为连锁餐企提供组织力建设全链条解决方案。
在连锁餐饮行业规模化发展进程中,组织力是支撑品牌稳健增长、实现高效运转的核心能力。许多餐饮品牌在经营中会遇到这样的现象:
- 人才培养依赖个人经验,缺乏标准化流程导致新人成长周期长;
- 门店运营多凭“人治”,未形成精益管理体系,效率与成本难平衡;
- 文化理念停留在宣传层面,团队共识不足影响执行落地;
- 激励方式较为零散,难以充分调动员工主动性与归属感;
- 经营决策依赖经验判断,缺乏科学数据支撑,常出现误判与资源浪费。
这些现象的背后,是组织力建设体系的缺失。当头部连锁品牌通过系统化组织建设实现人才内生、门店裂变时,一套科学完整的组织力方案,已成为餐饮品牌突破发展瓶颈、实现持续盈利的关键。
12月16日-17日,深耕餐饮组织力建设20年的曾虎老师将在广州开课,结合百余家连锁品牌实战经验,带您搭建覆盖全链条的组织力体系,让品牌真正实现自主运转、高效增长。

△扫描图片二维码快速报名
27年实战沉淀的“组织力操盘手”
曾虎老师是连锁餐饮组织力建设专家,同时身兼民食之本战略咨询联合创始人、原喜家德品牌商学院校长等重要职务,其专业背景与实践经历在行业内备受认可。
作为深耕餐饮领域多年的资深从业者,他不仅参与过头部餐饮品牌的内部体系搭建,更以外部赋能者的身份累计服务培训超千家餐饮品牌,其中包括张亮麻辣烫、十八家面馆、曼玲粥店、有家酸菜鱼、宏姐串串香等百余家知名连锁品牌,长期担任这些品牌的组织建设核心导师,陪伴品牌实现阶段性发展跨越。

△曾虎老师品牌节私享会现场分享
基于对餐饮行业的深刻洞察与丰富实战经验,曾虎老师专注于为连锁餐企提供组织力建设全链条解决方案,核心围绕文化机制搭建、组织模型优化、商学院体系建设、精益管理落地、数据驱动决策等关键方向,通过凝聚团队共识、打造高效协同架构、搭建人才培养矩阵、优化运营流程及建立科学数据体系,助力连锁餐企破解组织发展难题,实现稳健增长。

7大实战体系,构建餐饮可复制组织增长力
本次课程以“实战落地、系统完整、适配差异”为核心,围绕组织力建设七大核心模块,形成从理论到实操的完整教学闭环,既覆盖组织建设全链条,又提供可直接复用的工具与方案,适配不同规模餐饮品牌的实际需求:
经营思维进阶:打破认知局限,找准增长破局点
在消费降级与品质需求并存的当下,餐饮经营早已不是“做好产品就行” 的单一维度竞争。课程首日,曾虎导师将从”经营思维升级“切入,教你从”老板视角“转向“用户视角 + 组织视角”,平衡客户体验与团队效能,为组织增长打下认知基础。
科学选人机制:打造内生型人才供应链
实操人才测评工具、精准绘制岗位画像、招聘渠道搭建与面试卡点设计,同时覆盖人才盘点、架构重塑、年度战略配称用人计划,真正实现“内生型人才供应链” 的起点把控。

文化机制建设:从理念到行动的落地闭环
拆解文化现状诊断、品牌文化基因提炼、使命愿景共创逻辑,梳理文化落地全流程,帮助企业将文化从“宣传标语”转化为全员共识的行动指南,解决团队共识不足的问题。

构建育人机制:复制优秀人才,支撑门店裂变
商学院分层课程体系搭建及导师梯队培育,明确内生育人路径,缩短新人成长周期,实现人才自主供给,破解“人才依赖外部招聘” 的困境。
赛马激烈设计:激活团队主动动能
搭建门店人员激励体系与内部PK机制,明确核心指标设定、排名规则与奖励方案,营造良性竞争氛围,打破“大锅饭”现状,充分调动员工主动性与精进意识。
合伙模式落地:实现人才与品牌长期绑定
从单店激励到门店裂变,解析多种餐企合伙模式(含358模式、核心员工跟投等),明确合伙出资、分红规则与退出机制,帮助品牌实现人才与企业的长期绑定,解决核心人才留存难题。
数据驱动决策:用数据优化经营策略
指导企业培养全员财务意识,拆解营业额、净利润、成本占比、保本保利点、营业系数等核心数据的解读逻辑与应用场景,讲解如何通过数据分析发现运营问题、校准单店盈利模型、实现开店精准风控评估,最终成功规划利润增长路径,让经营决策更科学、更精准。
实战方案演练:个性化优化确保落地
学员按品牌类型分组,现场设计包含文化建设、人才体系、激励机制的组织力建设方案,曾虎老师结合品牌规模与发展阶段进行针对性点评,提供优化建议,确保方案适配企业实际需求,避免“方法论与实践脱节”。
课程全程以真实连锁餐饮案例为核心,所有方法论均来自十年连锁餐饮咨询经验,覆盖“从 0 到 1 搭组织”“从 1 到 100 做扩张”“从粗放管理到数据化精益运营”全场景;配套DISC性格测试模板、师徒带教考核表、赛马评分细则等可实战工具模板。覆盖组织力建设全链条,既适合初创品牌搭建基础组织体系,也能帮助成熟品牌优化升级,真正实现“学完能用、用之有效”。

适合人群,这些餐饮人一定要来
组织力,是餐饮品牌穿越行业周期、实现长效增长的核心底层逻辑,更是支撑品牌从单店盈利走向规模化扩张的关键动能。本次课程精准聚焦连锁餐饮行业核心从业者,诚邀各类有组织力升级需求的伙伴参与:
- 需搭建完善组织体系、支撑品牌规模化发展的连锁餐饮企业创始人、联合创始人;
- 需优化人才培养链路、升级激励机制的餐饮品牌运营高管、人力资源负责人;
- 需提升团队管理效能、强化门店运营效率的门店店长、区域经理;
- 需深度参与精益管理落地、推动运营标准化的厨师长及门店运营骨干;
- 需管控成本驱动运营、强化开店风控的餐饮财务管理人员;
- 计划扩张门店、优化组织架构,寻求系统化组织力方法论的餐饮从业者。
名额有限,立即锁定席位!
12月16日-17日,让我们相约广州,与曾虎老师面对面交流!带着品牌经营中的实际困惑而来,在系统教学与实战演练中,掌握可直接落地的组织力建设方案。让科学完善的组织体系,成为您的品牌高效运转、稳步扩张的核心引擎,助力品牌在激烈竞争中持续领跑!
课程地点:
广州・红餐多功能厅(海珠区万胜广场B座28楼)
课程费用:
5980元/人,9999元/2人;企业5人以上组团请咨询学习顾问
报名方式:
扫描下方二维码联系安琪了解更多课程详情19128233341(微信同号),赶快抢占席位!

(作者:红餐成长社)