3月11日，由红餐网、红餐产业研究院主办，餐饮供应链指南、红厨网协办的“风向标产品（春季）全球发布会”，在众多餐饮产业专家、主流媒体、知名博主和餐饮品牌创始人的共同见证下在成都圆满举办。作为2025中国餐饮产业节的重磅板块之一，风向标产品（春季）全球发布会旨在通过风向标产品所展现的新理念、新趋势，让业界洞见发展前行的新方向。
首届“风向标产品（春季）全球发布会”突破传统形式，由身着炫彩礼服的模特们手持新品走秀，通过“味蕾革新”“品质迭新”“经典焕新”三个篇章为观众带来一场视觉与味觉的双重盛宴，重磅呈现了11家头部供应链企业的春季主打产品，不仅吸引了行业的高关注度与参与度，还引发了业界对新趋势和新产品的高度期待。
来自国内知名电视台、杂志社、报纸和网站等平台的十余家主流媒体及红动食刻达人联盟、“王涛|餐饮人”“老甄聊餐饮”“强哥聊餐饮”“胃老板餐饮圈”“海亮品牌说”“老孟新商业”“想开千店的大白”“餐饮供应链指南”“红厨网”等一众头部产业达人亲临现场共同见证，本场发布会也吸引了欧美、意大利、法国、英国、东南亚等地知名媒体的广泛关注。
独凤轩作为中国骨汤料领域的领军品牌，携年度重磅产品「汤乐士三零原汤」亮相，以“零香精、零色素、零防腐剂”为核心，实现原汁原味好汤底的鲜熬骨汤解决方案，向全球展现健康餐饮的科技突破，赋能万亿餐饮市场。
发布会上，独凤轩推出的「汤乐士三零原汤」成为全场焦点。精选高品质猪牛大骨及老鸡，将传统厨房熬汤工艺与现代设备结合，萃取骨肉原料中的呈味蛋白、脂肪、氨基酸和小分子多肽，保留骨汤的原汁原味及营养成份，无香精、无色素、无防腐剂。可轻松出品鲜汤云吞、鲜汤米粉、鲜汤拉面、鲜汤火锅、鲜汤麻辣烫等美食，也可以作为万能汤底冲调任意高汤使用，汤底味道醇厚、原汁原味。
独凤轩高级合伙人，独凤轩骨汤料研发总监，食品工程硕士，食品工程高级工程师毕蕾在发布会现场以《汤乐士携三零原汤，赋能万亿餐饮市场》为主题，深度解析「汤乐士三零原汤」的破局价值：产品依托30年骨汤研发积淀，创新研发推出天然萃取的三零原汤，首创“三零原汤➕预煮汤材➕智能熬汤机”的协同鲜熬骨汤解决方案，还原厨房现熬风味。三款口味（老鸡、猪骨、牛骨）适配火锅、粉面等多场景，搭配智能熬汤设备可节省4小时熬汤时间，综合成本降低30%。独凤轩同步推出设备购置（1.68万元）与租赁（30元/天）模式，助力餐企以“所见即所得”的鲜汤竞争力突围内卷。
致力骨汤料标准化三十余载，独凤轩通过“味型转化技术”与智能设备融合创新。在如今打造鲜熬骨汤的新时代，独凤轩的目标是让一亿消费者每天都能轻松喝到营养美味的鲜熬骨汤，助力餐饮品牌提质增效！
