2007年，书亦烧仙草诞生于成都半边街，以一杯独特的“烧仙草”掀起中式茶饮新浪潮。有别于当时市面上的珍珠奶茶，书亦精准切入仙草细分赛道，以其植物草本概念、健康属性、丰富口感和视觉呈现迅速脱颖而出。
这个策略选择体现了品牌对“差异化定位”与“长期价值”的高度认知——不盲目卷入同质化竞争，而是以独特的产品形态，创造消费者记忆锚点，建构品牌护城河。从“半杯都是料”的口号到年销2亿杯的市场表现，书亦透过“产品+认知”的组合方式完成了从区域品牌向全国标竿的跃升。
产品为核，品类创新：打造从“好喝”到“必买”的三级跳
书亦烧仙草并非只是贩售一杯茶饮，而是以产品为载体，完成使用价值、体验价值、传播价值的三重升级：
使用价值：以“好奶好料”建构好口味、多层次的饮品体验，满足消费者健康需求；
体验价值：透过独特的口感层次、食材组合和包装视觉传达“高品质”“好颜值”的产品形象；
传播价值：不断推出跨界联名（如甄嬛传、封神IP等）、爆款热卖产品等行销话题，强化品牌在年轻人社交圈的讨论热度。
产品结构方面，书亦也建构了以“烧仙草系列”为核心、“水果轻乳茶系列”“多料奶茶系列”“鲜果茶系列”为支撑的四大产品矩阵，既满足不同消费群体的日常饮用需求，又能够适应各地口味偏好和节令变化，增强市场弹性与生命力。
人群选择与品牌形象：锁定Z世代的消费逻辑
Z世代（1995-2010年出生）是当代茶饮市场的核心消费力量，他们对品牌的要求不仅是“好喝”，更是“有趣、有型、有态度”。书亦精准锚定这一人群，打造出“颜值高、轻健康、潮趣化”的品牌标签：
颜值+口感：打造视觉与味觉的双重吸引
书亦烧仙草透过产品的高颜值和丰富口感，满足Z世代对美学和味觉的双重追求。例如，其招牌产品“书亦烧仙草”融合了嫩滑的仙草冻、软糯的红豆、Q弹的珍珠和脆爽的椰果，层次丰富，口感独特。
此外，书亦今年也强势回归了爆款产品“橙漫山茶花”，首创花香果香轻乳茶，四种香气融合交错，深受年轻消费者喜爱，上市7天销量突破200万杯。
IP联名：跨界合作引发话题热度
书亦烧仙草积极与热门IP进行跨界联名，打造具有话题性的产品，吸引Z世代的注意。例如，与《国家宝藏》合作推出的“三星堆”联名系列，融合古代文物元素，打造具有文化内涵的产品，提升品牌文化价值与消费者认同感。
此外，书亦与《二哈和他的白猫师尊》等热门IP合作，推出限定饮品与主题周边，并在多地举办快闪活动，增强品牌与年轻消费者的互动。
社交化体验：打造沉浸式打卡场景
书亦烧仙草在门市设计上着重营造沉浸式的社交体验，吸引Z世代前来打卡分享。其轻中式风格门市以红白LOGO与原木色装修，营造出“松弛感”空间，成为社群媒体上的热门打卡地。
全球布局的逻辑：标准化复制与在地化融合并重
截至2024年，书亦烧仙草已在全球9个国家和地区拥有6,000家门市，成功布局包括泰国、越南、印尼、菲律宾、西班牙、加拿大、美国、马来西亚等地。其全球化策略的核心逻辑分为三层：
标准化系统产出：建立供应链中心、产品研发实验室、商学院训练体系，实现“从源头到门市”的全链路可控。
在地化内容调适：依各国本土文化、消费习惯调整产品口味，如马来西亚市场物料端全部完成清真认证；并推出“创新酸奶系列”饮品，满足多元化需求。
场景多样化布置：进驻大型购物中心（如马来西亚 Pavilion Mall、TRX），开设商圈街铺，建构多维消费接点。
透过“高标准+强适配”的模式，书亦也做到了在维持品牌一致性的同时，实现产品与体验的在地共鸣。
马来西亚市场策略：六大赋能与蓝海抢滩
书亦烧仙草在马来西亚市场的策略落地，正是其全球化策略的重点支点之一。面对快速成长的马来西亚茶饮市场（年增率达28%），书亦从以下几个维度展开“本地深耕+标准赋能”：
科学选址与流量评估模型
书亦为每位加盟主提供“商圈热力图+消费动线+客群模式”等选址支持，结合商场合作资源（如Pavilion、Sunway、Mid Valley等），提升开店成功率与经营效率。
训练系统与开店辅导
透过书亦商学院培训体系，结合线下实训与线上学习，帮助马来西亚加盟团队掌握“标准化操作”“活动组织”“服务流程”等技能，实现快速上手与可复制性。
供应链本地化 + 清真保障
书亦已打通中国至马来西亚的原料链条，同时在本地设立仓储与物流中心，确保原料新鲜、稳定、低成本；全部物料通过清真认证，力争本土化市场。
品牌行销与IP运营
针对马来西亚市场的年轻用户，书亦规划客制化联名与促销活动，在地节庆推出限定礼品，强化品牌在社群媒体与人流商圈的可见度。
营运督导与资料赋能
总部派驻营运团队提供门市定期巡检、销售数据分析、活动指导等服务；并透过POS系统、CRM系统实现即时数据管理，协助门市提升坪效。
投资门槛友善 + 加盟激励政策
限定区域免收首年品牌使用费、培训服务费与开业费，优化创业者初期成本结构，大幅降低市场进入门槛，降低经营风险。
（本文内容由 Delitea Sdn Bhd 主办，书亦烧仙草马来西亚总经理分享之内容，经由餐道 Can Dao FnB 创办人整理及书写。）
