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跨界营销如何吸引新会员？
烤匠在2016年做了一次英雄联盟电竞主题的线下活动，成为了餐饮行业跨界营销的案例典范。活动联合了两家地产商、一家知名的互联网媒体、一家大型银行平台和一家全国知名的连锁网咖品牌，通过跨渠道的传播，获得了远高于以往活动的线上曝光率和线下转化。
从烤匠“英雄联盟”的案例来看，会员跨界营销有什么价值？
其一，烤匠通过跨界的合作，吸引到了本身圈层以外，一波全新的目标客群。 通过此次电竞主题的跨界合作，烤匠收获了一大批年轻的电竞玩家会员，这些人之前并不知道烤匠的品牌。
其二，通过吸引跨界领域的意见领袖KOL，烤匠成功获得了其他圈层的影响力，为品牌注入了新鲜活力。 活动之后，有些电竞玩家在粉丝群直播时候，还会顺便给烤匠打广告。
其三，通过跨界合作，烤匠也能拓展自身会员权益的覆盖范围，提升了会员价值。 例如烤匠也和一家大型院线进行合作，院线会给到烤匠会员专享的福利券。一个餐饮品牌的会员，还能买到优惠电影票，对于会员的价值感得到显著提升。
餐饮品牌如何寻找适合跨界合作方？
烤匠认为，跨界营销并不是一定要傍大牌，而是需要精准定位自己的消费客群，寻找在相关领域有影响力的品牌进行合作。餐饮企业可以根据自己目标客群的生活轨迹，来寻找相同调性和合作品牌。 比如同样一群人，除了喜欢吃烤匠，平时还对时尚、美妆、电竞领域感兴趣，就可以寻找这些领域具备影响力的品牌来进行合作。
如何设置发券规则
发券的频率要和会员消费的频率挂钩。对于烤匠来说，会员的消费频率是42天，非会员52天。
对于高频消费的会员，进行高频快速的发券激励
在会员系统里，统计消费频次较高的会员，此时发券目的在于快速激励下一次的消费。发券频次可以设置更高，并且把有效期设置从普通的一个月缩短到7-15天，来敦促消费者“赶快过来，不然就过期了”心理。避免代金券的沉没，激励快速的转化。
对于低频消费的会员，通过高价值的代金券唤醒
对于烤匠来说，如果一名会员到了第43天还没有来消费，就会发放代金券进行沉睡用户唤醒。为了唤醒即将离去的用户，这时候就会发放更高价值的代金券，例如70元代金券。
要不要设置使用代金券门槛？
烤匠在对于小金额的代金券，或者在线商城秒杀的代金券，一般不设置消费门槛 。因为本身得到这些代金券的会员也是更为忠诚的用户，直接灵活使用更显品牌方的诚意。
对于向沉睡用户发放的大面值代金券，烤匠会适当设置使用门槛 ，例如70元代金券需要消费金额满200元才能使用。这个门槛也需要根据品牌的客单价水平计算确定，根据烤匠的历史桌均数据，200元是一个可以轻松到达的消费金额。
如何选择发券类型？
在烤匠的过往经验中，相比于折扣券，满额立减券的效果往往更胜一筹。
折扣券的价值感体现不太明显，1000元消费+五折券，消费者感知往往还是落在我还得支付500元，而不是我省了500元上。
满额立减券的价值感就更加直截了当，消费者可以直接感知到省了多少钱。
两者差异的根本原因还在于消费者的心里变化，现在餐饮的主力消费人群是90后，他们往往需要更加简单直接的优惠，所见即所得，而不会像父母辈那样精于计算。
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