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本周看点
雨润否认退出火腿肠赛道背后，行业增长天花板已现？
龙大美食预重整投资人揭晓，上半年仍在亏损
奶酪棒龙头营收净利增长均超两成
纷美包装被香港联交所取消上市地位
紫燕食品拟出资1.52亿元设立农产品科技产业基金
叮咚买菜旗下“有豆志”将合作种植5万亩大豆
粒上皇正式入局新鲜零食
美心和DFI“分手”被指或为资本运作铺路
海天味业已累计回购0.3771%股份
国庆假期全国餐饮服务销售收入同比增长9%
节后猪肉和鸡蛋批发价格进一步回落
9月全球食品价格升至近四年来新高
山东咖啡企业拟赴埃塞俄比亚建7家工厂
福建远洋渔业冷链中心推进建设，规划年吞吐冷冻水产品50万吨
法国计划对含糖加工食品征税
海霸王推出蒸煎饺子
克明食品推出低GI益生元挂面
\ 企业动向 \
雨润否认退出火腿肠赛道背后，行业增长天花板已现？
近日，南京雨润食品有限公司（以下简称“南京雨润”）发布声明进行了澄清。声明指出，中国雨润食品集团有限公司（以下简称“雨润食品”）2026年中期报告中“期内没有高温肉制品的收益”的表述，仅针对上市公司合并报表范围内主体，属于上市公司业务层面的策略调整，并非雨润退出高温肉制品赛道。
目前，雨润火腿肠仍在市场正常销售，但其运营主体已不在上市公司体系内。此前，2022年1月，雨润食品因债务危机进行重整，将包括南京雨润在内的多家子公司控制权转移至江苏雨润精选食品股份有限公司，雨润火腿肠的主要生产、销售主体转为南京雨润、江苏雨润的关联公司等。
在盘古智库高级研究员江瀚看来，高温肉制品当前毛利率较低，公司主动停摆不失为一种选择。江瀚进一步表示，将火腿肠业务留在非上市主体，是雨润食品保留品牌基本盘的稳妥操作。这一产品在下沉市场、餐饮端仍有刚性需求，全停会直接丢掉多年积累的品牌心智，体外运营无需受上市公司业绩硬约束，调整空间更大。（北京商报）
龙大美食预重整投资人揭晓 上半年仍在亏损
近日，龙大美食发布关于遴选确定产业投资人暨风险提示的公告。其预重整案重整投资人遴选会议于9月29日在莱阳市鸿达龙门大酒店1楼召开，经过意向产业投资人陈述、答疑和遴选委员会的评议，最终确定万丰联合体及莱阳市龙城投资控股集团有限公司为龙大美食预重整中选产业投资人。
公告明确提示，预重整程序是为了提前启动公司债权债务梳理等相关工作，提高后续重整工作推进效率及重整可行性的程序。截至目前，公司尚未收到法院受理重整申请的相关法律文书，公司后续是否进入重整程序存在不确定性。
随着投资人遴选落地，市场再度聚焦龙大美食经营基本面。2026年半年报显示，公司亏损幅度有所收窄，但营收规模下滑、ST风险警示尚未解除、历史债务包袱较重等问题依然存在。产业资本联合地方国资入局，能否帮助龙大美食缓释债务压力、修复主业盈利能力，仍有待后续法律程序与经营数据验证。（新京报）
奶酪棒龙头营收净利增长均超两成
10月8日，妙可蓝多披露2026年前三季度业绩快报，报告期内公司实现营业收入约48.66亿元，同比增长22.97%；实现归母净利润约2.12亿元，同比增长20.37%。
关于业绩增长的原因，妙可蓝多表示，主要得益于公司推进既定战略，提升组织效能，完善深加工体系，持续推出原制奶酪系列产品，C端和B端业务均保持超20%的高增长态势。营业收入的提升带来的规模效应，核心奶酪业务占比提升，以及供应链效率和经营策略的优化，推动了成本下降和毛利的显著增加。（妙可蓝多）
纷美包装被香港联交所取消上市地位
