重磅 | 2019年餐饮营销日历上线，跟对节点营业额翻一番！

每逢节日必借势，借势节日进行营销已是品牌的常态。

站在2018的年末回首过去一年餐饮界的跌宕起伏，有兴有衰。总结来说大盘走势还是比较可以的，但局部品类仍然面临着各种各样的挑战。

而即将到来的2019年无疑是形式更为严峻的一年，在这里众郝为各位餐饮人奉上全年营销节点日历，并附上贴心小建议，更有每月精选创意海报。

望各位以此“宝典”傍身，早做准备全副武装地继续投入这餐饮的滚滚江湖吧！       

2019餐饮营销节点日历

一月

▲图片来源：众郝创意咨询

宜：展望

热点：元旦、腊八节

关键词：跨年 、新年目标、寒冷 、腊八粥 、尾牙  

贴心众郝point：

开年月虽无许多热点可追，但元旦3天假期会为餐饮带来大批流量，各位商家要抓紧时机圈住顾客的心，必要的话菜品上新也是可以跟着新的一年来一波~

PS:另外年末尾牙餐饮人们也要Mark起来！

二月

▲图片来源：众郝创意咨询

宜：奋发图强

热点：超级碗、除夕、春节、柏林电影节、情人节、NBA全明星赛、元宵节、奥斯卡颁奖典礼

关键词：运动、年夜饭 、红包、情侣 、元宵 、颁奖、红毯

贴心众郝point：

二月餐饮看起来似乎要迎来一波小高峰，随着寒假的到来，面对“来势汹汹”的学生大军，餐厅的“接驾”准备可不能马虎！

再加上年夜饭套餐、情侣套餐、各种佳节和全球赛事、盛典，真是忙碌非常。

PS:面对连番热点，餐厅要有取有舍，合理负荷，一个不落容易伤到自身。

三月

▲图片来源：众郝创意咨询

宜：再接再厉

热点：狂欢节、女神节、妇女节、植树节、白色情人节、消费者权益日

关键词：狂欢、女性 、环保 、情人节 、315  

贴心众郝point：

三月看起来承接着2月走向，狂欢节、女性、浪漫、环保、消费者权益这些都是可营销的话题点。尤其是针对女性的促销，一经推出，绝对吸粉无数。

PS：三月同样热点多多节日多多，各位餐厅的补给工作到位了吗？一鼓作气，千万不能出现应接不暇的疲态！

▲图片来源：众郝创意咨询

宜：振作

热点：愚人节、清明节、F1、泼水节

关键词：恶搞 、踏青、赛事、东南亚  

贴心众郝point：

历经高潮之后，4月将迎来一小段时间平淡期，餐厅可供借势的点大大减少。这时候愚人节将会成为各家比拼创意、搞怪的重点战场。

顺便恭喜东南亚餐厅顺利捡漏，可以乘着泼水节来一次噱头满满的狂欢式营销。

PS：4月虽然平平无奇，但却是各家餐饮打磨内功，优化品牌的不二时机，千万不要浪费了。

▲图片来源：众郝创意咨询

宜：希望

热点：劳动节、青年节、微笑日、母亲节、戛纳电影节、517、527、520

关键词：劳动 、青年、微笑 、公益、母爱 、电影节、吃货节 、爱情  

贴心众郝point：

五一、十一并称两大黄金周，餐厅根本不需要担心人流问题。母亲节、吃货节、520都是餐饮人不想错过的着重点。

PS：任何事都得提前计划，物料、活动策划都得提前几个月准备。

七月

▲图片来源：众郝创意咨询

宜：转运

热点：暑假、建党、香港回归、奥特曼之日、大暑

关键词：夏天 、爱国 、香港、主题、大暑节气  

贴心众郝point：

七月虽说是个营销冰点没什么大的节点，但是暑期可是如火如荼的就来了。各种夏日特饮、开胃小吃，餐厅也得跟上高温的步伐。

PS：加大力度宣传自己的新品吧！创意海报、新品推广，让推荐来得更猛烈些吧！

8月

▲图片来源：众郝创意咨询

宜：随遇而安

热点：建军节、七夕节、中元节、西红柿节、国际蓝联篮球世界杯

关键词：酷暑、暑假 、爱国、爱情 、甜蜜、西红柿、篮球

贴心众郝point：

8月的七夕节，向来是风头鼎盛的好日子，各大餐饮竞相促销，餐饮品牌或许也可以考虑考虑组个CP推出套餐来吸引情侣们。

PS：假期余额已不足，使出浑身解数吸引客人，快抓紧暑假的小尾巴！

九月

▲图片来源：众郝创意咨询

宜：微笑面对

热点：抗战胜利、教师节、中秋节、917、世界旅游日

关键词：抗战、入秋、开学 、老师 、月饼 、吃货节 、旅游

贴心众郝point：

9月是开学季，意味着一大波人流即将被分散，餐厅要多做营销，吸引客流，挽回损失，方为正道。

希望总比失望大，像教师节、中秋节这样体现中华传统的节日根本不能放过，再加上浓烈的爱国情绪，配上人造917吃货节，气氛刚刚好。

PS：前方10月高峰期，大家都准备好了吗？

十月

▲图片来源：众郝创意咨询

宜：逆袭

热点：国庆节、重阳节、万圣节

关键词：小长假 、欢度国庆 、尊老 、南瓜、万圣主题  

贴心众郝point：

10月！黄金周！敲重点啊！随着人流涌动，餐饮也将会迎来盛况。整月虽然可追热点不多，但个个都是重量级。

PS：什么国庆欢乐套餐、什么重阳复古海报、什么万圣主题夜统统搞起来！

十一月

▲图片来源：众郝创意咨询

宜：感悟

热点：立冬、双十一、光棍节、感恩节、黑色星期五

关键词：初冬、剁手 、单身狗 、脱单、感恩  

贴心众郝point：

11月的冬天总是让人不由自主的想吃火锅，小编这么说的话，火锅餐饮人懂？当然其他品类餐饮人也大可安心，毕竟双11是大家的，适当挤进电商的路子搞个优惠也是不错的。

PS:接近年末，商家也可以开始整理数据，盘点一下今年的达标情况，是不是达到预期目标了呢?

十二月

▲图片来源：众郝创意咨询

宜：总结

热点：世界足球日、双12、国际篮球日、冬至、平安夜、圣诞节、跨年

关键词：足球、双12 、篮球、饺子 、圣诞 、跨年夜  

贴心众郝point：

转眼就到年末了，火锅还是能延续属于自己的季节时段，双12也同样带起一波剁手节奏，更有圣诞、跨年的加持，商家一定要做好策划，争取漂亮结尾。

PS：年末的总结大会，同时建议各位餐饮人也可以开始构想制作起2020年的年度计划了。

节日营销的正确打开方式

各大品牌都会选择在节日前后进行营销活动，并送出打折优惠。优惠的确是个宣传的好办法，但如果仅仅只是送出福利，而没有很好地宣传品牌，只能是事倍功半。

正确的做法应该是在活动中找到顾客的情感点，并解决痛点，做好品牌形象优化，使自己的品牌脱颖而出，实现品牌口碑与福利营销的双赢。

从品牌的角度，利用活动占领消费者的认知；从营销的角度，刺激消费，拉动营业额。

结语 

节日、热点往往热议度高，自带流量，加之气氛的烘托，达到流量最大化，巧妙地将品牌与热点事件两者相结合，实现价值最大化。

活动的核心就是为了增强品牌力，提升品牌附加值。