近日，海关总署公布的2026年未准入境食品信息里，有一批冷冻鸡脚被拒入境。
进口方是有友食品重庆制造有限公司，生产方是巴西JBS AVES LTDA，规格27525千克。
理由只有一个：感官检验不符合食品安全国家标准。感官检验是原料准入最基础的一关，核查色泽、气味、组织状态这些外观品质指标。它不涉及配方，也不涉及工艺。这一关不过关，意味着问题出在原料本身，而不是后续的生产环节。
当月全国共有755批次不合格食品被拦截入境。JBS AVES LTDA隶属巴西JBS集团，是全球最大的肉类加工企业，业务覆盖二十多个国家。
对餐饮端来说，鸡脚不是小众原料。它是火锅、卤味、凤爪类菜品的高频配料，中国是全球最大的鸡爪进口国，巴西是主要来源国。
今年上半年鸡爪进口12.43万吨。价格上，巴西鸡爪到岸价约每公斤10.21元，比国产同类低一到两成。
进口量下降，等于少了一道价格缓冲。而且替代空间有限，国内鸡爪目前主要靠屠宰副产品与进口冻鸡爪两条渠道补位。