近日，新巨丰公告称，公司下属香港联交所上市公司纷美包装因未在规定期限内完成全部复牌指引，香港联交所上市委员会决定取消其上市地位。纷美包装可在决定发出之日起7个营业日内申请复核；如不提出申请，其股份最后上市日期为10月16日，上市地位将自10月20日上午9时起取消。目前，公司正与专业顾问沟通，尚未确定是否申请复核。
新巨丰、纷美包装董事长袁训军接受北京商报记者采访时表示，若纷美包装最终退市并入集团，双方将推进设备、包材业务及海内外渠道整合。上述内容为公司管理层对后续安排的表态，最终退市结果及具体整合方案尚未确定。（红餐供应链综合整理）
紫燕食品拟出资1.52亿元设立农产品科技产业基金
10月8日，紫燕食品发布公告，公司全资子公司海南紫禧企业管理咨询有限公司与其他合伙人共同投资设立四川天图沐耘科技股权投资合伙企业（有限合伙）。海南紫禧以自有资金认缴出资1.52亿元，占合伙企业认缴出资总额的19%。该合伙企业规模为8亿元，投资范围包括上市公司同行业及产业链上下游相关企业。
紫燕食品表示，希望借助投资机构资源与自身食品产业基础实现产业协同。基金存续期计划为六年，并可延长两年。（红餐供应链综合整理）
叮咚买菜旗下“有豆志”将合作种植5万亩大豆
叮咚买菜旗下自有品牌“有豆志”近日与龙伟食品、北大荒集团黑龙江嫩江农场签署三方协议，联合种植5万亩大豆，预计产量1万吨。9月底，叮咚买菜在宁波投建的豆制品工厂正式投产。该工厂占地8000平方米，规划6条产线，日产能达12万盒，这也是有豆志自创立以来在供应链上游最大规模的布局。（人民财讯）
粒上皇正式入局新鲜零食
近日，覆盖全国100余座城市，线下门店数量突破1700家，年营业总额超26亿元的板栗头部品牌粒上皇，宣布大举拓展新鲜零食品类。据了解，粒上皇陆续推出现烤红瑶脆薯、冰芒果、现炒酸奶、精品短保果干等多款新品，延续“原果原香、干净配方、新鲜短保”的产品理念，兼顾口感与健康，契合新鲜零食的赛道定位，实现传统炒货与新鲜零食的品类互补。（消费食评）
美心和DFI“分手”被指或为资本运作铺路
日前，怡和集团旗下DFI零售集团与由伍氏家族控制的香港食品有限公司联合宣布，双方就美心食品及其附属业务达成重组协议。有分析指，伍氏家族将拥有100%决策自主权，能更灵活地进行战略转型及品牌重组。
外界另一个揣测，美心100%重归伍氏家族，会否是更庞大资本操作的前奏，因现时股权结构变得简单后，引入私募基金或策略股东，甚至将美心上市均较容易，而美心未来会否卖盘也受注视。（stheadline）
海天味业已累计回购0.3771%股份
10月8日晚间，海天味业发布公告称，2026年9月，公司通过集中竞价交易方式已累计回购A股股份约1835.20万股，占公司总股本的比例约为0.3140%，购买的最高价为34.70元/股、最低价为32.94元/股，支付的金额约6.25亿元（不含交易费用）。
△图片来源：海天味业官网
截至2026年9月底，该公司已累计回购A股股份约2203.53万股，占公司总股本的比例约为0.3771%，购买的最高价为37.37元/股、最低价为32.94元/股，已支付的总金额约7.55亿元（不含交易费用）。（海天味业）
\ 行业资讯 \
国庆假期全国餐饮服务销售收入同比增长9%
10月8日消息，国家税务总局增值税发票数据显示，2026年国庆假期，全国餐饮服务销售收入同比增长9%。
其中，特色美食街、夜市经济繁荣，促进小吃服务同比增长15.5%；快餐服务同比增长30.6%，为消费者出行就餐提供便利；新式茶饮快速发展带动饮料及冷饮服务同比增长超2倍。（国家税务总局办公厅）
