百家餐饮门店”中招“盗开发票；MINISO甜品车全国巡游即将开始。详情请看红餐网《每日餐讯》。
社会热点
涉案1700余万
中国新闻网消息，上海警方公布了一起新型盗开发票案。案件中，某连锁餐饮企业反映税务账户登录异常，门店可开具发票额度被大量占用，导致正常经营所需开票额度不足。
警方调查发现，不法分子通过短期兼职或伪装顾客借用门店电脑、手机等方式，套取企业税务账户信息，对外盗开发票牟利。
截至案发，20余个连锁餐饮品牌合计100余家门店开票额度被占用，涉案金额达1700余万元。目前7名犯罪嫌疑人已被批准逮捕。警方提醒商户妥善保管存有开票账户信息的电子设备。
中国饭店协会发布上半年餐饮报告：客单价同比回升6.4%
红餐网消息，近日中国饭店协会发布2026年上半年餐饮业报告。报告显示，上半年全国餐饮收入28255亿元，同比增长2.8%，增速高出社零总额1.5个百分点。客单价指数同比回升6.4%，行业非理性价格竞争得到有效遏制。
消费市场呈现“M”字走势，节假日脉冲式拉动特征显著。消费者逐步形成“降频次、提品质”的消费习惯，愿意为节假日高品质餐饮服务支付溢价。此外，上半年餐饮客流量持续攀升，5月客流量指数同比增长8.5%，6月同比增长10.2%。
企业动态
MINISO“YOYO Sweet House”甜品车全国巡游7月24日启幕
红餐网消息，7月24日起，MINISO官方潮玩IP“YOYO”主题甜品车“YOYO Sweet House”正式启动全国多城巡游。首波将落地上海（环贸iapm商场）、深圳（湾万象城春笋草坪及罗湖东门店）及广州（正佳广场店）三城四店。7月29日将抵达杭州、郑州，7月30日登陆北京、重庆。
该活动为MINISO官方自营IP主题项目，以暑期限定“甜蜜补给站”形式，将潮玩IP延伸为线下体验场景，覆盖全国7城9店。
△图片来源：小红书截图
淮扬老字号冶春德国法兰克福门店正式开业
扬州发布消息，7月22日，淮扬菜老字号冶春德国法兰克福店正式开业。门店坐落于欧洲交通枢纽法兰克福火车站核心商圈，入驻华住集团旗下城际酒店一层，实现了“餐饮+住宿”的协同联动。空间设计上完整复刻扬州园林美学，融入月洞门、梅花花窗等中式古典元素。
开业消息发布后迅速引发在德扬州人关注，开业当天吸引众多老乡前往品尝肴肉、盐水鹅等家乡味道。冶春方面表示，已提前完成欧洲本地食材供应链调研，确保淮扬风味在地道传承中实现创新发展。
重装开业不足一年，佛山龙苑喜宴海鲜酒楼正式宣告结业
红餐网消息，近日，位于佛山千灯湖板块的龙苑喜宴海鲜酒楼正式结业。该酒楼面积约2600㎡，由售楼部改造而成，此前名为“幸福海鲜酒家”，曾于2025年8月重装开业。
知情人士透露，酒楼投资过千万，换过多任老板，经营一直处于亏损状态。据悉，现场已大门紧闭并张贴招租信息，内部设备基本清空。
西安地铁口再现海底捞早餐摊，售价1.5元起
红餐网消息，近日，西安胡家庙地铁口附近出现了海底捞早餐摊，引发网友关注。7月22日，海底捞西安万和城店员工向媒体证实，该摊位系门店的外摆摊位，已试摆一个多月，营业时间为每周一至周五。供应的餐品包括豆浆、包子、发糕、玉米、茶叶蛋等，售价1.5元至5元不等。
近年来，海底捞加速多元业态布局，依托“红石榴计划”孵化烤肉、川菜等多条副牌线，同时落地社区全时段门店、夜市摆摊等轻量化模式，不断扩展经营边界。
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整编|红餐网_秋秋
