4月26日，围辣小火锅创始人张萧、联合创始人赵雪川、尹国栋带队开启“全国寻味好食材”溯源行，围辣溯源团一行远赴北海走进逮虾记，从虾塘捕捞，到剥虾清洗，再到车间生产、冷链配送，全链路实地溯源虾滑食材，以头部小火锅品牌严苛标准，鉴证高品质虾滑生产全过程。
围辣创立8年来，始终秉持好吃不贵、食材安全放心的理念，持续与国内头部优质供应链深度合作，严选一线连锁火锅同源食材，从源头把控食材安全与鲜度。
此前，围辣已与逮虾记合作上架闹海鱼籽虾滑、大颗粒虾滑、火龙果虾滑等多款产品。本次北海之行，创始团队还对即将上新的虾滑新品进行了品鉴测试。
围辣创始人张萧表示，虾滑是深受市场喜爱的健康食材，逮虾记作为虾滑品类头部品牌，构建了从虾塘到餐桌的全链条标准化管控体系，为围辣全国门店虾滑品质筑牢保障。
未来，围辣将坚持源头溯源严选，携手更多头部供应链持续升级菜品，以放心好食材带给消费者高性价比的用餐体验。
