9月21日，2026风向标产品（秋季）全球发布会于广州广交会展馆D区成功举办。冷冻薯制品国货第一品牌雪川，携出圈新品「雪川北极光超脆薯条」亮相。
作为红餐・第 36届全球餐饮产业博览会暨2026中国餐饮品牌节的核心板块之一，本届发布会建设集产品发布、供需对接、传播推介于一体的餐饮产业发布平台，旨在向全球展示中国餐饮行业的创新力量与未来趋势。同时，发布会与第36届红餐博览会主题展、2026中国餐饮品牌大会、系列专题论坛、中国餐饮领航人战略闭门会、“中国餐饮赋能计划”系列私享会等版块强势联动，为餐饮产业赋能。
本届发布会汇聚众多餐饮品牌创始人、供应链企业掌门人、主流媒体、行业头部达人等，共同见证餐饮产业秋季趋势性产品的重磅亮相。活动同时也吸引了来自意大利、法国、英国、东南亚等多个国家及地区海外媒体的广泛关注，让中国餐饮新产品、新技术、新理念走向全球，全面提升中国餐饮产业国际声量。
「雪川北极光超脆薯条」在本届发布会中惊艳亮相。雪川成立于2007年，是以马铃薯育种、种植到深加工为主业的农业高新技术企业，旗下拥有冷冻薯条、薯饼等多品类产品矩阵，综合薯制品年产能60万吨，销售版图遍布全球，走向40多个国家和地区。本次发布会展示的「雪川北极光超脆薯条」采用高品质马铃薯原料，经过高温炸制金黄酥脆，外皮酥脆不油腻，内里绵软细腻，餐饮出餐、堂食外带皆能持久保脆，不易回软。在发布会中，「雪川北极光超脆薯条」凭借其优秀的品质与领先工艺，成功斩获“2026风向标产品（秋季）创新奖”。
活动同期，「雪川北极光超脆薯条」在第36届红餐博览会主题展中也获得了广泛关注。此次亮相第36届红餐博览会主题展，雪川向参展观众充分展示了出众的品质与成熟的供应链体系。
2026风向标产品（秋季）全球发布会在往届基础上进行了全面升级，聚焦优质食材和创新产品，通过线上线下联动，成功呈现出一场融合视觉体验与趋势洞察的发布盛典，向全球展现中国餐饮创新力量。
2026风向标产品（秋季）全球发布会不仅是中国餐饮新产品、新技术、新理念面向全球的首发高地，更是推动餐饮产业向标准化、品牌化、国际化迈进的重要平台，持续为品牌与企业提供选品导向与创新范式，助力把握市场机遇，成就可持续增长。
