2026中国餐饮品牌节暨第36届HCC全球餐饮产业博览会将于2026年9月21-23日在广州广交会展馆D区举办。
目前，广州酒家集团出品总监、粤菜烹饪技艺非遗代表性传承人蔡伟域确认出席2026中国非遗美食发展论坛，届时将在圆桌论坛环节，就“传统味道的新生之路”议题，与餐饮品牌创始人及产业上下游领军人物，共研行业发展新路径，为餐饮产业高质量发展凝聚新动能。
嘉宾简介
蔡伟域，现任广州酒家集团股份有限公司出品总监、中央厨房分公司负责人，中式烹饪高级技师、中式烹调特级技师、食品工艺工程高级工程师、广东省“粤菜师傅”五星名厨、粤菜烹饪技艺非遗代表性传承人。从业三十余载，斩获多项国内外行业赛事大奖，获评劳动模范、行业工匠等荣誉。牵头“天极品”菜品研发，主持筹建中央厨房，搭建菜品标准化生产体系，打造“粤菜师傅”大师工作室，助力粤菜非遗活态传承与创新发展。
关于2026中国餐饮品牌节暨第36届HCC全球餐饮产业博览会
2026中国餐饮品牌节暨第36届HCC全球餐饮产业博览会将于2026年9月21-23日在广州广交会展馆D区盛大举行。本届品牌节以“实干·跨越”为主题，汇聚业内外大咖巨擘，聚焦产业热点，致力于打造餐饮领域标杆活动，为中国餐饮产业发展提供强劲推力。
本届品牌节在以往高规格、高品质盛会的基础上进行升级，设置了2026中国餐饮品牌大会、系列专题论坛、第四届中国餐饮领航人战略闭门会、第四届风尚盛宴暨2026风向标产品（秋季）全球发布会、“中国餐饮赋能计划”系列私享会、第八届中国餐饮红鹰奖颁奖盛典、2026年度餐饮红人榜、HCC全球餐饮产业博览会·2026秋季展等系列板块，预计将吸引数万名专业观众到场，共赴这场属于中国餐饮人的盛宴。
亮点抢先看
l 世界中餐业联合会担任指导单位、红餐网主办，形成超强聚合力；
l 2026中国餐饮品牌节汇集多个板块，特设系列专题论坛；
l 第四届中国餐饮领航人战略闭门会，专为知名连锁餐企创始人打造的闭门学习会；
l 风向标产品发布会呈现行业前沿动态，把握市场脉搏；
l 10场系列私享会携手业内资深专家，用实战培训精准破局痛点；
l 阵容规模持续升级，汇集更多专业观众；
l 《2026中国餐饮品牌力白皮书》权威解读产业生态发展；
l 重磅打造产业细分板块，深挖产业增量价值
l HCC全球餐饮产业博览会·2026秋季展特设连锁餐饮品招馆、供应链综合馆、非遗美食街区，搭建专业供需对接与学习交流平台；
l 红鹰奖、红人榜两大奖项发布，彰显榜样力量，引领行业新向；
l 多平台、全方位、立体化媒体矩阵传播，全网曝光或达亿级。
2026年9月21-23日，期待与您共享盛宴！
