湖南菜品牌“农耕记”在新加坡的门店因一道辣椒炒肉标价高达180元，另需支付10%服务费，引发关注；中国烹饪协会发布的4月中国餐饮业表现指数报告显示，餐饮业整体仍面临一定压力。详情请看红餐网《每日餐讯》。
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中餐馆在海外爆火，市场规模近3万亿元！
每日经济新闻消息，湖南菜品牌“农耕记”在新加坡的门店因一道辣椒炒肉标价高达180元，另需支付10%服务费，引发关注。有消费者表示，尽管价格远超国内，但菜品口味与服务水准基本一致。
数据显示，截至2024年6月底，已有32家中国餐饮品牌进入新加坡市场，合计门店达184家。根据《中国餐饮出海发展报告2024》，近年来中国餐饮加速海外扩张，目前全球中餐门店数量接近70万家，总体市场规模逼近3万亿元。其中，坚持原汁原味的品牌占比超过六成。
中国烹协：休闲餐、烧烤、饮品因季节持续回暖
红餐网消息，中国烹饪协会近日发布4月中国餐饮业表现指数报告，数据显示本月指数为49.68，环比上升0.83，但仍未突破中性线，行业整体仍面临一定压力。
尽管消费需求减弱、市场竞争激烈，约七成餐饮门店在4月维持或增加了用工人数，显示出部分经营者对后市持积极态度。另外，多家企业对5月及夏季餐饮市场预期较为乐观，休闲餐、烧烤和饮品类目有望在季节因素带动下迎来增长。
△图片来源：红餐网 摄
日本米价连续17周创新高，5公斤约人民币213元
央视新闻消息，受市场价格持续上涨影响，日本最大的大米收购商——日本农业协同工会（农协）近日大幅上调了秋季稻米的预付款。这一举措被视为大米价格的重要风向标，或将推高今年秋季的零售价。根据日本农林水产省5月7日公布的数据，截至4月27日当周，日本大米价格已连续17周上涨，5公斤装大米的平均零售价达4233日元（约合213元人民币），为去年同期的两倍以上。
名企动态
沪上阿姨下周将在纽约开设首家旗舰店
红餐网消息，近日，沪上阿姨创始人单卫钧在接受彭博电视采访时表示，沪上阿姨计划下周在纽约开设第一家旗舰店，并将在澳大利亚、韩国和欧洲进行扩张。
单卫钧说:“我们希望打造一个像星巴克一样受欢迎的世界级茶饮品牌。我们相信，西方消费者也会像我们中国人喝咖啡一样喜欢喝茶。”
北京最后一店或将关闭 盒马会员店再失“城池”
北京商报消息，5月8日，记者走访位于大兴王府井奥莱UP TOWN的盒马X会员店时发现，店内部分货架商品短缺，一些区域已封闭。有接近盒马的消息人士透露，该门店可能即将关闭，届时北京将不再有盒马X会员店。
事实上，类似情况也出现在上海部分门店。今年3月，盒马已关闭在上海的3家会员店，目前全国仅剩5家会员店。与此同时，盒马正在调整其业务结构，一方面加快盒马鲜生和盒马NB门店扩张，另一方面通过App“云享会”频道，将部分会员服务逐步转至线上。未来盒马如何应对这一转型仍值得关注。
奶茶品牌邓氏阿嬷手作就侵权迪丽热巴案上诉
企查查消息，近日，法院公开广州旺客运营管理有限公司与迪丽热巴肖像权纠纷二审开庭信息，预计将于6月10日开庭审理。公开资料显示，广州旺客运营管理有限公司曾用名为广州阿嬷手作运营管理有限公司，旗下有奶茶品牌邓氏阿嬷手作。
美团“神抢手”设立更高标准准入体系
第一财经消息，5月8日，美团“神抢手”项目近期升级了品质审查机制，进一步提高商家准入标准。消息称，卫生状况较差、无堂食的档口类门店将被限制参与。此外，该项目每月将投入超1亿元补贴资源，重点扶持优质商品，同时加快对低质商家的淘汰。
注：本文由红餐网综合自每日经济新闻、央视新闻、北京商报、企查查、第一财经等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_丽媛