节后猪肉和鸡蛋批发价格进一步回落
农业农村部监测显示，10月8日全国农产品批发价格200指数为114.83，较9月30日下降0.53点；“菜篮子”产品指数为114.98，下降0.60点。
主要品种中，猪肉均价16.10元/公斤，较节前下降1.9%；鸡蛋10.07元/公斤，下降4.3%；牛肉73.14元/公斤，下降0.2%；白条鸡17.50元/公斤，上涨1.6%。国庆假期商务部监测的200家大型农副产品批发市场库存充足，猪肉、鸡蛋、蔬菜价格较节前分别下降0.4%、1.7%和0.8%。
△图片来源：图虫创意
鸡蛋价格的节后降幅较明显，猪肉则延续9月以来的低位运行。（红餐供应链综合整理）
9月全球食品价格升至近四年来新高
近日，联合国粮食及农业组织发布报告说，受物流运输受阻和天气风险等因素影响，9月粮农组织食品价格指数升至近四年来最高水平。
数据显示，9月粮农组织食品价格指数平均为136.0点，较修订后的8月指数134.0点上涨1.5%，为2022年11月以来最高水平。谷物、食糖和植物油价格指数均有所上涨，肉类和乳制品价格指数则出现下降。（新华社）
山东咖啡企业拟赴埃塞俄比亚建7家工厂
日前，据山东滨州邹平咖啡生产商郑高飞说，他所在企业今年4月投产的全球最大单体速溶咖啡生产项目，正加紧生产。
“目前，我们正为云南景兰咖啡有限公司、翱兰食品(上海)有限公司等20多家中外客户供货。”郑高飞还将目光投向咖啡豆主产区。“郑高飞表示，计划未来4年内在埃塞俄比亚建设7家速溶咖啡生产厂。（中新社）
福建远洋渔业冷链中心推进建设，规划年吞吐冷冻水产品50万吨
近日，位于福州连江国家远洋渔业基地的宏东智慧冷链仓储中心正在推进主体结构施工。该项目是宏东远洋渔业产业园的核心配套工程，规划占地面积约53.45亩。
建成投用后，将形成规模化、智能化的冷链仓储储运体系，预计每年可实现冷冻水产品吞吐量50万吨，大幅提升福州（连江）国家远洋渔业基地水产品仓储、保鲜、转运能力，完善远洋渔业捕捞、加工、仓储、物流全链条布局。（福建日报）
△图片来源：图虫创意
法国计划对含糖加工食品征税
法国在最新预算中公布了对含糖加工食品征税的提案。卫生部长斯特凡妮·里斯特10月1日在国家2027年财政计划发布后对记者表示，将“一项措施将对含糖饮料的税收扩展至含糖、添加剂且包装食品的加工食品”。
一份关于明年财务计划的另一份文件还指出，此举将适用于“导致糖过度消费的最大超加工产品”，并称这将“鼓励商业化产品的重新配方和对未来健康投资”。（just food）
\ 产品趋势 \
海霸王推出蒸煎饺子
日前，海霸王推出新品海霸王蒸煎饺子，主打辣味江湖风味，可通过煎、蒸等创新方式烹饪。据悉，该产品采用黑猪肉和当季玉米为原料，饺皮筋道不易破，支持无解冻直接烹饪，兼具安全与美味。
创新吃法包括抱蛋煎饺、空气炸锅无油酥脆版，以及鲜蔬粥搭配，满足不同口感需求。产品通过-39℃极速锁鲜技术保留食材原味，适合家庭聚餐或快手美食。（海霸王）
克明食品推出低GI益生元挂面
近日，克明食品推出陈克明低GI益生元挂面。
据介绍，该款低GI益生元挂面经过专业低GI认证，GI值仅为36，低于市售低GI挂面主流区间，食用后血糖上升更平缓，对关注血糖的人群更为友好。产品配方特别添加≥4%益生元抗性糊精，助力肠道健康；选用添加量≥23%的西藏青稞，支撑低GI属性实现。
营养维度上，每100克挂面含有17.7克蛋白质、14.1克膳食纤维，高蛋白、高纤维组合有效提升饱腹感，适配健身人群、孕期女性、中老年群体等多类人群。（上海证券报）
