预制菜将有国家标准；2025年中国海产品进口额破纪录，达199.1亿美元；抖音探索团购到店业务独立App。详情请看红餐网《每日餐讯》。
社会热点
预制菜将有国家标准
新华社消息，1月22日，国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分类》草案，并会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。
2025年中国海产品进口额创纪录
八鲜过海消息，近日，中国海关公布了2025年全年进出口数据。数据显示，中国海产进口额为199.1亿美元，同比2024年的178.8亿美元上涨11.4%，是史上最高的进口额年度数据。
数据显示，前十大进口海鲜供应国依次是：俄罗斯、厄瓜多尔、越南、挪威、印度、美国、印尼、加拿大、澳大利亚和秘鲁，从这十国进口的海产品额占总进口额的74.6%。其中，俄罗斯凭借在向中国出口帝王蟹、雪蟹、冷水虾、狭鳕鱼、真鳕鱼、太平洋鲑鱼等诸多野生海产的优势，重新成为中国最大的海产供应国，出口额达32.1亿美元，同比2024年增加17.2%。
△图片来源：图虫创意
一餐饮老板欠薪50万元被判刑
澎湃新闻消息，近日，北京市司法机关公布一起餐饮老板欠薪案件：单某欠薪后以逃匿方式逃避支付劳动者报酬，被司法机关依法惩治。案情显示，2022年至2023年10月，单某经营某餐饮公司期间，拖欠40余名员工工资共计50万余元，随后失联，以藏匿手段拒不支付。2025年7月14日，法院以同罪判处单某有期徒刑一年，并处罚金一万元，同时责令其继续支付剩余劳动报酬。
企业动态
抖音探索团购到店业务独立App
北京商报消息，1月22日，针对“抖音正在开发团购App‘抖省省’”一事，一位知情人士向北京商报记者表示，该项目是抖音团购到店业务的一个小探索，产品目标主打省心，最终名字可能也不会叫“抖省省”。
近日有市场消息称，抖音正在开发名为“抖省省”的App，产品或已初步开发完成，具体上线时间未知。据了解，抖省省可能会是一款聚焦团购服务、主打超值省钱的电商类产品。
这也被外界视为抖音在本地生活和团购领域的最新布局。资料显示，抖音生活服务自2024年年末试运行“随心团”业务，主打“团购可到店可配送”。抖音用户在平台购买团购券后，既能选择到店用餐体验，也可同款团购品外卖到家。
金陵饭店2025年净利润预增65%至90%
红餐网消息，1月22日，金陵饭店发布2025年度业绩预增公告。公告显示，经初步测算，公司预计2025年度实现归属于母公司所有者的净利润为5500万元到6350万元，同比增长65.37%到90.93%。
关于业绩预增的原因，公司称，是因为上年子公司北京金陵饭店有限公司终止经营，拉低了业绩基数，以及公司轻资产酒店管理业务稳步增长。
库迪咖啡用3.2亿元在苏州成立投资公司
观点网消息，近日，库迪投资（苏州）有限公司成立，法定代表人为钱治亚，注册资本3.2亿人民币，经营范围涉及股权投资、以自有资金从事投资活动、自有资金投资的资产管理服务、创业投资、融资咨询服务、供应链管理服务等。企查查股权穿透显示，该公司由库迪咖啡（苏州）有限公司、苏州聚星合耀企业管理合伙企业（有限合伙）共同持股。
博裕收购星巴克中国股权案公示
小食代消息，1月22日，博裕五期美元基金有限责任公司收购星巴克咖啡（开曼）控股有限公司股权案开始公示。据申报文件，博裕五期美元基金有限责任公司与星巴克股份有限公司，和星巴克咖啡（开曼）控股有限公司签署协议，博裕方拟收购星巴克开曼公司60%的股份。星巴克开曼主要在中国境内从事现制咖啡服务业务。
注：本文由红餐网综合自新华社、八鲜过海、澎湃新闻、北京商报、观点网、小食代等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_陈 桥
