2025年4月29日，上海国际咖啡节首日，D39展台被一股清爽与醇厚的香气交织包围，国内新茶饮标杆品牌柠季与其母公司旗下的咖啡品牌RUU Coffee以双拼店的形式联袂登场，现场展台挤满了消费者，销售异常火爆。
顾客排队争相品尝鸭屎香手打柠檬茶、茉莉手打柠檬茶以及RUU Coffee带来的柚子柠檬海盐拿铁和青柠柚子气泡美式等经典饮品。凭借出众的产品力与品牌号召力，柠季与RUU Coffee共同打造了展会期间最吸睛的饮品展位之一，充分展现了其在现制饮品行业中的强大市场影响力。
2025上海国际咖啡节柠季x RUU Coffee展台
数智化引擎驱动发展 供应链筑牢根基
柠季与RUU Coffee诞生于长沙，虽分属不同赛道，但都依托独特的数智化建设、供应链体系、人才与组织三大核心竞争优势。在人才与组织建设上，完善的培养体系为品牌持续发展输送专业人才,保障运营与创新活力；数智化驱动更是贯穿运营管理全流程，通过构建复杂的机器学习模型，结合天气、地理位置等多维度数据，实现门店需求预测准确率高达95%，远超传统模式，有效避免了库存积压等问题；供应链是产品的根基，是茶饮品牌的护城河。
柠季作为三发集团首个品牌，自2021年创立以来，在广东广西前瞻性布局柠檬种植园，累计投入数千万元。如今拥有行业领先的自建高标准香水柠檬供应基地，保障原材料供应自主稳定。通过组建专业种植团队，与科研院所及专家合作，用现代化技术降本增量，预计比传统种植模式成本降低20%-30%，丰产年可实现产4000吨一级香水柠檬果目标。同时，柠季践行绿色理念，应用标准化生产和专业服务，增绿化、促当地农业可持续发展，帮助解决了部分劳动力就业问题，直接增加了农民的收入，兼顾商业与社会责任。
柠季香水柠檬
持续深耕国内市场 开启国际市场新征程
短短四年内，柠季便完成了从首店落地湖南到“绿色风暴”席卷全国的华丽蜕变。目前，柠季已在全国布局超过3000家门店，展现出了惊人的扩张速度。2024年以来，柠季成功开拓北京、香港市场，近日规划在新疆等地新开门店，并进一步向乡镇市场下沉，展现出强劲的品牌扩张能力。这一系列成果的背后，正是柠季以数智化为核心驱动、以供应链为根基、以人才组织为支撑的综合运营体系所释放的强大动能。
不仅如此，柠季持续深耕国内市场的同时，也在积极布局全球业务。在探索全球化过程中，柠季采取了“供应链先行、创始人亲征、产品重构、直营控局”的战略。通过海外仓布局保障原料供应，创始人深度参与市场开拓，重构产品与品牌形象以适应本地口味。这一系列举措也体现了柠季在全球化布局中坚持长期主义与系统思维，为后续规模化发展打下坚实基础。
从长沙街头到上海滩头再到北美西海岸，柠季用四年时间完成新消费品牌的进化跃迁。展望未来，柠季将持续开展多元化营销活动，与潮流品牌、文化IP、体育赛事等广泛合作，举办好即将到来的盛夏饮品狂欢——“柠宝节”，以创新为翼，数智化为舵，驶向更加广阔的国际市场，为全球消费者带来前所未有的饮品体验。
据了解，品牌尝试柠季 x RUU coffee双拼店模式，在原来的午后场景中，增加覆盖早咖场景，全面满足当代消费者的需求。柠季品牌近期将在上海南京路、武汉江汉路等核心商圈新开门店；RUU COFFEE则于近期开放加盟。
（作者：红餐编辑部）
