年轻人无辣不欢，餐饮老板的“好辣”去哪找？

据《2026 中国中式餐饮白皮书》，辣味菜品占比达 40%，吃辣需求旺盛。但市面上辣椒原料品质参差不齐、批次波动大，给餐饮商家带来不少经营难题。

翠宏开展第八届寻辣之旅，在新疆拜城打造 3.5 万亩标准化辣椒基地，依托当地光照、昼夜温差、天山雪水等先天条件，联合科研院所测试 200 余个辣椒品种，从育种、种植到初加工自主管控，从源头稳定辣椒品质。

品牌打造沉浸式辣集市，还原七大餐饮使用场景，与客户共同打磨风味。代表产品雪域辣皮子酱，可适配拌炒蘸夹多种用法，帮助门店精简 SKU。