾问、2025 深圳美食精选指南项目负责人黄静琳共同开启深圳美食文旅的黄金时代。
2025深圳美食精选指南项目负责人黄静琳作项目介绍：未来，该项目还将通过“美食+旅游”“美食+节庆”“美食+赛事”“美食+直播”等创新模式，充分挖掘美食的多元价值，激发新型消费潜力，让深圳味道借助新型消费的东风，成为世界认识中国的新窗口。
04.《中国菜》授书仪式，承载行业使命，凝聚发展力量
著名美食作家方晓岚老师、刘永忠会长，携手香港中华厨艺学院院长刘惠平、资深美食评论家曹涤非老师，共同登台见证 《中国菜》授书仪式 ！一本书承载行业使命，一份传承凝聚发展力量。深圳市烹饪协会将以《中国菜》为引，深耕菜品创新、技艺传承与文化弘扬，推动深圳味道与中华饮食文化深度融合，为餐饮高质量发展注入强劲动能！
05.十二载匠心坚守，让“深圳宴·中国味”流芳大湾区！
过去一年，深圳餐饮人以创新破局、用品质立身，从特色菜品研发到服务体验升级，从食品安全坚守到文化传承创新，无数优秀个人与企业以卓越表现点亮行业版图。
为此，深圳市烹饪协会特设奖项，以表彰为深圳餐饮业贡献良多的企业及个人，亦藉此激励全体同仁以榜样为帆，共赴餐饮高质量发展新征程。至此，晚会圆满结束。
结语
本次大会，我们共同见证了深圳餐饮从“圳品”到“世界品味”的跨越：从“粤菜师傅”工程的匠心传承，到厨神争霸赛的卓越品质；从深圳美食指南的文旅融合，到数字化赋能的产业升级--这是属于深圳餐饮人的时代答卷！
（作者：红餐编辑部）
