龚伟，曾在国企，外企任职，有多年媒体行业及咨询行业经验，现为餐饮品牌创始人。致力于餐饮品牌定位与餐饮营销研究。公众号餐创星球作者。（餐创星球公众号：canyinstar，个人微信：814495550）
世界杯一来，很多餐饮老板都急了。不管平时热不热爱足球，面对这么火的大事件，这么大的IP，这眼睁睁的流量，每个餐饮老板脸上都写满了这三大困惑：这个热点我要不要跟？怎么来跟？怎么跟的有效果？
这篇文章就是来解决这三大困惑的。
首先，是要不要跟，答案是肯定的：一定要跟。
为什么呢，原因有二：
1.今年的世界杯时间比较早。 往年的世界杯比赛时间都半夜，这个时间点除了一些通宵营业的餐厅和一些真正狂热的球迷之外，大部分都会选择窝在家里看比赛，或者次日看重播。饿了也就只能提前备点零食或者整个泡面充充饥。
今年的世界杯大多集中在23:00-2:00点，最早的6点开始，最晚只到凌晨3点，刚好是夜宵时间，吃着美食看着球赛，这样爽快的机会很难得的。
2.看球的场景多元化。 现在更多的人会选择用互联网来看直播，支持的设备也从互联网电视转移到了移动设备上，用手机看直播，那么场景就更加丰富多样了。对于餐饮老板老说，这绝对是好事情，因为那些在客厅看球的人在今年很有可能会在餐桌看球。
所以，世界杯营销这个热点一定要跟。但是前提是要有目的的跟，而不是盲目的为了追热点而追热点。
世界杯营销的从短期来看目的是为了引流，吸引球迷来就餐，吸引球迷的家属来就餐，从长期来看，这其实是绝好的顾客留存的机会。因为世界杯长达一个月之久，如果这些人能在你这看一个月球，那么这个消费习惯也就形成了。等到比赛结束了，你们的“友谊”才真正开始。因此，打好这场营销战就是增加顾客复购率，做好顾客留存的绝佳手段。
那么问题又来了，怎么跟热点才有效果呢？下面就来说具体的方法：
营造环境氛围
1.要从餐厅内外环境打造上下功夫。 最传统的做法就是门口放世界杯海报，挂世界杯期间优惠的横幅，在店里悬挂参赛国家的国旗，如果你要恶趣味一点你可以把五星红旗也高高的挂上，看看会不会有人打你。
2.要从人员装备上做调整。 如果实力雄厚的话可以把服务员打造成足球宝贝的模样来给顾客代入感；或者也可以将工作服换成各个球队相关的服装，营造一种更加亲切的氛围；也可以做成各种世界杯贴纸，例如球队logo，国旗，足球明星等贴在衣服上，也可以给顾客贴，拉近与顾客的距离。
3.重点是在软件设施这块。 提供高清大屏的投影设备或电视，做好世界杯的直播工作；延长营业时间，为球迷看球提供便利场所，布置店内环境，提供更好地看球场所；比赛之外的时间也可以在店里放足球相关的视频或音乐，营造良好的氛围。
做好互动营销
说到营销不能只是简单粗暴的优惠，要让优惠更具挑战性和互动性，这样才更符合足球的娱乐精神。比如下面这些创意：
4.竞猜。16强，8强，4强竞猜，只要进店消费的顾客都可以参与竞猜，最终猜对的顾客就可以获得相应的奖品或优惠。每一场比赛也可以玩现场竞猜，比如猜输赢，猜比分，猜谁先进球等等，猜对的顾客可以赠送菜品或优惠券，或者让现场球迷来玩，猜输了的乙方买单等等。
5.抽签。消费满一定金额的顾客可以参与抽签，抽中16强、8强、4强等分别有相应的礼物赠送。
6.为喜欢的球队打call。店里可以设置球队墙，让球迷留言，支持自己喜欢的球队，还可以建立球迷群，留下联系方式，通过这种方式结交更多球迷朋友等。
7.真假球迷测试。在店里设置问题板，内容主要是网上流传的真假球迷测试题，顾客可以选择答案然后拍照发朋友圈炫耀，证明自己是真球迷。
8.球星合影：在店里放置足球明星照片装置，吸引顾客和自己喜欢的球星合影。
9.趣味营销：放置搞笑的装置，比如放姚明头像，旁边写着：看世界杯只为看姚明……吸引顾客拍照合影发朋友圈，为你的餐厅做宣传。
围绕产品做营销
10.啤酒一定不可少。啤酒是世界杯必备，边喝酒边看球，自有一番激情在里边。除了百威、雪花、青岛这些传统的啤酒之外，还可以提供一些特色的啤酒或饮品，给顾客更好的体验，这也能成为吸引顾客的一个卖点。
11.啤酒优惠力度要大。看世界杯，啤酒一定要畅饮，在啤酒上给足了顾客优惠，就能吸引顾客更多光顾，从而带动更多消费。
12.推球迷套餐。球迷穿足球服或者球队服装来店消费，可以享受相应的优惠。
13.特定优惠活动。根据比赛结果或者比赛分差推特殊的优惠套餐。比如说第一场两队比分5：0，支持胜利一方的球队可享受五折优惠。
14.举行喝酒或撸串比赛。可以在店里组织喝啤酒或者撸串比赛，配合看球活动推出，增加趣味性，让球迷朋友们在店里获得真正的放送和快乐。
社群营销
15.打入球迷社群内部，提前做好球迷观影组织筹备工作
16.将观影活动和优惠活动结合起来做营销，真球迷和假球迷同时吸引。
17.寻找球迷圈子里的意见领袖，将其作为推广的中坚力量。搞定这些人就等于搞定了一个圈子，也可以给这些组织者一定的特权或者消费提成，调动更多人的积极性。
18.反其道而行，组织球迷家属聚会活动，为球迷观影提供绝佳条件。比如别人都组织球迷聚会的时候，你可以关注那些另一半去看球，自己却无所事事的人，为她们提供聚会或娱乐活动。
跨界营销
19.和周边ktv、电影院等娱乐场所联合营销，娱乐吃饭一条龙
20.和酒店联合营销，解决用户看球后的住宿问题
