粤集·手工粤菜被曝全线关店；蜜雪冰城释出多个主题乐园相关岗位。详情请看红餐网《每日餐讯》。
企业动态
粤集·手工粤菜疑全线倒闭
红餐网消息，近日，在广深开出多家门店的粤菜品牌“粤集·手工粤菜”被曝关店。其中，位于深圳KK MALL的门店被商场方贴出告示，称品牌方自2026年1月开始拒绝缴纳商铺租赁费用，构成严重违约。而早在去年下半年，社交平台上就已经陆续有消费者反映，门店倒闭后，储值卡无处消费也无法退款。
企查查显示，“粤集·手工粤菜”的主体公司广州可可椰场餐饮管理有限公司成立于2020年，在广深曾开出8家门店。根据大众点评，目前这些门店均处于“歇业关闭”状态。
2月4日，红餐网拨打品牌旗下所有门店及主体公司的官方电话，均显示无人接听或停机。
蜜雪冰城招聘多个乐园相关岗位，月薪1.1万元起
界面新闻消息，近日，蜜雪冰城释放多个乐园相关岗位招聘，包括乐园演艺统筹岗、乐园内容编剧岗、乐园周边产品统筹岗和工程管理岗（乐园项目）等，岗位薪资为月薪11K至24K之间，工作地点位于河南郑州。并且，这些乐园相关岗位基本都要求有迪士尼、环球影城等知名乐园的工作经历。外界猜测，蜜雪冰城或是要建设自己的主题乐园。
△图片来源：蜜雪冰城官方小红书账号
美团小象超市上线自有烘焙品牌“小象烘焙”
Foodaily消息，2月4日，美团旗下小象超市正式推出自有烘焙品牌“小象烘焙”，首期在北京望京、后沙峪地区上线外卖服务。该品牌主打“现烤烘焙·只售当天”，目前以仓内厨房形式运营，紧邻小象超市仓库，无独立门头及线下门店。运营模式为纯线上，消费者可通过美团APP或小象超市APP下单。
巴比食品2025年实现营收18.6亿元
红餐网消息，2月3日，巴比食品发布2025年业绩快报公告，2025年公司实现营业收入18.59亿元，同比增长11.22%。公告称，报告期内，公司积极进行业务拓展与整合，深化全国化布局，加盟门店数量稳步增长，顺利完成南京“青露”、浙江“馒乡人”等项目并购。此外，报告期内公司间接持有的东鹏饮料（集团）股份有限公司股票受二级市场价格波动的影响，导致公司营业利润、利润总额、净利润同比有所下降。
Tims咖啡中国升级加盟体系
小食代消息，2月3日，Tims天好咖啡官微发布2026年加盟政策。根据新加盟政策，店铺类型分为独立店和大堂店，覆盖多种场景类型。产品涵盖咖啡和暖食，双品类组合满足全时段的品类布局。此加盟体系还含有多项优惠政策，如开多店有优惠、高营收有返点、开业扶持大礼包；品牌加盟费6万/3年，10万/5年，一次性服务费6.5万，保证金5万；选址要求独立店60平米以上，大堂店30-50平米，重点布局一二线和经济发达三线城市。
企业动态
商务部等9单位：推出年夜饭套餐、新春团圆宴，推出美食增值服务
观点网消息，2月2日，商务部等9单位关于印发《2026“乐购新春”春节特别活动方案》的通知。通知称，活动将结合开展中华美食荟、老字号嘉年华活动，组织餐饮名店、老字号餐饮企业、地方特色小吃等，推出年夜饭套餐、新春团圆宴，推出美食增值服务，如现场表演、免费小吃、幸运抽奖等。鼓励各地发布美食地图，结合本地实际在步行街、公园、社区等设置年味美食市集，举办美食大赛、厨艺比拼、晒晒我家的团圆饭等活动，结合各类美食活动推广节日热销商品，吸引更多群众一起“寻味中国年”。
注：本文由红餐网综合自界面新闻、Foodaily、小食代、观点网等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_陈 桥
